Ingrediente: 500 gr scrumbie proaspata 2 cepe mici 1 ardei capia rosu 1 ardei capia verde ulei, otet sare, piper Preparare: Pestele se curata in interior si se spala cu apa rece. Dupa aceea se taie in doua. Ceapa se taie julien, la fel si ardeii grasi. Se amesteca toate ingredientele si apoi se adauga
Ingrediente: Pentru compozitia din carne: 800g carne tocata de porc, 1 ou crud, usturoi granulat, busuioc, sare, piper, vegeta, boia dulce de ardei, patrunjel verde, chilly dupa gust 4 felii paine lapte pentru inmuiat painea „ ulei pentru prajit Pentru umplutura: 500g ciuperci 4 oua fierte tare 8 triunghiuri de branza topita sare, piper, vegeta
Ingrediente: 300g cascaval 100g unt sau margarina 500g branza dulce de vaca 120g sunca 1/2 ardei verde iute 1/4 ardei rosu capia sau gras 1/4 ardei galben gras sare si piper dupa gust Preparare: Taiem cubulete sunca si ardeii. Punem branza dulce de vaca intr-un castron si condimentam cu sare si piper. Adaugam sunca si
Ingrediente: 4 masuri de votca 1 masura lichior Cointreau 1 masura suc proaspat de lamaie verde 2 masuri suc de afine 10 cuburi de gheata Preparare: Adaugati intr-un shaker toate ingredientele, inclusiv gheata si amestecati bine. Se serveste intr-un pahar special (ca cel pentru martini) si se decoreaza cu coaja de la lamaia verde,
Ingrediente: 8 oua 600 gr zahar 1 l lapte 2 pliculete zahar vanilat 1/2 alcool de 70 grade scortisoara batoane de scortisoara Preparare: Galbenusurile se bat cu zaharul si dupa ce ati obtinut o pasta omogena, o asezati pe baie de aburi, dupa care adaugati laptele, amestecand continuu. Se aduga si zaharul vanilat si se
Ingrediente: 100 gr zahar 3 galbenusuri de ou 150 gr unt 250 gr faina 50 gr nuci macinate coaja rasa de lamaie 2 linguri de rom 1 varf cutit de sare zahar vanilat Preparare: Zaharul se freaca cu untul pana devine spumos, dupa care se adauga galbenusurie, pe rand, coaja de lamaie rasa, romul, sarea,
Ingrediente: Pentru foi: 50 gr unt 1 ou 150 gr zahar 2 linguri miere 4 linguri lapte 450 gr faina 1 lingurita praf de copt Pentru crema: 500 ml lapte 3 galbenusuri 200 gr unt 200 gr zahar pudra Pentru glazura: 200 gr ciocolata menaj Preparare: Intr-o cratita se inmoaie untul, dupa care se adauga
Ingrediente: 600 gr piept de pui 100 gr rosii cherry de culoare rosie 100 gr rosii cherry de culoare galbena sare piper alb salata verde bete pentru frigarui Preparare: Pieptul de pui de taie in fasii lungi si se pune pe betele de la frigarui ca si cum am coase, alternad cu rosiile. Se trec
Ingrediente: 350 gr faina 75 gr miere 175 gr zahar 50 gr unt 1 ou 1 lingurita praf de copt 1 lingurita scortisoara 1 lingura zeama de lamaie 1/2 lingurita sare 100 gr gem zahar pudra Preparare: Faina se cerne si se amesteca cu praful de copt. Pe baie de aburi se amesteca untul, mierea
Ingrediente: 250 gr margarina 50 gr cascaval 1 lingurita ulei de masline 250 gr faina 1 lingurita otet 5 linguri apa minerala 1/2 ingurita sare 1 ou pentru uns Preparare: Faina se pune intr-un castron si se adauga margarina taiata in bucatele si se amesteca cu furculita. Apoi se adauga cascavalul ras, uleiul, otetul, sarea
Ingrediente: 3 oua 300 gr zahar 300 gr margarina 300 gr faina 100 gr stafide 1 pliculet zahar vanilat esenta de rom Preparare: Zaharul se freaca cu margarina pana ce devine o pasta cremoasa, dupa care se adauga ouale, unul cate unul, zaharul vanilat si esenta de rom si se amesteca in continuare. Dupa care
