Deserturi

Spumă cu marţipan

Desertul cel mai potrivit după un prânz consistent!Uite cum să faci o delicioasă spumă cu marțipan în mai puțin de o oră! Desertul tău e gata în 55 minute! Ingrediente: (606 calorii per porţie) • 31 g grasimi • 200 g stafide •4 linguri coniac • 100 g marţipan alb • 2 croissante, uscate şi sfărâmate complet (pesmet) • 125 g zahar

Mai multe

Deserturi

Tartă cu ciocolată – nu necesită coacere

Ingrediente: • 250 ml smântână • 2 linguri zahăr brun • 50 g unt • 250 g ciocolată neagră • 100 g ciocolată cu lapte • 1 lingură Cointreau (opţional) • fructe de pădure şi fulgi de ciocolată, pentru ornare   Mod de preparare: Într-o tigaie cu fundul dublu, încălzeşte uşor 250 ml smântână cu

Mai multe

Deserturi

Tartă cu ciocolată şi caramel

Ingrediente PENTRU ALUAT: • 150 g făină • 3 linguri de cacao • 3 linguri zahăr pudră • 100 g unt • 2 gălbenuşuri • 1 lingură apă foarte rece; PENTRU UMPLUTURĂ: • 100 g ciocolată amăruie, ruptă bucăţi • 50 g unt, la temperatura camerei, tăiat cuburi • 2 linguri zahăr tos • 1

Mai multe

Deserturi

Tartă cu cremă de lămâie

Ingrediente: • 250 g făină integrală • 150 g unt sărat, rece, tăiat cuburi • 50 g zahăr pudră, plus pentru presărat • 4 gălbenuşuri şi 2 ouă • 225 ml frişcă lichidă • 225 g zahăr tos • coaja rasă şi zeama de la 3 lămâi • coaja rasă şi zeama de la 1

Mai multe

Deserturi

Cremă de zahăr ars, cu fructe de pădure

Ingrediente: • 150 g ciocolată albă, ruptă în bucăţi mici • 200 ml smântână cu conţinut redus de grăsime • 200 ml lapte integral • 1 linguriţă esenţă de vanilie • 2 ouă întregi, plus încă 2 gălbenuşuri • 1 lingură mălai, amestecat cu 2 linguri de lapte • 300 g fructe de pădure (zmeură,

Mai multe

Deserturi

Clatite cu mere caramelizate

Ingrediente pentru clătite: • 100 g făină • 1 ou • un praf de sare • 250 ml lapte degresat • 25 g unt, topit, apoi uşor răcit • ulei pentru prăjit   Pentru umplutura de mere: • 50 g unt • 3 mere, curăţate de coajă, cotor şi tăiate sferturi • un praf de scorţişoară

Mai multe

Deserturi

Desert crocant cu mere

Ingrediente Pentru crocant:  • 40 g unt • 25 g zahăr brun • 75 g făină • un praf de scorţişoară Pentru mere: • 200 g chec simplu • 4-5 linguri coniac sau rom • 4 linguri suc de mere • 50 g unt • 6 mere, curăţate de coajă şi seminţe şi tăiate felii groase • 5 linguri zahăr brun • 1⁄2

Mai multe

Deserturi

Cremă de vanilie cu sos de fructe

Ingrediente: Pentru amestecul de fructe • 150 g fructe uscate (stafide, caise, mere)  • 2 linguri vin roşu dulce • 2 linguri zahăr tos • un vârf de cuţit de scorţişoară măcinată      • coaja de la 1 portocală Pentru crema de vanilie • 400 ml frişcă • 100 ml lapte integral • 1 linguriţă esenţă

Mai multe

Deserturi

Parfe din trei tipuri de ciocolată

Ingrediente pentru 8 porţii: • 100 g ciocolată amăruie, cu 70% cacao • 100 g ciocolată cu lapte • 100 g ciocolată albă • 9 ouă, separate albuşurile de gălbenuşuri • 3 linguri zahăr tos   Pentru foiţele de ciocolată • 40 g ciocolată amăruie • 40 g ciocolată albă       Mod de

Mai multe

Deserturi

Tort cu spumă de fructe

Ingrediente pentru 10-12 porţii: • un blat de tort (preparat în casă sau cumpărat) • 4 linguri zmeură sau coacăze (opţional) • 250 g fructe de pădure congelate, decongelate • 100 g zahăr tos • 4 foi de gelatină, înmuiate în apă rece timp de 5 minute • 2 albuşuri • 300 ml frişcă Pentru

Mai multe

Deserturi

Brioşe crocante cu mere şi mure

Poţi folosi orice fruct de sezon. Ingrediente pentru 12 porţii: ■ 150 g unt înmuiat, plus un cub ■ 225 g zahăr tos ■ 250 g făină cu factor de creştere, plus 1 lingură ■ 3 ouă, bătute ■ 100 g sos de mere ■ 3 mere acrişoare, curăţate de seminţe şi tăiate bucăţi mici

Mai multe

Deserturi

Reţeta unui desert regal: Mole de Chocolate!

