Retete culinare

Deserturi

Prăjitură cu bezea și fructe de pădure

Ai poftă de ceva dulce? Uite o rețetă pentru o delicioasă bezea cu fructe de pădure: Timp de preparare: 2 ore, plus timp de racire Ingrediente pentru 8 portii: pentru bezea 6 albusuri un praf de sare 325 g zahar tos 1 lingurita amidon 1 lingurita otet de vin alb 150 g nuci, tocate 150

Mai multe

Retete pentru copii

Pilaf de dovlecei cu quinoa

Quinoa are un gust asemănător cu al nucilor și conține o mare cantitate de proteine. Îl găsești la magazinele cu produse naturiste și îl poți include în meniurile tale, dar și ale celui mic. Uite o rețetă de pilaf de dovlecei cu quinoa, foarte gustos și hrănitor pentru bebelușul tău.   Ingrediente pentru 3 porții

Mai multe

Preparate de baza

Orez cu creveţi

Orezul prefiert se găteşte rapid de aceea e ideal pentru o cină rapidă şi gustoasă: orez cu creveți 4 porţii • gata în 20 minute • 375 calorii per porţie • 2 g grăsimi Ingrediente ■ 2 linguri ulei de floarea soarelui ■ 3 eşalote, tăiate felii ■ 260 g amestec de legume pentru prăjit

Mai multe

Retete culinare

Chifteluțe la cuptor

Dacă te ferești de chifteluțe pentru că nu ți se pare prea sănătoasă prăjeala, schimbă abordarea. Uite o rețetă de chifteluțe coapte la cuptor, sănătoase și foarte gustoase, care pot fi date și copiilor, după vârsta de un an.   Ingrediente pentru 40-45  de chifteluțe: 500 g carne tocată de vită o jumătate de cană

Mai multe

Retete pentru intreaga familie

Cartofi în pijama

O rețetă pe cât de ușor de preparat, pe atât de gustoasă: cartofi în pijama, cu usturoi. Gata într-o oră • 149 calorii per porţie • 8 g grăsimi  Taie o felie subţire din cartofi – 20 la număr, mici – astfel încât să stea aşezaţi la orizontală în tava de copt. Cu ajutorul unei linguriţe

Mai multe

Preparate de baza

Mușchiuleț de porc, cu pere și curmale

Fructele dulci și carnea fac o combinație delicioasă, iar un astfel de meniu este bogat în proteine, dar și minerale și vitamine. Uite o rețetă ceva mai exotică, dar care îți va delecta simțurile: mușchiuleț de porc, cu pere și curmale.   Ingrediente pentru 2 porții: 300 g mușchiuleț de porc 3 pere, curățate de

Mai multe

Piureuri

Tocăniță de dovlecei, măr și cartofi

Foarte bogat în nutrienți (potasiu, vitamina A, calciu și zinc), dovlecelul este printre primele alimente recomandate după începerea diversificării. Iată o rețetă de tocăniță de dovlecei cu măr și cartofi, care poate fi introdusă în meniul bebelușului după 7-8 luni și se poate servi fie ca atare, fie pasată, în funcție de etapa de diversificare

Mai multe

Retete culinare

Frigărui cu pui și legume

Un fel de mâncare pe care îl poți da și unui copil de peste 1 an, frigăruile cu pui și legume furnizează mare parte din necesarul de proteine, vitamine, minerale și fibre . Uite aici o rețetă, foarte ușor de pregătit și află care este secretul unor frigărui cu adevărat gustoase.   Ingrediente pentru 4

Mai multe

Retete culinare

Clătite din hrișcă

Hrișca este bogată în carbohidrati complecși, fibre și magneziu, nu conține gluten, fiind recomandată în dieta persoanelor alergice la grâu și alte cereale cu gluten. Poate fi inclusă în meniul bebelușilor încă din primul an. Iată o rețete de clătite din hrișcă, ușor de făcut și care pot fi umplute cu legume, cu pui și

Mai multe

Preparate de baza

Paella de iarnă

Acest delicios preparat spaniol nu e doar pentru zilele însorite, ci poate fi la fel de bună şi iarna  6 porții • Gata în 45 minute • 449 calorii per porție • 6 g grăsimi Iată de ce ingrediente ai nevoie: 2 linguri ulei de floarea soarelui 2 cepe, tăiate 2 codițe de țelină, tocate

