Retete pentru intreaga familie

Deserturi

Tort de morcovi

Ingrediente pentru 12 porţii: ■ 125 g curmale fără sâmburi ■ 150 g unt înmuiat la temperatura camerei ■ 150 g zahăr brun ■ 4 ouă ■ 200 g făină integrală cu factor de creştere ■ 1 linguriţă bicarbonat ■ 1 linguriţă cuişoare măcinate ■ coaja rasă de la două lămâi ■ 200 g morcov,

Mai multe

Deserturi

Parfe de mure – reţeta unui desert divin!

Taie cu ajutorul cuţitului fierbinte şi serveşte cu un sos de fructe proaspăt şi presărat cu zahăr pudră. Ingrediente pentru 8-10 porţii/  Gata în 10 minute + timp de congelare • 200 ml lapte condensat • 500 ml frişcă lichidă • 2 linguriţe esenţă de vanilie • 200 g mure sau zmeură • 100 g

Mai multe

Retete pentru intreaga familie

Risotto cu ciuperci fripte și parmezan

Bunicile noastre i-ar spune pilaf, dar risotto se prepară puțin altfel. Uite cum să faci un delicios risotto cu ciuperci fripte (sau pui) și parmezan. E gata în: 30 min., 500 calorii per porție, 10 g grăsimi, 3 g grăsimi saturate Intr-un vas cu baza dubla incinge 2 linguri ulei de masline si soteaza 1

Mai multe

Bauturi/ cocktail-uri

Reţete sănătoase de smoothie

Smoothie-urile din legume, fructe şi lactate au un gust delicios, dar mai ales sunt pline de nutrienţi şi vitamine. Iată o serie de reţete, pe care trebuie neapărat să le încerci acasă. Cel mai căutat şi apreciat smoothie, datorită aportului bogat de vitamine şi minerale, pe care le aduce organismului, este cel verde. Smoothie-ul verde

Mai multe

Retete pentru intreaga familie

Supă de pui cu praz și foitaj

Gata în 25 min • 588 calorii per porție • 25 g grăsimi • 10 g saturate • 1 porție de legume din cele 5 necesare zilnic: Uite cum pregătești o delicioasă supă de pui cu praz, în foitaj: 1. Preincalzeste cuptorul la semnul 6/200°C. Incinge uleiul intr-un vas larg si prajeste carnea 5 minute,

Mai multe

Deserturi

Clafoutis cu pere (de la 12 luni)

Clafoutis este un desert franţuzesc, un fel de budincă, la prepararea căreia putem folosi orice fruct, în funcţie de preferinţe. De data aceasta am ales perele.   Ingrediente: • 1 pară • 1 lingură de zahăr • 30 g făină • 1 vârf de cuţit de sare • 1 ou + 1 gălbenuş de ou

Mai multe

Deserturi

Spumă cu marţipan

Desertul cel mai potrivit după un prânz consistent!Uite cum să faci o delicioasă spumă cu marțipan în mai puțin de o oră! Desertul tău e gata în 55 minute! Ingrediente: (606 calorii per porţie) • 31 g grasimi • 200 g stafide •4 linguri coniac • 100 g marţipan alb • 2 croissante, uscate şi sfărâmate complet (pesmet) • 125 g zahar

Mai multe

Deserturi

Tartă cu ciocolată – nu necesită coacere

Ingrediente: • 250 ml smântână • 2 linguri zahăr brun • 50 g unt • 250 g ciocolată neagră • 100 g ciocolată cu lapte • 1 lingură Cointreau (opţional) • fructe de pădure şi fulgi de ciocolată, pentru ornare   Mod de preparare: Într-o tigaie cu fundul dublu, încălzeşte uşor 250 ml smântână cu

Mai multe

Retete pentru intreaga familie

Brioşe crocante cu mere şi mure

Nu trebuie să fii chef, ca să pregătești această rețetă de brioșe crocante, cu mere și mure. Poţi folosi orice fruct de sezon – și perele şi murele se combină perfect. Poftă bună la brioșe! 12 porţii • Gata 1 oră şi 20 minute • 352 calorii per porţie • 15g grăsimi • Ingrediente:  

