Retete culinare

Deserturi

Napolitane cu cremă caramel

Ingrediente: • 250 g de unt • 3 ouă • 300 g de zahăr • 1 cană de nuci sau alune măcinate fin • 1 linguriță de esență de rom • 1 linguriță esență de vanilie • 1 linguriță de coajă rasă de lămâie • 1 pachet foi pentru napolitate din comerț     Mod

Mai multe

Deserturi

Negresă cu nuci și stafide

Ingrediente: PENTRU ALUAT • trei căni de făină • 100 g de zahăr • 100 ml de apă • patru linguri de ulei • o linguriţă de esenţă de rom • un praf de copt • un zahăr vanilat • trei linguri de cacao • 50 g de stafide şi de nuci PENTRU GLAZURĂ •

Mai multe

Preparate de baza

Budincă de orez cu spanac (de la 3 ani)

Ingrediente: • 400 g spanac • 20 g unt • o lingură de făină • 4 linguri de orez • o linguriță de zeamă de lămâie • 200 ml lapte • o linguriță de pesmet • sare, după gust   Mod de preparare: Spanacul, curățat și spălat se fierbe în puțină apă cu sare. Când s-a

Mai multe

Preparate de baza

Carne de pui cu dovlecei (de la 4 ani )

Ingrediente: • 350 g pulpe de pui • o ceapă • o lingură de ulei • o lingură de făină • 3 dovlecei de mărime medie • 3 roșii • o lingură de bulion • sare • mărar   Mod de preparare: Curățați și spălați pulpele de pui și înăbușiți-le într-o lingură de ulei. Apoi

Mai multe

Deserturi

Prăjitură cu ciocolată și cremă caramel

Ingrediente: • 150 g unt • 250 g ciocolată cu lapte • 150 g zahăr • 3 ouă mari • 150 g făină • 1 vârf de cuțit de sare • 300 g de bomboane de caramel • 2 linguri de smântână     Mod de preparare: Încălziți cuptorul la 180 °C. Topiți într-o cratiță,

Mai multe

Preparate de baza

Musaca de post cu cartofi și ciuperci

Stim că postul este o provocare pentru gospodine așa că ne-am gândit să iți dăm o idee pentru o cină rapidă, gustoasă și sănătoasa. Uite cum să pregătești cea mai bună musaca de post cu cartofi și ciuperci Ingrediente: • 7-8 cartofi foarte mari • 600 g ciuperci champinion • 2-3 roșii • 5-6 linguri

Mai multe

Deserturi

Desert cu înghețată, bezele și fructe de pădure

Ingrediente: • 2 kg înghețată de vanilie • 300 g fructe de pădure (+ câteva pentru ornat) • 10 bucăți bezele sfărâmate • topping de fructe de pădure sau după preferință     Mod de preparare: Într-o tavă rotundă specială (eventual de tort) cu pereți detașabili, așezați o folie de plastic în așa fel încât

Mai multe

Preparate de baza

Cremă de primăvară (după 5 luni)

Ingrediente: • 50 g mazăre • 50 g morcovi • 50 g fasole verde • 5 frunze de măcriș • 1 frunză de pătrunjel • un cubuleț de unt   Mod de preparare: Legumele se spală, morcovul se taie rondele, fasolea verde se desface, tăindu-se vârfurile păstăilor, se toacă și frunzele de măcriș și pătrunjelul.

Mai multe

Deserturi

Mini-tarte cu kiwi și ciocolată

Ingrediente: • 4 kiwi • 125 g unt moale • 80 g zahăr • 1 ou • 250 g făină • 200 g smântână • 200 g ciocolată • 2 gălbenușuri     Mod de preparare:  Faceți un aluat din făină, 1 ou, zahăr și unt și lăsați-l acoperit în frigider pentru jumătate de oră.

