Retete pentru intreaga familie

Supe, ciorbe

Ciorba de pastai

Ingrediente: 600 gr pastai galbene, 1 ceapa mare, 3 morcovi, 1 patrunjel, 2 fire leustean, patrunjel verde, 150 ml smantana, un ou, 3 catei usturoi, 100 ml bulion, sare, putin ulei Preparare: Pastaile se curata la capete si se rup in 2-3 bucati. Curatam ceapa, o tocam marunt si o calim in putin ulei. Adaugam

Mai multe

Bauturi/ cocktail-uri

Sirop din muguri de brad

Ingrediente: muguri de brad, zahar Preparare: Spalam bine mugurii si se lasa de seara pana dimineata intr-un vas cu apa, dimineata se scot si se mai trec prin cateva ape pentru a elimina toate impuritatile. 500 g de muguri spalati se pun intr-o oala mai mare si se toarna apa pana sunt acoperiti cca 1500

Mai multe

Deserturi

Tort diplomat cu frisca Hulala

Ingrediente: un pachet mare de piscoturi o cutie de compot de ananas un litru de frisca Hulala 4 oua 4 pliculete gelatina 300 gr zahar Preparare: Se prepara gelatina conform instructiunilor de pe pachet. Se bat galbenusurile cu 150 gr zahar, dupa care se pun la fiert la foc mic impreuna cu gelatina. Se fierb

Mai multe

Deserturi

Pere in sos de ciocolata

Ingrediente: 2 pere 4-5 lg zahar 200 ml smantana dulce esenta rom scortisoara inghetata 2-3 patratele ciocolata amaruie frisca Hulala Mix Preparare: Perele se curata de coaja. Separat, intr-o tigaie bine incinsa, am pus 4-5 linguri de zahar la caramelizat, 2 patratele de ciocolata amaruie, apoi am daugat smantana, esenta de rom, scortisoara amestecand continuu.

Mai multe

Deserturi

Fructe cu crema de vanilie si frisca Hulala

Ingrediente: fructe proaspete sau/si din compot (portocale, clementine, banane, kiwi, mango, para, mar, ananas) 1 plic crema de vanilie frisca Hulala Spray Light 500 ml lapte Preparare: Crema de vanile se prepara cu lapte rece in 5 minute. Praful se adauga peste lapte, se bate bine pana se obtine o crema groasa, dar fluida. Se

Mai multe

Deserturi

Clatite cu crema de mac

Ingrediente: Foi: 500 gr faina, 500 ml lapte, 4 oua, 150 ml ulei, sare Crema: 750 ml lapte, 3 oua, 1 plic zahar vanilat, 75 gr faina, 50 gr mac, 250 gr zahar pudra Preparare: Faci o compozitie ca o smantana de groasa, din care pui cu polonicul in tigaie cu putin ulei incins, obtinand

Mai multe

Deserturi

Tort de portocale si nuci, cu crema de ciocolata

Ingrediente: Blatul: 250g zahar 250g nuci macinate 6 oua 1 portocala Pentru sirop: 250 grame de zahar 1 baton de vanilie zeama de lamaie 150 ml rom Pentru crema: 3 oua 4 linguri cu zahar pudra 4 linguri cu faina 6 linguri cu cacao 300 ml lapte 50 grame unt Preparare: Blatul: Se separa galbenusurile

Mai multe

Deserturi

Tort cu umplutura de capsune si frisca

Ingrediente: Umplutura: 1 kg capsune 1/3 cana cu zahar o lingura zeama de lamaie Crema: 3 galbenusuri de oua 1/4 cana cu zahar 1 lingura si 1/2 faina de porumb 1 lingura de punch (sau alt lichior de capsune) Blatul: 1 si 1/2 cana de faina o lingurita cu praf de copt 1/2 lingurita sare

Mai multe

Deserturi

Rulada cu biscuiti

Ingrediente: Aluat: 1 kg biscuiti, 8 albusuri, 6 linguri cacao, 150 g zahar, 350 g numa macinata, rom, o cana cu apa. Crema: 8 galbenusuri, 250 g unt, 150 g zahar, vanilie. Preparare: Se macina biscuitii si se amesteca cu nuca. Albusurile se bat spuma cu zaharul, apoi se adauga apa si cacao. Aceasta compozitie

