Retete pentru intreaga familie

Supă de pui cu praz și foitaj

Gata în 25 min • 588 calorii per porție • 25 g grăsimi • 10 g saturate • 1 porție de legume din cele 5 necesare zilnic: Uite cum pregătești o delicioasă supă de pui cu praz, în foitaj: 1. Preincalzeste cuptorul la semnul 6/200°C. Incinge uleiul intr-un vas larg si prajeste carnea 5 minute,

Mai multe

Piureuri

Piure tropical de fructe

Cu greu găsim un alt preparat mai bogat în nutrienţi ca acest piure tropical de fructe. Se poate servi cu iaurt, fulgi de ovăz sau simplu. Mango este considerat un super-fruct, bogat în vitamina C şi fibre. Kiwi este şi el o importantă sursă de vitamina C, potasiu, vitaminele A şi E. Papaya, pe lângă

Mai multe

Piureuri

Ardei gras roşu cu piept de pui (de la 12 luni)

Ingrediente • 1 ardei roşu mare • 3 linguri suc ​​de portocale • ½ iaurt • 20 g piept de pui (de curte)         Mod de preparare Spălaţi şi curăţaţi ardeiul gras, tăiaţi-i în fâşii şi puneţi-i să fiarbă la abur aproximativ 20 de minute. După 10 minute, adăugaţi pieptul de pui.

Mai multe

Piureuri

Piure de conopidă, broccoli şi somon

Un piure sănătos, delicios, uşor de preparat. Combinaţia conopidă-broccoli- somon va încânta papilele gustative ale bebeluşului începând de la 9 luni.   Ingrediente: • 60 g conopidă • 60 g broccoli • 15 g somon • suc de lămâie • arpagic   Mod de preparare: Spălaţi şi curăţaţi legumele. Fierbeţi la abur bucheţelele de conopidă

Mai multe

Deserturi

Clafoutis cu pere (de la 12 luni)

Clafoutis este un desert franţuzesc, un fel de budincă, la prepararea căreia putem folosi orice fruct, în funcţie de preferinţe. De data aceasta am ales perele.   Ingrediente: • 1 pară • 1 lingură de zahăr • 30 g făină • 1 vârf de cuţit de sare • 1 ou + 1 gălbenuş de ou

Mai multe

Deserturi

Spumă cu marţipan

Desertul cel mai potrivit după un prânz consistent!Uite cum să faci o delicioasă spumă cu marțipan în mai puțin de o oră! Desertul tău e gata în 55 minute! Ingrediente: (606 calorii per porţie) • 31 g grasimi • 200 g stafide •4 linguri coniac • 100 g marţipan alb • 2 croissante, uscate şi sfărâmate complet (pesmet) • 125 g zahar

Mai multe

Deserturi

Tartă cu ciocolată – nu necesită coacere

Ingrediente: • 250 ml smântână • 2 linguri zahăr brun • 50 g unt • 250 g ciocolată neagră • 100 g ciocolată cu lapte • 1 lingură Cointreau (opţional) • fructe de pădure şi fulgi de ciocolată, pentru ornare   Mod de preparare: Într-o tigaie cu fundul dublu, încălzeşte uşor 250 ml smântână cu

Mai multe

Retete pentru intreaga familie

Brioşe crocante cu mere şi mure

Nu trebuie să fii chef, ca să pregătești această rețetă de brioșe crocante, cu mere și mure. Poţi folosi orice fruct de sezon – și perele şi murele se combină perfect. Poftă bună la brioșe! 12 porţii • Gata 1 oră şi 20 minute • 352 calorii per porţie • 15g grăsimi • Ingrediente:  

Mai multe

Piureuri

Piure răcoritor cu ton, castravete şi iaurt

O reţetă revigorantă ce se poate servi fie rece, fie caldă, în funcţie de preferinţe. Datoriă castravetelui, bogat în apă, acest preparat va hidrata bebeluşul pe timp de vară, când temperaturile sunt foarte ridicate. Se consumă gătit şi mixat – de la 9 luni, iar crud – de la un an.     Ingrediente: •

Mai multe

Fructe

Compot exotic pentru bebe: pară cu ananas (de la 9 luni)