Mai multe

Preparate de baza

Burgeri sănătoși din curcan (de la 6 ani)

Ingrediente: • 500 g carne de curcan tocată (amestec piept cu pulpă) • 100 g pesmet • 1 ceapă roșie • 2-3 căței usturoi pisați • 1 ou • 1 legătură pătrunjel • un praf sare • chifle pentru burgeri • frunze salată   Mod de preparare: Amestecați carnea tocată cu sarea, usturoiul pisat, ceapa

Mai multe

Deserturi

Bezele cu migdale

Ingrediente: • 6 albușuri de ou • 1 praf sare • 300 g zahăr pudră • 1 plic zahăr vanilat • migdale, câteva linguri Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 100 0C. Într-un bol mare, de preferat nu din plastic, puneți albușurile (care au fost ținute în prealabil la temperatura camerei) și începeți să le

Mai multe

Deserturi

Brioșe cu mălai și ciocolată

Ingrediente: • 100 g făină • 100 g mălai • 100 g unt • 90 g zahăr • 60 g ciocolată neagră (cuburi mici) • 30 g zahăr din trestie (brun) • 15 g cacao • 150 ml lapte • 2 ouă mari • 1 pachet de drojdie • 1 plic de zahăr vanilat •

Mai multe

Piureuri

Piure de fenicul și ceapă (de la 6 luni)

Ingrediente: • 100 g de fenicul • 50 g cartofi • 10 g de ceapă • 1 lingură de unt   Mod de preparare: Alegeți un bulb de fenicul mic, curățați-l de tulpină și spălați-l. Tăiați-l fâșii și fierbeți în apă clocotită timp de 10 minute. Între timp curățați și spălați ceapa și cartofii, tăiați

Mai multe

Deserturi

Budincă de orez cu sos de căpșuni

Ingrediente: Pentru budincă: • 300 g orez • 200 g zahăr • 1 l lapte • 1 plic budincă de vanilie • 4 ouă • 300 g căpșuni • 1 plic zahăr vanilat • un praf de sare • 1 lingură pesmet • unt pentru uns tava Pentru sosul de căpșuni: • 4 căni căpșuni

Mai multe

Deserturi

Tartă cu lămâie

Ingrediente: Pentru aluat: • 200 g făină • 75 g unt (scos din frigider cu câteva ore înainte) • 1 gălbenuș de ou • 50 ml apă • 50 g zahăr • 1 vârf de cuțit de sare • 2 picături de esență de lămâie (opțional) Pentru crema de lămâie: • 2 lămâi • 2

Mai multe

Deserturi

Tort cu ananas

Ingrediente Pentru blat: • 125 g făină • 50 g zahăr • 1 gălbenuș • 75 g unt • 1 praf de copt • 1 praf de sare Pentru cremă: • 1/2 kg smântână • 1 cutie compot de ananas • 300 g zahăr • coajă rasă de portocală și lămâie • 2 pliculețe zahăr

Mai multe

Retete culinare

Supă de pui cu spanac și parmezan

Ingrediente: • 1 kg carne de pui (pulpe, pot fi și aripi) • 2 morcovi • 1 ceapă • 1 păstârnac • 3 ouă • 2 căni spanac proaspăt sau 1 cană spanac congelat • parmezan ras • sare    Mod de preparare: Se pune carnea la fiert în 1,5 litri apă (se mai adaugă

Mai multe

Preparate de baza

Tartă cu praz

Ingrediente: Pentru ALUAT: • 400 g făină • 200 ml lapte • 1 plic drojdie uscată • 3 linguri ulei • sare Pentru COMPOZIȚIE: • 200 g bacon (sau șuncă) • 1/2 praz • 100 g cașcaval ras (sau mozarella) • 2 ouă • 250 g brânză proaspătă • 1 lingură griș • 1/2 ardei

Mai multe

Deserturi

Banane prăjite cu nucă de cocos

Ingrediente: • 5-6 banane coapte decojite și tăiate în jumătate, pe lungime • 60 g făină • 60 ml lapte • 50 g zahăr • 1 ou • 120 g nucă de cocos mărunțită • 1/8 linguriță sare • 1 lingură unt • rom sau lichior, la alegere   Mod de preparare: Într-un castron se

Mai multe