Mai multe

Deserturi

Crema de banane

Ingrediente: 200 g crema de branza dulce 100 ml iaurt cu gust de banane frisca Hulala Mix 3-4 linguri zahar vanilat 5-6 linguri smantana dulce 1 lingura suc de lamaie esenta rom (cateva picaturi) 2-3 banane 1 ciocolata fara umplutura Preparare: Se pun in blender (sau se mixeaza bine) branza, laptele, iaurtul, smantana, sucul de

Mai multe

Preparate de baza

Tocanita cu cartofi

Ingrediente: 1/2 kg pulpa vita, 5 catofi potriviti, 2 morcovi, 3 ardei, 1 ceapa mare, o mana pastai fideluta, usturoi, sare, piper, o lingura bulion, un dovlecel, marar si patrunjel. Preparare: Se pune vita la fiert si cand e gata se adauga cartofii taiati cubulete si fasolea si se lasa la fiert. Intr-o tigaie se

Mai multe

Aperitive si gustari

Saratele

Ingrediente: 2 pachete unt (margarina) 300 ml lapte 1200 gr faina 50 gr drojdie de bere 200 gr cascaval 2 oua susan/mac o lingurita sare Preparare: 400 gr faina, untul, cascavalul ras, ouale, laptele, susanul/macul, sarea si drojdia dizolvata in 3-4 linguri lapte, se amesteca bine. Se mai adauga 400 gr faina si se amesteca

Mai multe

Deserturi

Tort iepuras cu doua blaturi

Ca desert pentru masa de Paste, iti recomandam un tort iepuras cu doua blaturi, o reteta primita de la una dintre cititoarele noastre fidele. Ingrediente: 2 blaturi de tort, 600 ml frisca lichida, bombonele pentru ochisori, nasuc si fundita, colorant alimentar. Blat: 20 oua 20 linguri faina 20 linguri zahar 2 praf de copt Crema:

Mai multe

Aperitive si gustari

Mini pizza

Ingrediente: 500 g faina 250 ml lapte 50 g drojdie 1/2 lingurita sare 1 lingurita zahar 5 linguri ulei pasta tomate/ketchup oregano cascaval salam/carnita 1 galbenus de ou Preparare: Dizolvati drojdia in lapte, adaugati zahar, sare, ulei si apoi faina, amestecand. Framantati bine si intindeti aluatul cu sucitorul pe masa unsa cu ulei. Ungeti foaia

Mai multe

Deserturi

Tort de fructe

Ingrediente: Blatul: 10 oua, 10 linguri zahar, 10 linguri faina, 1 plic praf de copt Crema: frisca lichida, o portocala ananas din compot Preparare: Albusurile se bat spuma cu zaharul si se adauga pe rand cate un galbenus. Se amesteca de jos in sus cu o lingura de lemn, se adauga treptat faina peste care

Mai multe

Preparate de baza

Varza dulce cu costita

Ingrediente: 4 verze mari, 1 ceapa, 1 legatura marar, foi dafin, bulion, costita afumata, sare, piper, ulei. Preparare: Se pune intr-o oala ulei, se toaca ceapa marunt si cand uleiul este incins se adauga ceapa pentru calire. Se taie costita asa cum va place si se pune alaturi de ceapa si se lasa la calit

Mai multe

Aperitive si gustari

Zacusca moldoveneasca

Ingrediente: 5 kg gogosari, 5 kg vinete, 3 kg rosii, 1 kg ceapa, 1 l ulei, 2 kg ghebe (ciuperci), 1/2 kg morcov, 1 1/2 borcan mare de bulion, sare, piper Preparare: Se coc vinetele si gogosarii, se curata si se toaca marunt; rosiile se curata de coaja si se taie cubulete, ghebele se fierb

Mai multe

Deserturi

Clatite cu gem

Ingrediente: un pahar lapte, un pahar apa minerala, doua oua faina cat cuprinde. Preparare: Se amesteca toate ingredientele si se pune faina atat cat sa iasa un lichid mai grosut. Cand e tigaia incinsa se pune putin ulei si compozitie ca sa ocopere toata suprafata tigaii. Se coace pe ambele parti si se unge cu

Mai multe

Deserturi

Tort diplomat

Ingrediente: 20 piscoturi, 5 plicuri de gelatina de cate 5 g, o cana cu zahar, 1 litru de frisca vegetala Hulala, 2 oua, un compot de ananas, 100 g stafide, o esenta rom, fructe pentru ornat. Preparare: Se pune gelatina la inmuiat, cu sucul din compotul de ananas, intr-o craticioara mica, astfel incat sucul sa

Mai multe