Pentru a introduce ananasul în meniul bebeluşului, nimic mai simplu: combină-l cu gustul dulce al perei.   Ingrediente: • 40 g ananas • 60 g pară • un vârf de cuţit de scorţişoară   Mod de preparare: Spălaţi, curăţaţi şi tăiaţi în bucăţi ananasul şi para. Fierbeţi fructele la bain-marie aproximativ 10 minute. După ce

Mai multe

Deserturi

Tartă cu ciocolată şi caramel

Ingrediente PENTRU ALUAT: • 150 g făină • 3 linguri de cacao • 3 linguri zahăr pudră • 100 g unt • 2 gălbenuşuri • 1 lingură apă foarte rece; PENTRU UMPLUTURĂ: • 100 g ciocolată amăruie, ruptă bucăţi • 50 g unt, la temperatura camerei, tăiat cuburi • 2 linguri zahăr tos • 1

Mai multe

Deserturi

Tartă cu cremă de lămâie

Ingrediente: • 250 g făină integrală • 150 g unt sărat, rece, tăiat cuburi • 50 g zahăr pudră, plus pentru presărat • 4 gălbenuşuri şi 2 ouă • 225 ml frişcă lichidă • 225 g zahăr tos • coaja rasă şi zeama de la 3 lămâi • coaja rasă şi zeama de la 1

Mai multe

Dieta, nutritie, sport

Reţete şi reguli sănătoase care previn cancerul

Hrana vie bazată pe sucuri de legume şi fructe poate să fie cea mai bună alegere, dar şi terapie pentru toate afecţiunile întâlnite în societatea noastră. O spune autoarea Elena Niţă Ibrian în cartea ”Hrană vie în 238 de reţete” după ce a adoptat un stil de alimentaţie sănătos şi s-a vindecat de cancer.  

Mai multe

Deserturi

Cremă de zahăr ars, cu fructe de pădure

Ingrediente: • 150 g ciocolată albă, ruptă în bucăţi mici • 200 ml smântână cu conţinut redus de grăsime • 200 ml lapte integral • 1 linguriţă esenţă de vanilie • 2 ouă întregi, plus încă 2 gălbenuşuri • 1 lingură mălai, amestecat cu 2 linguri de lapte • 300 g fructe de pădure (zmeură,

Mai multe

Deserturi

Clatite cu mere caramelizate

Ingrediente pentru clătite: • 100 g făină • 1 ou • un praf de sare • 250 ml lapte degresat • 25 g unt, topit, apoi uşor răcit • ulei pentru prăjit   Pentru umplutura de mere: • 50 g unt • 3 mere, curăţate de coajă, cotor şi tăiate sferturi • un praf de scorţişoară

Mai multe

Retete culinare

Salată în stil toscan

Ingrediente: • 1⁄2 baghetă de pâine, ruptă bucăţi • 6 linguri ulei de măsline, plus ceva pentru stropit • 2 căţei de usturoi, zdrobiţi • 400 g roşii, tăiate sferturi • 1 ceapă roşie, tăiată rondele • 1 lingură oţet de vin balsamic • 4 smochine, tăiate sferturi • 50 g parmezan, ras • 1

Mai multe

Deserturi

Desert crocant cu mere

Ingrediente Pentru crocant:  • 40 g unt • 25 g zahăr brun • 75 g făină • un praf de scorţişoară Pentru mere: • 200 g chec simplu • 4-5 linguri coniac sau rom • 4 linguri suc de mere • 50 g unt • 6 mere, curăţate de coajă şi seminţe şi tăiate felii groase • 5 linguri zahăr brun • 1⁄2

Mai multe

Deserturi

Cremă de vanilie cu sos de fructe

Ingrediente: Pentru amestecul de fructe • 150 g fructe uscate (stafide, caise, mere)  • 2 linguri vin roşu dulce • 2 linguri zahăr tos • un vârf de cuţit de scorţişoară măcinată      • coaja de la 1 portocală Pentru crema de vanilie • 400 ml frişcă • 100 ml lapte integral • 1 linguriţă esenţă

Mai multe

Preparate de baza

Midii în stil italian

Ingrediente: • 3 linguri ulei de măsline • 4 fileuri de anşoa • 3 linguri măsline, fără sâmburi, tăiate felii • 7 căţei de usturoi, tăiaţi mărunt • 2 foi de dafin • 6 roşii, tăiate bucăţi • 150 ml vin alb sec • 1 kg midii • pâine crocantă sau cartofi prăjiţi, pentru servit

Mai multe