Ingrediente: un muschi de porc 1 carambola 1 ananas sau 1 portocala cimbru uscat piper boabe sare miere ulei de masline Preparare: Cand alegi un fruct carambola, fii atenta: un fruct copt este galben spre portocaliu, usor parfumat. Curata fructul de carambola. Spala muschiul si taie-l pe lungime, intr-o parte, pentru a-l desface ca
Ingrediente: 7 oua 7 linguri apa 7 linguri ulei 300 g faina 300 g zahar 1 praf de copt zahar vanilat Preparare: Bate albusurile spuma. Dizolva zaharul in apa, pe foc mic, pana obtii un sirop. Toarna-l fierbinte peste albus si mixeaza circa un minut. Toarna uleiul, amestecand in continuare. Adauga pe rand galbenusurile, praful
Ingrediente: fileuri de ton (sau somon) intregi o legatura marar spanac congelat intreg 1 ou sare, piper, coaja de lamaie rasa. Pentru aluat: 200 g faina 2 oua 100 ml apa minerala 1 praf de copt o lingura zeama de lamaie Preparare: Se framanta ingredientele pentru aluat pana se obtine o compozitie moale. Aceasta
Ingrediente: turta dulce proaspata sau biscuiti Pentru glazura alba: 2 albusuri, 300 g zahar pudra 30 ml zeama de lamaie colorant alimentar Preparare: Pentru glazura alba, bate 1 albus spuma, cu o furculita. Adauga jumatate din zahar si jumatate din zeama de lamaie si freaca in continuare cu furculita, circular, intr-un singur sens, pana
Ingrediente: 1 cutie de smantana mica 3-4 catei de usturoi piper Preparare: Usturoiul pisat se adauga peste smantana, se amesteca bine si se adauga si un pic de piper daca vreti. Eu l-am folosit pentru puiul pe sticla si cartofii taranesti.
Ingrediente: 1 kg carne tocata amestec porc+vita 1 kg ardei gras condimente 2 rosii sau 2 morcovi bulion 1 legatura patrunjel 2 cepe o mana de orez Preparare: Se curata ardeii de cotor, carnea se amesteca cu ceapa taiata marunt, condimentele, orezul si o lingura de bulion. Se introduce compozitia de carne in ardei, iar
Ingrediente: 1 pui o sticla de bere (dar goala) condimente pentru carnea de pui ulei Preparare: Se ia puiul, se da cu un pic de ulei, apoi se face un mix din mai multe condimente + sarea. Dupa ce le-ati amestecat dati pe tot puiul, apoi puneti in interiorul puiului sticla de bere, in care
Ingrediente: 1 kg de cartofi 3 cepe mari kaizer afumat unt Preparare: Se pun catofii la fiet, taiati in felii mari si groase. Intr-o tigaie de teflon caliti ceapa, iar dupa ce este gata adaugati si feliile de kaizer. Cartofii ar trebui sa fie nici prea fierti dar nici prea cruzi. Dupa ce i-ati scurs
Ingrediente: 225 g zahar, 150 g migdale macinate, 150 g glazura semi-amara, apa, unt. Preparare: Amestecati zaharul cu 6 linguri de apa intr-un bol si fierbeti ceea ce ati obtinut. Lasati sa fiarba pana cand zaharul va obtine o culoare maronie. Adaugati migdalele macinate si amestecati-le pana cand se vor acoperi cu zahar. Ungeti tava
:contrast(8):quality(75)/https://baby.unica.ro/wp-content/uploads/baby/main/2009-01/630609.2-salata.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://baby.unica.ro/wp-content/uploads/baby/main/2009-01/600153.2-rulada.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://baby.unica.ro/wp-content/uploads/baby/main/2009-01/593729.2-rulada.jpg)
:contrast(8):quality(75)/http://baby.unica.ro/wp-content/mu-plugins/rro-admin/assets/img/no-picture.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://baby.unica.ro/wp-content/uploads/baby/main/2008-11/548209.2-usturoi.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://baby.unica.ro/wp-content/uploads/baby/main/2008-11/548229.2-ardei.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://baby.unica.ro/wp-content/uploads/baby/main/2008-11/548189.2-pui.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://baby.unica.ro/wp-content/uploads/baby/main/2008-11/548190.2-cartofi.jpg)