Un desert de care vă veţi îndrăgosti iremediabil şi pe care nu îl veţi mai putea uita! Doamnelor şi domnilor, vă prezentăm Mole de Chocolate! Pentru a afla reţeta acestui desert cu adevărat delicios, am rugat un maestru în arta bucătăriei să îşi dezvăluie secretele.     În primul rând, avem nevoie de următoarele ingrediente:

Mai multe

Deserturi

Pepene galben și pepene roşu cu fistic

Ingrediente: • 800 g pepene galben • 800 g de pepene roşu • 40 g de fistic • 30 g nucă de cocos rasă   Mod de prepapare: Curăţaţi pepenele galben şi roşu de coajă şi seminţe. Folosind o lingură-cupă de îngheţaţă, formaţi multe biluţe pe care le puneţi într-un bol. Curăţaţi fisticul şi tăiaţi-l

Mai multe

Deserturi

Caise caramelizate

Ingrediente: • 8 caise • 100 g mure • zahăr brun • migdale decojite • frunze de mentă pentru decor       Mod de preparare: Spălaţi caisele, ştergeţi-le, împărţiţi-le în jumătăţi, scoteţi-le sâmburii şi puneţi-le (cu pulpa în jos) într-o tigaie în care aţi presărat zahăr brun. Ţineţi-le pe foc 30 de secunde, cât

Mai multe

Fructe

Smoothie cu pepene galben, banană şi fructe de pădure (de la 9 luni)

În timpul verii, pentru ca bebe să fie hidratat şi, în acelaşi timp, să primescă nutrienţii de care are nevoie, ce-ar fi să-i propuneţi acest smoothie cu pepene galben, banană şi fructe de pădure? Acest desert sănătos şi delicios va fi nu doar pe placul celui mic, ci al întregii familii!       Ingrediente:

Mai multe

Deserturi

Tort cu cremă albă și nuci

Înainte de a-l umple, lasă-l să se răcească complet, chiar de pe o zi pe alta. 12-14 porţii • Gata în 1 ora şi 10 minute plus timp de răcire • 525-450 calorii per porţie • 30-26 g grăsimi Ingrediente:   PENTRU BLAT ■ 1 75 g cartofi dulci, curăţaţi de coajă şi răzuiţi ■

Mai multe

Bebelusul

Răspunsuri la dilemele mămicilor

Primul an din viaţa copilului (mai ales dacă e primul născut) ne aduce o mulţime de întrebări şi îngrijorări legate în special de alimentaţia lui. Iată câteva dintre temerile şi întrebările cele mai frecvente ale mămi­cilor, la care specia­liştii ne-au oferit răs­punsurile potrivite:     Sâni dureroşi… Multe mămici care au lapte, dar nu îşi

Mai multe

Fructe

Spumă de zmeură (de la 9 luni)

Aţi vrea să-i oferiţi bebeluşului un desert cremos, sănătos şi gustos? Profitaţi de zmeură şi preparaţi-i această spumă delicioasă şi sănătoasă. Ingrediente: • 60 g zmeură • 1 iaurt mic • 2 linguriţe de lapte   Mod de preparare: Spălaţi şi curăţaţi zmeura, apoi fierbeţi-o la abur 8 minute. Odată fiartă, vărsaţi-o într-un bol, adăugaţi

Mai multe

Deserturi

Îngheţată de căpşuni

Ingrediente pentru 1 kg îngheţată: • 450 g căpşuni proaspete, curăţate de codiţe • o cutie (400 g) lapte condensat îndulcit • 250 ml frişcă lichidă • 2 linguri zahăr • o linguriţă extract de vanilie (sau miezul de la ¼ baton de vanilie) • o linguriţă suc de lămâie   Mod de preparare: Spălaţi

Mai multe