Salate

Retete culinare

Salată în stil toscan

Ingrediente: • 1⁄2 baghetă de pâine, ruptă bucăţi • 6 linguri ulei de măsline, plus ceva pentru stropit • 2 căţei de usturoi, zdrobiţi • 400 g roşii, tăiate sferturi • 1 ceapă roşie, tăiată rondele • 1 lingură oţet de vin balsamic • 4 smochine, tăiate sferturi • 50 g parmezan, ras • 1

Mai multe

Retete culinare

Baby spanac cu somon, brânză de capră și pară

Ingrediente pentru 3 porții  1 pungă cu frunze de baby spanac 4-5 felii de brânză de capră 1 triunghi de pâine integrală cu multicereale și semințe (se găsește gata preparată, în supermarket) 1 pară 5 linguri de ulei de măsline 5-6 linguri de oțet balsamic (după gust)  Mod de preparare Se așază într-un vas frunzele

Mai multe

Salate

Salata de ton cu masline si busuioc

Ingrediente: legume pentru supa frunze dafin sare piper 200 g ton 50 g ceapa 2 linguri suc de lamaie 4 linguri ulei de masline 1 legatura busuioc 2 catei de usturoi 30 g masline   Preparare: Legumele se spala, se curata si se taie cuburi mici. Se oparesc in 500 ml apa fiarta cu foi

Mai multe

Salate

Salata verde cu creveti

Ingrediente: 500 g creveti 30 g unt o salata verde o legatura usturoi verde 2-3 castraveti o legatura patrunjel zeama de la o lamaie sare; piper negru macinat 3 linguri ulei de masline   Preparare: Pentru inceput , se spala salata verde.Se scurge bine de apa si se lasa pe un servet de bucatarie. Intre

Mai multe

Salate

Salata de boeuf

Ingrediente: 500 g piept de pasare, 400 g cartofi, 3 morcovi, 2 radacini de patrunjel, 200 g mazare, 1 telina mica, castraveciori si gogosari acri, patrunjel verde, maioneza, masline, albus de ou fiert, mustar. Preparare: Se spala carnea si se pune la fiert, la foc potrivit, intr-o oala cu apa rece. Cand da in clocot

Mai multe

Salate

Salata de ridiche neagra cu morcov

Ingrediente: 1 ridiche neagra 1 morcov 2 mere ulei sare, piper Preparare: Se curata morcovul si ridichea. Se spala si se dau prin razatoare.Merele se spala si se dau si ele prin razatoare. Se asezoneaza cu ulei, sare si piper dupa gust.

Mai multe

Salate

Macrou afumat cu maioneza

Ingrediente: 1 macrou afumat maioneza o ceapa ulei lamaie 100 ml otet Preparare: Macroul se curata de piele si oase si se taie in bucatele mici. Ceapa se taie solzisori, se freaca cu sare si apoi se pune in 100 ml de otet si se lasa 15 min. Se pregateste maioneza din 2 galbenusuri crude

Mai multe

Salate

Salata de pastai

Ingrediente: 1/2 kg pastai , 1 galbenus, 3 linguri smantana, ulei, sare, piper, usturoi dupa gust. Preparare: Pastaile se curata de codite si se spala. Se oparesc si se scurg de apa. Din galbenus preparam maioneza. Cand s-au racit pastaile le taiem feliute subtiri. Le amestecam cu maioneza, smantana, usturoiul pisat, adaugam sare si piper.

Mai multe

Salate

Salata de ardei copti

Ingrediente: ardei grasi 1 lingura zeama de lamaie sau o lingurita otet 1 lingura ulei sare usturoi Preparare: Se pun la copt pe o tabla incinsa, pusa pe aragaz la foc mediu, fara ca ardeii sa se arda prea mult, intorcandu-se pe toate partile pentru a se coace uniform. Pe masura ce se coc, se