Mai multe

Deserturi

Tartă cu ciocolată şi caramel

Ingrediente PENTRU ALUAT: • 150 g făină • 3 linguri de cacao • 3 linguri zahăr pudră • 100 g unt • 2 gălbenuşuri • 1 lingură apă foarte rece; PENTRU UMPLUTURĂ: • 100 g ciocolată amăruie, ruptă bucăţi • 50 g unt, la temperatura camerei, tăiat cuburi • 2 linguri zahăr tos • 1

Mai multe

Deserturi

Tartă cu cremă de lămâie

Ingrediente: • 250 g făină integrală • 150 g unt sărat, rece, tăiat cuburi • 50 g zahăr pudră, plus pentru presărat • 4 gălbenuşuri şi 2 ouă • 225 ml frişcă lichidă • 225 g zahăr tos • coaja rasă şi zeama de la 3 lămâi • coaja rasă şi zeama de la 1

Mai multe

Deserturi

Cremă de zahăr ars, cu fructe de pădure

Ingrediente: • 150 g ciocolată albă, ruptă în bucăţi mici • 200 ml smântână cu conţinut redus de grăsime • 200 ml lapte integral • 1 linguriţă esenţă de vanilie • 2 ouă întregi, plus încă 2 gălbenuşuri • 1 lingură mălai, amestecat cu 2 linguri de lapte • 300 g fructe de pădure (zmeură,

Mai multe

Deserturi

Clatite cu mere caramelizate

Ingrediente pentru clătite: • 100 g făină • 1 ou • un praf de sare • 250 ml lapte degresat • 25 g unt, topit, apoi uşor răcit • ulei pentru prăjit   Pentru umplutura de mere: • 50 g unt • 3 mere, curăţate de coajă, cotor şi tăiate sferturi • un praf de scorţişoară

Mai multe

Retete culinare

Salată în stil toscan

Ingrediente: • 1⁄2 baghetă de pâine, ruptă bucăţi • 6 linguri ulei de măsline, plus ceva pentru stropit • 2 căţei de usturoi, zdrobiţi • 400 g roşii, tăiate sferturi • 1 ceapă roşie, tăiată rondele • 1 lingură oţet de vin balsamic • 4 smochine, tăiate sferturi • 50 g parmezan, ras • 1

Mai multe

Deserturi

Desert crocant cu mere

Ingrediente Pentru crocant:  • 40 g unt • 25 g zahăr brun • 75 g făină • un praf de scorţişoară Pentru mere: • 200 g chec simplu • 4-5 linguri coniac sau rom • 4 linguri suc de mere • 50 g unt • 6 mere, curăţate de coajă şi seminţe şi tăiate felii groase • 5 linguri zahăr brun • 1⁄2

Mai multe

Deserturi

Cremă de vanilie cu sos de fructe

Ingrediente: Pentru amestecul de fructe • 150 g fructe uscate (stafide, caise, mere)  • 2 linguri vin roşu dulce • 2 linguri zahăr tos • un vârf de cuţit de scorţişoară măcinată      • coaja de la 1 portocală Pentru crema de vanilie • 400 ml frişcă • 100 ml lapte integral • 1 linguriţă esenţă

Mai multe

Preparate de baza

Midii în stil italian

Ingrediente: • 3 linguri ulei de măsline • 4 fileuri de anşoa • 3 linguri măsline, fără sâmburi, tăiate felii • 7 căţei de usturoi, tăiaţi mărunt • 2 foi de dafin • 6 roşii, tăiate bucăţi • 150 ml vin alb sec • 1 kg midii • pâine crocantă sau cartofi prăjiţi, pentru servit

Mai multe

Bauturi/ cocktail-uri

Cupe de limoncello şi biscuiţi cu migdale

Ingrediente pentru biscuiţi: • 375 g aluat de tarte, gata preparat • 1 gălbenuş • câteva picături de esenţă de vanilie • 25 g fulgi de migdale • 2 linguriţe zahăr Pentru cupele de limoncello: • 250 g cremă de vanilie, gata preparată • 4 linguri lichior limoncello • 300 ml smântână • zeama de

Mai multe

Deserturi

Parfe din trei tipuri de ciocolată

Ingrediente pentru 8 porţii: • 100 g ciocolată amăruie, cu 70% cacao • 100 g ciocolată cu lapte • 100 g ciocolată albă • 9 ouă, separate albuşurile de gălbenuşuri • 3 linguri zahăr tos   Pentru foiţele de ciocolată • 40 g ciocolată amăruie • 40 g ciocolată albă       Mod de

Mai multe