Aperitive si gustari

Vinete cu mentă - un deliciu!

Extrem de sănătoase, vinetele nu trebuie să lipsească din meniul familiei tale. Uite o rețetă cu vinete, din bucătăria indiană, care va fi și pe placul copiilor.   Ingrediente pentru 2 porții o vânătă mare un iaurt mic de tip grecesc (cu 5-10% grăsime) mentă proaspăt tocată (2 linguri) o linguriță de miere suc proaspăt

Mai multe

Preparate de baza

Cum să faci cele mai gustoase chifteluțe

Ai încercat vreodată să faci chifteluțe cu ovăz? Sunt mult mai gustoase decât cele în care pui pâine sau orez și au o valoare nutritivă mai ridicată. Încearcă această rețetă de chifteluțe:   Ingrediente pentru 45 chifteluțe: 450 g de carne tocată de vită 1/2 ceașcă de tărâțe de ovăz 1/2 ceașcă lapte (integral) 2

Mai multe

Deserturi

Măr copt cu couscous și fructe de pădure

Profită de mere, zemoase, dulci și sănătoase, și pregătește un desert care va plăcea întregii familii și chiar celor mai mofturoși copii: măr copt cu couscous și fructe de pădure. Ingrediente pentru 6 porții 6 mere mari o lingură de alune de pădure o lingură de migdale 70 g couscous 30 g de unt (topit)

Mai multe

Retete pentru intreaga familie

Cum să faci tabbouleh

O rețetă clasică a bucătăriei libaneze, tabbouleh este un fel de mâncare foarte sănătos, care se poate consuma ca atare, sau cu diferite alte preparate, pe post de salată. Uite cum să prepari tabbouleh și care este ingredientul care îl face special. Pentru a prepara tabbouleh, ai nevoie de pătrunjel, suc de lămâie, ulei de

Mai multe

Preparate de baza

Tortilla cu pui și mango

Exoticul mango este bogat în vitaminele A, C, E, B6 și este o sursă excelentă de proteine, fibre și carbohidrați. Mango ajută la digestie, previne constipația, combate aciditatea gastrică, scade nivelul de colesterol și ajută la prevenirea cancerului. Uite o rețetă de pui cu mango, pe cât de ușor de făcut, pe atât de delicioasă

Mai multe

Preparate de baza

Cum să faci cea mai bună frittata

Unii îi spun omletă, alții o aseamănă cu o tartă quiche, dar oricum i-ai spune, frittata este cu adevărat delicioasă și hrănitoare. Frittata se pregătește la cuptor și este, practic, o omletă cu legume, carne sau brânză. Sau poate conține toate aceste ingrediente la un loc. Uite cum să faci cea mai bună frittata, pe

Mai multe

Deserturi

Desert rapid: Parfe cu ricotta și fructe de pădure

Profită de fructele de pădure, foarte bogate în vitamine și antioxidanți, și încercă această rețetă pentru un desert delicios și hrănitor: parfe cu ricotta și fructe de pădure.   Ingrediente pentru 4 porții o cană brânză ricotta 2 linguri brânză mascarpone o cană și jumătate de fructe de pădure (zmeură, coacăze, căpșuni) un praf de

Mai multe

Retete culinare

Tort cu brânză şi somon

E un tort mai altfel, dar este cu adevărat delicios. Învață să prepari și tu un tort cu brânză și somon. Timp de preparare: 35 min Gata in: 35 min Timp de asteptare: 12 ore Ingrediente 300 g pâine prăjită 500 g mascarpone verdeţuri proaspete: mărar, pătrunjel verde 200 ml smântână 300 g somon file

Mai multe

Preparate de baza

Cei mai delicioși creveți la grătar

Trebuie neapărat să încerci și tu rețeta pentru acești creveți la grătar. Sosul e plin de arome și ceva mai picant ca de obicei. • 4 Porţii • Gata în 15 minute + timp de marinat • 94 calorii per porţie • 0.5 g grăsimi ■ 24-30 creveți uriași prefierți PENTRU MARINATĂ ■ 2 căței

