Preparate de baza

Preparate de baza

Musaca de post cu cartofi și ciuperci

Stim că postul este o provocare pentru gospodine așa că ne-am gândit să iți dăm o idee pentru o cină rapidă, gustoasă și sănătoasa. Uite cum să pregătești cea mai bună musaca de post cu cartofi și ciuperci Ingrediente: • 7-8 cartofi foarte mari • 600 g ciuperci champinion • 2-3 roșii • 5-6 linguri

Mai multe

Preparate de baza

Cremă de primăvară (după 5 luni)

Ingrediente: • 50 g mazăre • 50 g morcovi • 50 g fasole verde • 5 frunze de măcriș • 1 frunză de pătrunjel • un cubuleț de unt   Mod de preparare: Legumele se spală, morcovul se taie rondele, fasolea verde se desface, tăindu-se vârfurile păstăilor, se toacă și frunzele de măcriș și pătrunjelul.

Mai multe

Preparate de baza

Burgeri sănătoși din curcan (de la 6 ani)

Ingrediente: • 500 g carne de curcan tocată (amestec piept cu pulpă) • 100 g pesmet • 1 ceapă roșie • 2-3 căței usturoi pisați • 1 ou • 1 legătură pătrunjel • un praf sare • chifle pentru burgeri • frunze salată   Mod de preparare: Amestecați carnea tocată cu sarea, usturoiul pisat, ceapa

Mai multe

Preparate de baza

Tartă cu praz

Ingrediente: Pentru ALUAT: • 400 g făină • 200 ml lapte • 1 plic drojdie uscată • 3 linguri ulei • sare Pentru COMPOZIȚIE: • 200 g bacon (sau șuncă) • 1/2 praz • 100 g cașcaval ras (sau mozarella) • 2 ouă • 250 g brânză proaspătă • 1 lingură griș • 1/2 ardei

Mai multe

Preparate de baza

Penne cu somon și broccoli la cuptor

Ingrediente: • 300 g paste penne • 1 broccoli potrivit • 400 g somon • 4 linguri smântână • 2 linguri unt • 5 linguri cașcaval ras sau parmezan • sare, piper   Mod de preparare: Fierbeți pastele în apă cu sare, după care le scoateți, le scurgeți, iar în apa rămasă opăriți bine broccoli,

Mai multe

Preparate de baza

Lasagna cu pui și legume

Ingrediente:  • 1 dovlecel • 1 vânătă • 2 lingurițe de ulei de măsline • 1 vârf de cuțit de sare și piper • 1 vârf de cuțit de nucșoară • 1 vârf de cuțit boia de ardei • 1 vârf de cuțit de ghimbir • 4 bucăți piept de pui • 1 conservă roșii tăiate în bulion • sos Béchamel (vezi rețeta) • 2

Mai multe

Preparate de baza

Bulz cu afumatura

Ingrediente: 500 g malai cca. 400 ml apa 200 g carnati taranesti afumati 100 g haizer afumat 250 g telemea de vaca 2-3 oua unt pentru uns forma ulei sare   Preparare: Pregatim intr-un ceaun mamaliga:punem apa, putina sare si cand apa incepe sa fiarba turnam in ploaie malaiul, amestecand continuu pana se obtine o

Mai multe

Preparate de baza

Creveti cu ananas

Mai multe

Preparate de baza

Rulouri de pui

Ingrediente: 1 piept de pui dezosat Mustar dulce O legatura patrunjel Sare Piper Ulei   Preparare: Pieptul de pui se taie si se bate cu ciocanul de snitele, astfel incat sa se obtina felii nu foarte groase. Se condimenteaza cu sare si piper. Mustarul (cate o lingurita pentru fiecare rulou) se amesteca cu patrunjelul tocat.

