Ingrediente: 200 g de branza de vaci un galbenus de ou 2 1/2 linguri de gris 20 g zahar gem Preparare: Amesteci bine branza cu oul, adaugi zaharul si grisul si freci amestecul. Iei din compozitie cate o lingurita si o torni intr-o cratita cu apa clocotita, apoi ii lasi la fiert 5-10 minute. Cand
Ingrediente: Blat: 6 oua 6 linguri zahar 6 linguri faina Crema de zahar ars: 10 oua 9 linguri zahar 2 plicuri zahar vanilat 1 litru lapte Iti mai trebuie: frisca, fructe pentru ornat Preparare: Blatul: Se bat cela 6 albusuri spuma cu zaharul, se adauga galbenusurile si faina in ploaie, se pun in tava rotunda
Ingrediente: 1.5 kg cartofi, 250 g ciuperci, o ceapa, 3 linguri ulei, 3 linguri faina, o ceasca smantana, 3 oua, 25 g pesmet, verdeata, sare si piper dupa gust Preparare: Cartofii se fierb in coaja, se racesc, se curata, se taie felii subtiri. Separat, se caleste ceapa cu faina si feliile de ciuperci, se amesteca
Ingrediente: 1 vanata medie, 1 dovlecel, 1 cutie mica de porumb, 2-3 morcovi, 2-3 cepe, 5-6 catei usturoi, 1 cutie cu ciuperci, brocolli, 3-4 rosii mici sau 1-2 rosii mari foi de placinta sare, piper, unt Puteti folosi orice fel de legume aveti in casa, sau amestecuri mexicane de legume congelate. Preparare: Se spala legumele,
Ingrediente: 1.125 l lapte 7 oua 10 lingurizahar 3 pliculete zahar vanilat zahar pentru ars 8 linguri sare Preparare: Laptele in care s-a pus zaharul vanilat se fierbe incet. Se da deoparte si se acopera pentru a nu-si pierde aroma. Ouale sparte se pun intr-un vas cu zaharul si se bat bine. Se adauga laptele
Ingrediente: 1,2 kg cartofi, 8 catei de usturoi, 1 legatura de marar, sare Preparare: Se spala cartofii si se fierb in coaja. Se curata cat sunt calzi inca, se taie rondele, se pun intr-o salatiera, se adauga mararul tocat marunt, se stropeste cu mujdei de usturoi si se amesteca bine. Se cartofii sa se patrunda
Ingrediente: Blatul: 6 oua, 300 g zahar, 100 g ciocolata, 200 g faina Crema: 200 g nuci, 200 g zahar, 1 plic zahar vanilat, 4 galbenusuri, 25 ml coniac, 200 g unt, lamaie Preparare: Zaharul se amesteca cu galbenusurile, se adauga ciocolata data pe razatoare si faina, iar la sfarsit se incorporeaza albusurile batute spuma.
Ingrediente: 2 conserve ton bucati, 4 oua fierte, 2 grapfruit mari, sare, 1 galbenus ulei, o lingura de mustar pentru maioneza Preparare: Se prepara o maioneza din galbenus, ulei si mustar. Se adauga ouale fierte tocate marunt, tonul scurs de ulei (sa fie ton bucati, nu maruntit) si grapfruiturile curatate si maruntite. Se amesteca bine.
