Retete pentru intreaga familie

Deserturi

Miniclătite din sfeclă roșie

Ingrediente: • 1 cană de făină albă • 3/4 cană făină de grâu integrală • 3 linguri de zahăr brun • 1 lingură praf de copt • 1/2 linguriță de sare se mare nerafinată • 2 sfecle medii, coapte și făcute piure (aproximativ 3/4 cană) • 1+1/4 cană de lapte • 1/3 cană de iaurt

Mai multe

Deserturi

Piersici umplute cu cremă

Ingrediente Pentru aluat: • 500 g făină • 250 ml smântână • 2 ouă • 100 g zahăr • 50 g unt • 1 praf de copt • coaja de la o lămâie Pentru cremă: • 200 g unt • 150 g zahăr • 100 g nuci măcinate • 2 ouă • 30 g cacao • 30 ml rom • 2 linguri lapte (sau 30 ml apă) • 1 pachețel

Mai multe

Deserturi

Biluțe de curmale și cocos

Conțin doar două ingrediente și sunt foarte sănătoase. Se prepară fără foc. Ingrediente: 1 cănuță cocos deshidratat (fulgi) 2 linguri (200g) curmale fără sâmburi Preparare: Pasul 1. Puneți curmalele și 2 linguri fulgi de cocos într-un blender. Pasul 2. Mixați la viteză mare timp de 3-4 minute. Pasul 3. Remodelați pasta obținută sub formă de

Mai multe

Deserturi

Prajitura cu mure

Ingrediente: Pentru blat: 7 oua 150g zahar 8 linguri faina 1 praf de copt vanilie 1 pliculet zahar vanilat.     Pentru crema: 300g mure (sau orice fructe de padure aveti)+100g zahar 500g frisca lichida 2 pliculete gelatina. sirop: 100g zahar 100 ml apa esenta rom. Pentru ornat: 2 pliculete jeleu mure   Preparare: Pentru

Mai multe

Deserturi

Desert - Cupcakes

Ingrediente: 3 oua 1 ceasca (pahar de 150 de ml) zahar 75 ml ulei (jumatate din aceeasi ceasca) 1- 1/2 ceasca de faina + 1– 2 linguri de faina in plus 1 lingurita de praf de copt Optional: bucatele de ciocolata, stafide, nuca si pentru ornat frisca   Preparare: Ouale intregi, zaharul si zaharul vanilat

Mai multe

Deserturi

Desert - Capsuni in ciocolata

Ingrediente: 20 de capsuni 200 grame ciocolata de menaj 1 lingura de ulei   Preparare: Spalati si stergeti bine fructele. Topiti ciocolata in bain marie. Incorporati uleiul in ciocolata. Lasati sa se raceasca ciocolata si cand incepe sa se intareasca, inmuiati capsunele pe jumatate in ciocolata, tinandu-le de codita. Capsunele in ciocolata se aranjeaza cu

Mai multe

Deserturi

Prajitura cu nuca si cafea

Ingrediente: 250 gr unt 250 gr zahar 250 gr nuca 200 gr faina 1 plic praf de copt 6 oua (doar albusurile)       Crema de unt 200 gr unt 200 gr zahar pudra 1 lingura rasa cafea instant (dizolvata intr-o lingura de rom) 1 lingura cacao 200 gr nuca   Preparare: Se freaca

Mai multe

Deserturi

Rulada cu spuma de capsuni

Ingrediente: Blat: 4 oua 4 linguri zahar 4 linguri faina 1 lingurita praf de copt esenta de vanilie     Spuma de capsuni: 150-200 g capsuni 100 ml frisca lichida 2 lingurite gelatina 3-4 linguri suc de portocale 4-5 linguri zahar   Preparare: Pentru blat se bat spuma albusurile cu zaharul, se adauga galbenusurile, esenta

Mai multe

Deserturi

Prajitura Caramel

Ingrediente: 400 g zahar 200 g unt (margarina) 200 g nuca taiata bucati 5 oua Foi de napolitane   Preparare: Pui 200 g zahar la topit. Zaharul ramas il bati cu ouale pana se omogenizeaza. Torni putin cate putin cimpozitia peste zaharul topit, amestecand continuu. Adaugi untul, pui nuca si amesteci pana se dezlipeste de