Mai multe

Retete pentru intreaga familie

Artă din fructe și legume

Pepeni, dovlecei, căpșuni, morcovi, ananas, portocale, mere, vinete, conopidă sau broccoli – din orice fructe și legume se poate face o adevărată operă de artă. Unii sculptează în legume și fructe, din pură pasiune, alții au încercat o mulțime de idei creative ca pe un remediu anti-mofturi, încercând să-l convingă pe cel mic să mănânce

Mai multe

Retete pentru intreaga familie

Cel mai gustos humus de casă

Humusul (îl mai găsești scris Hommos,  Hummus, Hommous) este o sursă foarte bogată de acizi grași esențiali Omega-3, furnizează cantități importante de fier, vitamina B6, mangan, cupru, acid folic și, nu în ultimul rând, conține triptofan, fenilalanină și tirosină, substanțe care îmbunătățesc calitatea somnului. Calitățile nutritive ale humusului sunt date atât de năut, care nu

Mai multe

Retete pentru bebelusi

Tocăniță de legume

Cartofii dulci, pe care îi cunoști de ceva vreme și de prin magazinele noastre, sunt bogati în carbohidrați, sursă de energie pentru întreaga zi, în antioxidanți (care întăresc imunitatea) și fibre (ce ajută la reglarea trazitului digestiv), dar și în acid folic, fiind recomandați atât în alimentația gravidei, cât și pe perioada alăptării.  Uite o

Mai multe

Piureuri

Pastă de avocado cu iaurt și gălbenuș

Ouăle conțin foarte multe substanțe nutritive: proteine, calciu, vitamine și minerale. În primul an de viață, după începerea diversificării, este recomandat ca cei mici să mănânce doar gălbenușul, pentru că albușul poate provoca alergie. Dacă fierbi bine ouăle, poți separa ușor gălbenușul – culoarea verde-gri din jurul acestuia este doar un indiciu că ai fiert

Mai multe

Retete culinare

Rețete pentru copii: brioșe cu morcovi

Nu doar dulci și delicioase, ci și hrănitoare. Uite o rețetă de brioșe cu morcovi, numai bună pentru ocaziile speciale, când ai invitați copii. Ingrediente pentru 24 de mini-brioșe: 200 g morcovi o portocală o jumătate de ceașcă ulei de măsline (de preferință, extravirgin) 3 linguri de zahăr brun 2 ouă o ceașcă de făină

Mai multe

Deserturi

Tartă cu mere și mure

Timp de preparare: 30 minute, 337 calorii, 18 g grasimi per portie Ingrediente: 2 mere cretesti, curatate de coaja si de seminte si taiate sferturi 15 g unt nesarat 2 linguri zahar tos 1 lingura amidon 600 g aluat fraged, intins in foaie 1 1/2 lingura sos caramel 150 g mure (congelate) 1 ou, pentru

Mai multe

Deserturi

Ruladă cu cremă de lapte şi lămâie

O bunătate, pur și simplu! Trebuie să încerci și tu rețeta petru această ruladă cu cremă de lapte și lămâie, numai bună de pus pe masă la ocazii festive (și nu numai). 10 portii Timp de preparare: 20 min., plus timp de racire 387 calorii, 26 g grasimi per portie Ingrediente: PENTRU RULADA: unt, pentru

Mai multe

Deserturi

Ruladă de ciocolată

O masă de sărbătoare nu poate fi completă fără un desert cu ciocolată. Uite o rețetă ușor de pregătit, pentru o delicioasă ruladă de ciocolată. 10 porţii • Gata în 30 minute + timp de răcire 3 ouă 100 g zahăr tos 1 linguriţă esenţă de vanilie 40 g făină 20 g cacao neagră 55

Mai multe

Retete culinare

Garnituri delicioase pentru friptură

Carnea nu lipsește din meniul de Sărbători. Uite ce garnituri delicioase și ușor de pregătit poți pune pe masă, lângă friptură. Poftă bună! Varză de Bruxelles cu lămâie şi usturoi Poţi adăuga şi puţină costiţă. Gata în 15 minute • 70 calorii per porţie • 3,5 g grăsimi ■ 1 lingură ulei de măsline ■

Mai multe