Mai multe

Salate

Salata de andive cu carne de pasare

Ingrediente: 100 g andive 350 g piept de pasare fiert maioneza (preparata din: 1 ou, 150 ml ulei, sare, zeama de lamaie) 3 linguri smantana zeama de la 1 lamaie. Preparare: Se aleg andive tinere (andivele tinere nu au frunze verzi care sunt amare), se taie putin din cotor, se curata, se spala rapid sub

Mai multe

Salate

Salata de boeuf

Ingrediente: 500 g rasol de vaca sau piept de pasare, 400 g cartofi, 3 morcovi, 2 radacini de patrunjel, 200 g mazare, 1 telina mica, castraveciori si gogosari acri, patrunjel verde, maioneza, masline, albus de ou fiert, mustar. Preparare: Se spala carnea si se pune la fiert, la foc potrivit, intr-o oala cu apa rece.

Mai multe

Salate

Salata bulgareasca

Ingrediente: salata verde rosii castraveti ceapa verde oua fierte sunca slaba sare piper vinegreta Preparare: Se taie legumele, oualele si sunca si se amesteca potrivind dupa gust sarea, piperul si vinegreta.

Mai multe

Salate

Salata de pui

Ingrediente: 3 morcovi, 1telina, 2 radacini de patrunjel, 2 cartofi, 1 lingura maioneza, un piept de pui, 2 castraveti acri, mazare boabe, sare, piper, un iaurt. Preparare: Se pune pieptul de pui la fiert impreuna cu morcovul, telina si patrunjelul. Cand sunt aproape gata adaugam cartofii. Pieptul de pui il taiem cuburi, la fel procedam

Mai multe

Salate

Salata din legume cu telemea

Ingrediente: 2 rosii, 2 castraveti, 1 ardei gras, salata verde, mazare boabe, telemea, sare si piper dupa gust, 3 linguri ulei de masline, zeama de la 1 lamaie. Preparare: Se curata castravetii si se taie felii, salata se rupe, se taie rosiile si ardeiul gras solzi. Se pun intr-un bol, deasupra se pun cuburi de

Mai multe

Salate

Salata calda

Ingrediente: 400 g pastai verzi, 150 g sfecla, 1 mar mediu, 1 conserva de ton bucati, 50 g samburi de nuca, 1 lingura de mustar, 1 lingura de otet balsamic, 3 linguri de ulei de masline, sare, piper, verdeata pentru ornat. Preparare: Sfecla se fierbe in apa cu sare, la fel si pastaile (daca nu

Mai multe

Salate

Salata orientala

Ingrediente: 10 cartofi, 5 oua, 1 castravete mare, 4 rosii, ceapa verde, ulei de masline, sare, piper si boia Preparare: Se fierb cartofii in coaja, impreuna cu ouale si putina sare.Cand sunt gata se trec prin jet de apa rece si se curata.Cartofii se taie cuburi mai mari si oualele se taie feliute. Castravetii, rosiile,

Mai multe

Salate

Salata de fructe de mare

Ingrediente: cativa catei de usturoi, sare, un iaurt mic, o lamaie, un cubulet de unt un pachet cu fructe de mare congelate. Preparare: Decongeleaza fructele de mare, timp de doua ore. Pune pe foc o oala mica de apa, iar cand aceasta fierbe, adauga fructele de mare si lasa-le zece minute. Intre timp, pregateste un

Mai multe

Salate

Salata cu crutoane

Ingrediente: 1 piept de pasare 4 rosii 1 ardei gras 1salata verde 1 ceapa verde 2 castraveti 3 oua fierte 150 g pesmeti (crutoane) zeama de la o lamaie 3 linguri ulei de masline sare, piper dupa gust Preparare: Pieptul de frige pe gratar. Apoi se taie in bucatele mici. Intr-un bol se pun bucatelele

Mai multe

Salate

Salata orientala

Ingrediente: 10 cartofi, 3 oua, 4 rosii, 1-2 legaturi de ceapa verde, 2 ardei grasi, 1 castravete, sare, piper ulei de masline   Preparare: Se spala bine cartofii si se pun intregi la fiert in apa cu sare. Intre timp separat se fierb si ouale, iar celelalte ingrediente se taie marunt. Dupa ce s-au fiert

Mai multe