Ingrediente: – 50 g unt, – 30 g faina, – 2 galbenusuri, – 100 ml smantina, – 200 ml vin alb sec, – 1/2 l supa in care a fiert pestele Preparare: Faina si untul se infierbinta intr-o cratita un minut la foc mic, se sting cu supa fierbinte, adaugata in 2-3 randuri, amestecind bine
Ingrediente: 125 gr faina, 2 oua, 250 ml lapte, 1 lingura zahar, 2 mere acre, 4 linguri unt, 2 linguri zahar, scortisoara Preparare: Se amesteca faina cu ouale, laptele si zaharul. Aluatul se lasa deoparte 25 de min. Se taie merele felii si un sfert din cantitate se frige incet cu untul intr-o tigaie. Cand
Ingrediente: – 700 gr. andive, – 350 gr. piept de pasare fiert, – maioneza, – 3 linguri smantina, – zeama de la 1/2 lamaie Preparare: Se aleg andive tinere (andivele tinere nu au frunze verzi care sunt amare), se taie putin din cotor, se curata, se spala rapid sub un jet de apa, se scurg
Ingrediente: – 200 gr. carne de pasare, – 150 gr. ananas, – 200 gr. cascaval, – maioneza, – 6-7 masline Preparare: Se pune la fiert un piept de gaina, ananasul se taie cubulete marunte, cascavalul la fel se taie cubulete, maslinele se maruntesc foarte bine. Pieptul bine fiert se rupe manual in fire subtiri ca
Ingrediente: 1 ceasca zahar tos, 2 oua, 1 ceasca untdelemn 1 ceasca lapte,, faina (cat cuprinde), praf de copt, 2 linguri rom sau esenta de rom, zahar vanilat, coaja de lamiie, 2 linguri cacao Preparare: Ouale si zaharul se pun intr-un castron mai mare si se bat cu telul timp de 5 minute. Continuand sa
Ingrediente: 2 kiwi; 400 g piscoturi; 4 portocale; 1/2 kg frisca Preparare: 1. Se tapeteaza cu folie transparenta un castron sau cratita de 3 kg, se imbraca cu rondele de kiwi si portocale. 2. Se spala bine portocalele, se rad pe razatoarea mica si aceasta razatura se pune la fiert cu 4 – 5 linguri
Ingrediente: Ingrediente: 4 cartofi fierti, 200 gr. ficatei, 1 ceapa mica, sare, ulei Preparare: Mod de preparare: Se fierb cartofii in coaja, se curata si se toaca marunt cu un cutit, impreuna cu ficateii de pasare prajiti. Se toarna ulei si se adauga sare si o ceapa taiata marunt.
Ingrediente: 40 gr. drojdie, 3-4 linguri de lapte caldut, 500 gr. faina, 250 gr. de unt proaspat, 500 gr. zahar, un praf de sare, putina coaja rasa de lamaie, p utina scortisoara, unt, migdale pisate Preparare: Se inmoaie 40 gr. drojdie cu 3-4 linguri de lapte caldut. Se cerne 500 gr. faina pe masa de
Ingrediente: 100 g fidea fiarta, 50 g branza, 1 ou, 50 g lapte, 100 g zahar, 10 g unt Preparare: Se amesteca totul si se pune in forma unsa cu unt si tapetata cu faina. Deasupra se pune putin unt si se fierbe, acoperita, in baie de abur 30 minute.
Ingrediente: – 400 g apa, – 250 g rosii, – 1 ceapa, – 1 morcov, – 1 radacina patrunjel, – 1 ardei gras, – 1 lingura orez, – 1 ou, – 1 lingura faina, – 2 lingurite unt, – patrunjel verde Preparare: Se pune apa la fiert; cand clocoteste se adauga legumele bine spalate. Se
Ingrediente: 8 oua 250g zahar 1lfrisca lichida Hulala, coaja rasa de portocala stafide piscoturi de sampanie (2-3 pachete), nuci sau alune margarina 1 cutie ananas rondele 3 portocale si 3 kiwi 40g gelatina Preparare: Ouale cu zaharul si cu coaja de portocala se bat pe foc la bain-mare pana se ingroasa ca o smintina. Frisca
Ingrediente: – 4 oua – 7 linguri de zahar – 6 linguri de gris – 1 l lapte – coaja de lamaie – esenta de vanilie Preparare: Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma foarte bine. Galbenusurile se freaca cu 4 linguri de zahar, se adauga cele 6 linguri de gris si apoi
Ingrediente: Pentru 6 portii : – 7 ardei grasi medii – 250 g sardine in ulei – 120 g capere mici – 250 g ceapa alba – 10 rondele fennel – 6 linguri ulei de masline extra virgin – 2 oua – 600 g carne vita tocata – 1/2 legaturi de patrunjel verde – 1/2
Ingrediente: – 750 g branza de vaci proaspata, – 100 g de unt, – 200 ml de smantana, – 50 g de gris, – 50 g faina, – 200 g zahar, – 5 oua, -1/2 lingurita de sare, – 100 g de stafide, – 30 ml de rom, – coaja rasa de lamiie Preparare: Intr-o
Ingrediente: 500 gr biscuiti simpli macinati 1/2 pachet margarina 150 gr zahar 2 linguri cacao 400 ml lapte fierbinte Pentru crema : 1/2 pachet margarina 200 gr unt 200 gr nuca de cocos 150 gr zahar pudra Preparare: Se amesteca biscuitii macinati cu laptele fierbinte, se adauga margarina, cacao, zahar si se amesteca pana se
Ingrediente: Pentru 4 persoane : 300 g conopida sau broccoli, 4 bucati piept de pui dezosat, sare, piper, 3 linguri de amidon sau zeamil, 5 linguri untdelemn, 1 pachetel seminte de susan, 1/4 apa fiarta cu Vegeta sau Delikat, 5 linguri de maioneaza amestecata cu 1 lingura de mustar. Preparare: Se curata conopida sau broccoli,
Ingrediente: – 200 g cotlet porc – 50 g mozzarella – 1 ou – 50 g pesmet auriu – 50 g faina alba – 30 g sote legume (morcov, ardei gras, broccoli, ananas) – 5 g ienibahar pulbere – 2 g busuioc – 1 ardei gras – 10 g usturoi – 50 g sunca de
Ingrediente: – 400 g bureti proaspeti, – 40 g unt, – doua salate dense, – 4 rosii, – o jumatate de legatura de usturoi si patrunjel, – doua lingurite mustar dulce, – doua linguri otet, – doua linguri ulei floarea soarelui, – o jumatate de catel de usturoi, – sare si piper macinat dupa gust.
Ingrediente: 1 litru lapte, 5 galbenusuri de ou, 250 g orez cu bob rotund, 150 g zahar, 50 g unt, o pastaie fruct vanilie, fructe confiate (la alegere), sare. Preparare: Preincalziti cuptorul la 210 grade C.Turnati laptele intr-un vas pe care-l veti pune in cuptor dupa ce adaugati zaharul si fructul de vanilie despicat in
Ingrediente: 2 pungi cu piscoturi, 1 cutie de un litru frisca lichida, 1 cutie de ciocolata finetti, fructe (banane, kiwi, ananas cuburi, portocale taiate cuburi sau altele, la alegere) siropul de la ananas, sau un altfel de sirop (cafea, ness, vanilie, Mirinda, Fanta etc). Preparare: Intai fructele se vor taia cubulete mici apoi se va