Nutritie echilibrata… de iarna

Iarna pune ceva mai multe probleme din punct de vedere al unei nutritii echilibrate. Totusi, chiar si cu mai putine fructe si legume la dispozitie, ii poti asigura copilului toti nutrientii de care are nevoie.

In timpul iernii, dieta bebelusului trebuie sa fie axata pe alimente bogate in vitamina D, calciu si fier.
Surse naturale de vitamina D si calciu sunt:

• laptele – care contine vitamina D liposolubila intr-o canti¬ta¬te redusa, insa include, in plus, metabolitul activ al vitaminei D (25-hidroxicolecalciferol). Laptele matern ofera, in afara de vitamina D, si saruri de calciu si fosfor, intr-un raport optim pentru absorbtie si utilizare in organismul sugarului;
   
• formulele de lapte pentru sugari – care sunt imbogatite cu 400-500UI/l vitamina D, motiv pentru care este obligatoriu sa tinem seama de continutul in colecalciferol al laptelui ori de cate ori se stabileste doza de suplimentare cu preparat farmaceutic de vitamina D pentru un sugar alimentat artificial (existand pericol de supradozare);
   
• galbenusul de ou, untul, margarina, ficatul, carnea, pestele sunt surse importante de vitamina D, dar nu acopera nevoile nutritionale ale copilului in sezonul rece. Suplimentarea alimentatiei cu vitamina D (400-500 UI/zi ) este obligatorie pe toata perioada de crestere.

Citeste continuarea in revista BABY – decembrie.