Mai multe

Deserturi

Cum să faci brioșe cu mure

Se apropie sezonul fructelor de pădure, care sunt nu numai gustoase, dar și foarte sănătoase. Murele conțin salicil, substanță cu efecte antiinflamatorii, și sunt pline de antioxidanți, pectină și fibre. Murele sunt bogate și în acid elagic, un antioxidant cu proprietăți antitumorale dovedite știintific. Seleniul conţinut de mure ajută la buna funcţionare a creierului, dar

Mai multe

Preparate de baza

Galete de rizoto cu caşcaval

Crocante la exterior şi moi şi topite în interior – o combinaţie irezistibilă! Uite cum să faci galete de rizoto cu cașaval! 4 porţii • Gata în 15 minute + timp de răcire ■ ½ cantitate de baza de rizoto ■ 2 linguriţe pesto ■ 200 g caşcaval, tăiat cuburi ■ 1 ou, bătut ■

Mai multe

Retete culinare

Șarlote cu fructe exotice

Aspectuoase şi gustoase, cu o notă de eleganţă exotică! Uite cum să preppari delicioase șarlote cu fructe exotice: • 6 porţii • Gata în 30 minute + timp de răcire • 793 calorii per porţie • 60 g grăsimi ■ 85 g unt ■ 170 g biscuiţi cu ghimbir şi alune, zdrobiţi PENTRU UMPLUTURĂ ■

Mai multe

Preparate de baza

Cum să găteşti cel mai bun rizoto

Este garnitură ideală, obţinută prin combinarea câtorva ingrediente pe care le ai la îndemână întotdeauna în cămară – acum e timpul să-l încerci şi tu! Uite cum să faci cel mai gustos rizoto: Reţeta de bază pentru 6 porţii • Gata în 40 minute 2 linguri ulei de măsline ■ 1 ceapă mare, tocată ■

Mai multe

Deserturi

Delicios: tort în 3 culori

Acest tort în 3 culori este cu adevărat delicios și se prepară relativ ușor. Iar copiii vor fi încântați să îl pregătiți împreună.   Ingrediente pentru 16 porţii • Gata în 1 oră + timp de răcire • 563 calorii per porţie • 30 g grăsimi PENTRU BLAT ■ 175 g unt, înmuiat la temperatura

Mai multe

Preparate de baza

Terci de legume, cu mei

Are aromă de nucă, este non-alergen, conține magneziu, triptofan (care induce un somn liniștitor), proteine și prebiotice, ceea ce îl face un aliment potrivit pentru toate vârstele. Dacă dorești să îl introduci în alimentația bebelușului o poți face fără grijă, pentru că meiul nu conține gluten. Meiul este potrivit și pentru dieta ta, căci conține

Mai multe

Deserturi

Cum să faci brioșe flori

Miezul dulce din gem de zmeură şi aspectul apetisant le fac irezistibile. Învață și tu să faci brioșe flori! Ingrediente pentru 16 bucăţi • Gata în 30 minute + timp de ornat şi de răcire • 555 calorii per bucată • 36g grăsimi ■ 150 ml iaurt natur sau lapte bătut ■ 3 ouă, bătute

Mai multe

Retete culinare

Quiche cu spanac, şuncă şi brânză

 O variantă rapidă de quiche, de preferat atunci când nu ai mult timp – e atât de gustoasă!  • 6 porţii • Gata în 30 minute • 359 calorii per porţie • 24 g grăsimi ■ 200 g spanac ■ 230 g aluat fraged ■ 150 g urdă ■ 4 ouă, bătute ■ 100 g

Mai multe

Deserturi

Prăjitură cu bezea și fructe de pădure

Ai poftă de ceva dulce? Uite o rețetă pentru o delicioasă bezea cu fructe de pădure: Timp de preparare: 2 ore, plus timp de racire Ingrediente pentru 8 portii: pentru bezea 6 albusuri un praf de sare 325 g zahar tos 1 lingurita amidon 1 lingurita otet de vin alb 150 g nuci, tocate 150

Mai multe

Retete culinare

Chifteluțe la cuptor

Dacă te ferești de chifteluțe pentru că nu ți se pare prea sănătoasă prăjeala, schimbă abordarea. Uite o rețetă de chifteluțe coapte la cuptor, sănătoase și foarte gustoase, care pot fi date și copiilor, după vârsta de un an.   Ingrediente pentru 40-45  de chifteluțe: 500 g carne tocată de vită o jumătate de cană

Mai multe