Mai multe

Preparate de baza

Tocanita de pui

Ingrediente:  1 kg carne de pui  3 cepe 2 ardei kapia 2 morcovi 1 ardei iute 200 g rosii in suc propriu o legatura patrunjel  ulei  sare  piper boia dulce   Preparare: Turnam cateva linguri de ulei intr-o cratita, o asezam pe foc si punem bucatile de pui in uleiul incins. Prajim puiul pe ambele

Mai multe

Preparate de baza

Pastrama ciobaneasca de berbecut

Ingrediente: Pulpa si spata de miel Cimbrisor de camp Mujdei de usturoi Ardei iute Vin Ulei, sare si piper Branza de Covurlui Malai   Preparare: Pulpa si spata de miel se condimenteaza cu cimbrisor de camp, vin, mujdei de usturoi, ardei iute, sare si piper. Dupa ce se condimenteaza, se pune putin ulei deasupra si

Mai multe

Preparate de baza

Lasagna

Ingrediente: 20 lasagna cu ou 800 carne tocata de porc 4 fire de ceapa verde 2 catei de usturoi un morcov  sare  piper 600 piure de rosii busuioc verde 200 parmezan 100 unt 3 ulei de masline cimbru   Preparare: Se pun la fiert 2 l de apa cu putina sare si 2-3 lingurite de

Mai multe

Preparate de baza

Curcan umplut

Ingrediente: un curcan o capatana usturoi crengute rozmarin 100 g unt piper macinat   Pentru umplutura 6 cartofi 4 mere 1 legatura patrunjel 4 linguri ulei de floarea-soarelui coacaze rosii sare Preparare: Se curata curcanul de pielite, se inteapa cu varful unui cutit si se unge cu untul topit in prealabil. Se condimenteaza cu sare

Mai multe

Preparate de baza

Pui cu smantana

Ingrediente: 1 pui 3-4cepe 1 morcov 2-3 linguri lapte Sare Piper 400 g smantana Patrunjel Ulei   Preparare: Tai puiul bucati, le calesti in putin ulei, numai pana se albeste carnea, scoti bucatile pe o farfurie, iar in uleiul ramas, calesti ceapa taiata solzisori si morcovul dat pe razatoare. Apoi, adaugi bucatile de pui, impreuna

Mai multe

Preparate de baza

Piept de rata cu sos de cidru de mere

Ingrediente: 2 bucati file piept de rata sare piper 4 linguri Calvados 1 lingura ulei 250 ml cidru de mere 100 ml smantana 2 mere 1 lingura unt 2 linguri zahar   Preparare: Pielea de pe carne se cresteaza, se condimenteaza si se toarna deasupra 2 linguri Calvados. Incingem putin ulei si lasam carnea sa

Mai multe

Preparate de baza

Sarmale de post cu orez si ciuperci

Reteta mea preferta de mancare in post este cea de sarmale de post cu orez si ciuperci. Fie ca sunt facute in varza sau in foi de vita, sarmalele de post cu orez si ciuperci sunt absolut delicioase si foarte sanatoase. Ingrediente pentru sarmale de post o varza murata 500 g ciuperci o cana orez

Mai multe

Preparate de baza

Tagliatele cu legume si bacon

Ingrediente: 400 g tagliatele 250 g bacon afumat 50 g cascaval sare piper 2 ardei rosii un ardei verde 2 cepe mici cimbrisor verde  3-4 rosii cherry  2 linguri ulei de floarea-soarelui   Preparare: Se pun pastele sa fiarba in apa cu sare. Dupa ce au fiert, se scot intr-o sita si se trec prin

Mai multe

Preparate de baza

Somon in vin

Ingrediente: 800 g file de somon 200 ml vin alb dulce piper boabe sare 2-3 lamai o crenguta rozmarin verde 3bucheÅ£ele sparanghel 300 g ciuperci 400 g cartofi ulei 3roÅŸii patrunjel verde   Preparare: Punem bucatile de file intr-un vas termorezistent uns cu putin ulei, le condimentam cu sare, piper si rozmarin, acoperim cu felii

Mai multe

Preparate de baza

Cartofi crocanti cu susan

Cred ca tuturor ne plac cartofii, fierti, prajiti sau copti, asa ca va recomand cu toata caldura sa incercati reteta asta de cartofi crocanti cu susan. Ingrediente: 1 kg de cartofi 100 ml ulei 100g seminte de susan sare, piper Cum sa prepari cartofi crocanti cu susan Se curata cartofii de coaja, se spala si

Mai multe