Ingrediente: 5-6 catei de usturoi 3 linguri ulei de masline sare dupa gust 160 g smantana Preparare: Se piseaza usturoiul, apoi se freaca cu sare pana devine o pasta cremoasa. Se adauga apoi cate putin ulei si se freaca in continuare pana devine o pasta omogena. Se adauga apoi smantana, se amesteca bine si se
Ingrediente: 4 mere, o jumatate de pahar de smantana, 2 linguri de faina, 250 g apa, 25 g unt, o lingurita zahar, zeama de lamaie, patrunjel. Preparare: Merele curatate de coaja se rad pe razatoarea cu gauri mari. Se fierb 10 minute intr-o cratita cu apa. Se adauga si putina sare. Cand merele sunt fierte,
Ingrediente: 2 rosii mari si coapte 2 ardei rosii grasi 1 ardei iute 2 catei de usturoi 1 legatura coriandru 1 lingura otet balsamic seminte de marar 4 linguri ulei de masline sare si piper. Preparare: Curata ardeii de seminte, atat cei grasi cat si cel iute. Introdu ingredientele intr-un blender, amesteca-le iar la final
Ingrediente: 1 cutie de smantana mica 3-4 catei de usturoi piper Preparare: Usturoiul pisat se adauga peste smantana, se amesteca bine si se adauga si un pic de piper daca vreti. Eu l-am folosit pentru puiul pe sticla si cartofii taranesti.
Ingrediente: unt 100 g, morcovi 100 g, ceapa 100 g, faina 50 g, ciuperci, 250 ml supa de oase, 450 ml vin alb, 150 ml bulion de tomate, 25 g sare Preparare: Morcovii se rad pe razatoare, ceapa se toaca marunt si se calesc impreuna in unt. Se adauga faina, se stinge cu 350 ml
Ingrediente: 200 gr cartofi fierti, 3 linguri ulei de masline, un galbenus, 100 gr smantana, 7 catei de usturoi pisati, putin otet, sare, piper Preparare: Se fierb cartofii, se curata si se pun intr-un vas impreuna cu uleiul, smantana si galbenusul. Se bat foarte bine cu mixerul. Usturoiul se piseaza si se adauga la piure
Ingrediente: branza telemea de oi 200 g, unt 150 g, smantana 100 g, masline 100 g Preparare: Se fierb maslinele timp de 45 min., se lasa in apa cateva ore, se scot samburii si se trec maslinele prin masina de tocat impreuna cu branza telemea. Se adauga untul si smantana si se amesteca bine, pana
Ingrediente: 3 linguri de ulei, 2 lingurite zeama de lamaie, 1 lingurita apa, piper, sare Preparare: Ingredientele se pun intr-o ceasca mai mare apoi se bat cu furculita pana se omogenizeaza bine. Se foloseste la salatele de legume.
Ingrediente: 25 g margarina, 2 cepe, o radacina patrunjel, cimbru, o foaie dafin, frunze de telina, o lingurita faina, sare, boia iute, o ceasca apa Preparare: Se taie ceapa solzisori si se caleste in margarina. Se adauga faina si se amesteca continuu. Cand faina capata culoarea galbuie se stinge cu apa. Se adauga restul de
Ingrediente: Pentru 1 kg: – 300 g castraveti murati, – 125 g smantana, – 75 g unt, – 100 g faina, – 30 g sare, – 800 ml supa de oase Preparare: Castravetii se curata de coaja si de seminte, se taie in lungime si se scurg de zeama. Faina cernuta se dizolva in supa,
Ingrediente: – 5 linguri unt, – 5 linguri faina, – 1,5 l lapte, – putina nucsoara, – un galbenus, – sare, piper Preparare: Se pune intr-o oala untul sa se topeasca, se adauga faina si se caleste putin amestecand bine cu telul de sosuri sa nu se faca cocoloase. Apoi se adauga putin cate putin
Ingrediente: – o ceasca ulei, – 1 ou, – 1 castravecior murat, – 1 lingura mustar, – 1 ceapa mica, – 2-3 linguri iaurt, – 1 lingura smantana, – sare, piper Preparare: Se prepara o maioneza din galbenusul rascopt, sare, piper si ulei. Se adauga mustarul, albusul tocat marunt, castraveciorul curatit de coaja si taiat
Ingrediente: – 50 g unt, – 30 g faina, – 2 galbenusuri, – 100 ml smantina, – 200 ml vin alb sec, – 1/2 l supa in care a fiert pestele Preparare: Faina si untul se infierbinta intr-o cratita un minut la foc mic, se sting cu supa fierbinte, adaugata in 2-3 randuri, amestecind bine
Ingrediente: – 4 kg prune – 300 g zahar – 1 plic de conservant Preparare: Prunele se spala bine, se desfac pe jumatate, li se scot samburii si apoi se pun in borcane presandu-se usor, dar cu grija, ca sa nu se zdrobeasca. 2 l de apa se pun la fiert cu zaharul. Cand apa
Ingrediente: – 2 kg caise mici – 7 cuisoare – 300 ml otet din vin – 250 ml miere – 1 lingura de boabe de piper Preparare: Pune toate ingredientele (in afara de caise) intr-un vas si fierbe-le timp de 5 minute. Adauga si caisele si mai fierbe inca 5 minute. Umple borcanele cu caise
:contrast(8):quality(75)/http://baby.unica.ro/wp-content/mu-plugins/rro-admin/assets/img/no-picture.jpg)
:contrast(8):quality(75)/http://baby.unica.ro/wp-content/mu-plugins/rro-admin/assets/img/no-picture.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://baby.unica.ro/wp-content/uploads/baby/main/2008-11/548209.2-usturoi.jpg)