Ingrediente: 1kg ciuperci, 2 cepe, 4 rosii, 2 linguri de unt, o lingurita de faina, verdeata, sare Preparare: Ciupercile se curata si se spala. Se taie in bucati. Ceapa se taie rondele si se caleste usor, in unt. Se adauga ciupercile si se acopera cu apa. Cand a scazut toata apa, se adauga faina si
Ingrediente: 500 g file de peste, 50 g icre, 50 g franzela, 150 ml ulei, 150 g ceapa, 1g sare de lamaie, 50 g masline, 4-5 castraveti murati, 100 g morcovi, 100 g telina, 15 g zahar, 50 ml otet, 20 g unt, 100 g maioneza, 2 legaturi de patrunjel verde, sare, scortisoara si enibahar
Ingrediente: 1.5 kg peste oceanic 600 g ciuperci proaspete 200 g ceapa 2 oua 2 legaturi verdeata 100 g pesmet alb 100 g faina ulei piper, sare Preparare: Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei. Ciupercile se taie julien, se fierb in apa cu sare, se scurg bine, se adauga la ceapa si
Ingrediente: Aluat: un pahar de faina, o lingura zahar, 2 linguri de unt, un praf de bicarbonat, un ou, 1/2 pahar de smantana Umplutura: 1/2 kg capsuni Crema: 3 oua intregi, un pahar zahar, 1/2 pahare de smantana Preparare: Capsunile se spala si se lasa la scurs o jumatate de ora intr-o sita. Se pune
Ingrediente: 200 g nuci, 4 albusuri, 4-8 tablete zaharina, coaja de lamaie dupa gust Preparare: Albusul se bate spuma; cand se tine singur pe tel, se adauga nucile macinate; coaja de lamaie si zaharina dizolvata in 1/2 lingurita de apa. Se amesteca totul foarte usor. Se toarna cu cornetul gramajoare pe hartie unsa cu unt,
Ingrediente: 500 g ciuperci, 500 g faina, 4 oua, 500 ml lapte, 200 ml ulei, ceapa, 100 g unt, 500 g smantana, sare si piper dupa gust Preparare: Din faina, oua, lapte si sare se prepara o compozitie de clatite din care se fac foi. Intr-un vas se caleste in unt mai intai ceapa taiata
Ingrediente: piept de pui, oua, cascaval, lapte, sare, unt, faina Preparare: Se fierbe pieptul de pui apoi se taie in cubulete mici si se rumeneste in putin unt incins. Se prepara in paralel un aluat de clatite din oua, lapte si faina (in functie de cantitatea de carne pe care o aveti).Se fac clatite din
Ingrediente: 150g ciuperci, 4 bucati de carne de porc, 80g unt, 70g smantana, un pahar de vin, parmezan ras, 2 linguri pesmet, usturoi, patrunjel, piper, sare dupa gust Preparare: Ciupercile se taie in bucati, se pune usturoiul si se prajesc in unt timp de 3 minute. Bucatile de carne se condimenteaza si se prajesc la
Ingrediente: 1kg de peste mic, 150 ml ulei, 2-3 cepe, o jumatate capatana de usturoi, verdeata, coaja de lamaie, 1 lingura de bulion, 250 g cartofi, 2 lingurite de faina, sare, piper boabe Preparare: Ceapa se curata, se toaca marunt si se inabusa in untelemn. Se adauga peste ea cartofii si apa si se fierb
Ingrediente: 3 linguri de ulei, 2 lingurite zeama de lamaie, 1 lingurita apa, piper, sare Preparare: Ingredientele se pun intr-o ceasca mai mare apoi se bat cu furculita pana se omogenizeaza bine. Se foloseste la salatele de legume.
Ingrediente: 500 ml apa, 100 g cartofi, morcov, ceapa, patrunjel, ulei, sare, verdeata, eventual smantana (iaurt). Preparare: Se pun la fiert apa cu uleiul si sare (1-2 g). Cand da in clocot, se adauga morcovul curatat, spalat si ras, si radacina de patrunjel, curatata si spalata. Cand sunt fierte pe jumatate, se pun cartofii, curatati,
Ingrediente: Blat: 6 oua 300 g zahar tos 1 plic praf de copt 200 g faina 6 linguri de apa 3 linguri cacao sare Crema si umplutura: 3-4 banane mari 1 pachet unt 1 ou 200 g zahar 2 linguri faina vanilie 200 ml lapte ciocolata rasa Preparare: Pentru blat se amesteca galbenusurile cu o