turta dulce proaspata sau biscuiti
Pentru glazura alba:
2 albusuri,
300 g zahar pudra
30 ml zeama de lamaie
colorant alimentar
Pentru glazura alba, bate 1 albus spuma, cu o furculita. Adauga jumatate din zahar si jumatate din zeama de lamaie si freaca in continuare cu furculita, circular, intr-un singur sens, pana se dizolva zaharul si se obtine o pasta cremoasa.
Glazura alba astfel obtinuta se aplica pe dulciuri cu lama unui cutit. Se lasa sa se usuce. Se face o noua glazura din restul ingredientelor, se imparte si se coloreaza in culorile dorite.