Mai multe

Supe, ciorbe

Supa crema de telina

Ingrediente: O telina de marime medie 2 linguri ulei 1 lingura faina 200 ml lapte fiert 100 g smantana Sare   Preparare: Telina se curata de coaja, se spala, apoi se taie felii subtiri, care se fierb in apa clocotita. Cand feliile de telina s-au inmuiat, se trec prin sita. Intr-o cratita se pune piureul

Mai multe

Deserturi

Sufleu de ciocolata

Ingrediente: Pentru sufleuri: unt pentru uns formele 50 g zahar tos + 2-3 linguri pentru tapetat formele 175 g ciocolata neagra, rupta in bucatele 2 linguri smantana grasa 4 galbenusuri 5 albusuri 2 linguri lichior de portocale sau rom un praf de sare Pentru sosul cald de ciocolata: 150 ml de smantana grasa 25 g

Mai multe

Deserturi

Pere in foietaj

Ingrediente: 4-5 pere (nu foarte coapte) 250 ml vin alb demisec scortisoara nucsoara, cuisoare (dupa gust) 3-4 linguri zahar sucul de la o jumatate de lamaie 1 pachet aluat de foietaj   Preparare: Se curata perele, fara a taia coditele, si se scot samburii. Se taie putin din baza perelor, astfel incat acestea sa stea

Mai multe

Deserturi

Prajitura cu branza si afine

Ingrediente: Blat: 300 g biscuiti 100 g unt topit Crema: 600 g branza de vaci slaba 150 g zahar 4 oua sucul de la jumatate de lamaie 3- 4 linguri de smantana   Decor: 3 4 linguri dulceata de afine 300 g afine   Preparare: Pentru inceput, se pune branza si smantana intr-o sita si

Mai multe

Deserturi

Prajitura cu fistic

Ingrediente: Pentru foi: 3 oua 8 linguri zahar 2 linguri miere 3 linguri ulei 1 lingura bicarbonat stins faina cat cuprinde colorant verde   Pentru crema: 3 galbenusuri 170 gr zahar 4 linguri amidon 500 ml lapte 200 gr fistic 4 linguri zahar pudra 200 gr unt esenta de vanilie esenta de fistic Glazura: 100

Mai multe

Preparate de baza

Bulz cu afumatura

Ingrediente: 500 g malai cca. 400 ml apa 200 g carnati taranesti afumati 100 g haizer afumat 250 g telemea de vaca 2-3 oua unt pentru uns forma ulei sare   Preparare: Pregatim intr-un ceaun mamaliga:punem apa, putina sare si cand apa incepe sa fiarba turnam in ploaie malaiul, amestecand continuu pana se obtine o

Mai multe

Deserturi

Desert - Savarina

Ingrediente: 6 oua 30 de gr faina 100 gr pesmet 120 gr zahar 1 pliculet de zahar vanilat un cubulet de unt pentru uns formele Pentru ornat : 400 ml frisca lichida 200 gr gem de capsune Sirop: 500 ml apa 250 gr de zahar 1/2 esenta de rom   Preparare: Pentru aluat mixam albusurile

Mai multe

Preparate de baza

Creveti cu ananas

Mai multe

Deserturi

Desert - Cupcakes

Ingrediente: 100 g unt moale 100 g zahar tos 2 oua 100 g faina 1 lingurita praf de copt o lingura de cacao 1 lingura de lapte 50 g ciocolata zdrobita in cuburi mici Pentru decor 150 g crema de branza 100 zahar pudra 50 g ciocolata rasa   Preparare: Intr-un bol bateti untul cu

Mai multe

Deserturi

Desert - Nuci umplute

Ingrediente: Pentru aluat: o cana untura( sau ulei) o cana zahar 2 lingurite amoniac stins in otet 3 oua 900 g faina       Pentru umplutura: un pachet margarina o cana zahar 8 oua 2 linguri cacao esenta de rom nuci macinate   Preparare: Amesteci toate ingredientele de la aluat si framanti o coca

Mai multe