Aperitive si gustari

Aperitive si gustari

Carnaciori umpluti cu omleta si ciuperci

Ingrediente: 2 carnati 3 ciuperci 3 oua 1 felie de branza grasa marar verde 2 fire ceapa verde 1 graunte usturoi sare, piper negru Preparare: Se taie carnatii pe mjloc dar fara a ajunge la capete sau la baza, doar crapam, apoi cu o lingurita de inox scoatem o parte din miez si apoi ii

Mai multe

Aperitive si gustari

Cornuri cu salata de primavara

Ingrediente: Pt. cornuri: 4 cornuri cu lapte 3 ardei de 3 culori 60 g branza 60 g cascaval 60 g svaiter unt cat o nuca 2 triunghiuri de branza topita cu smantana susan Pt. salata de primavara: ardei colorati divers, 1 morcov, 1 rosie, 1 castravete mic, zeama de la 1/2 lamaie, 1 lingura ulei

Mai multe

Aperitive si gustari

Snitele din ardei umpluti

Ingrediente: 1 ardei mare gras rosu 3 ardei capia 2 felii branza de oi/cascaval tare 2 rondele cascaval Dalia 2 felii salam uscat mare sunculita marar verde 1 ou 3 linguri faina 3 linguri pesmet sare Preparare: Se spala ardeiul gras si se taie in 4. Se coc putin bucatile de ardei si se dau

Mai multe

Aperitive si gustari

Coltunasi cu carne

Ingrediente: Pt. aluat: 500g faina; 1 ou; 1 varf lingurita sare; 240 ml apa calduta Pt. umplutura: 500 g carne porc sau pui toccata; 1 ceapa rasa; sare, piper verdeata (marar, patrunjel); 1 lg boia dulce. Pt. sos: 2 pahare iaurt; 2-3 catei de usturoi pisati; sare; 100 g unt; un praf de boia iute.

Mai multe

Aperitive si gustari

Rulouri cu spanac

Ingrediente: 8 buc file de piept de pui, 100 ml vin alb, 500 g spanac, sare, piper, 2-3 linguri susan, 1 ou, 2-3 linguri pesmet Preparare: Iei bucatile de piept de pui, le sarezi, le piperezi si pui in mijlocul fiecareia cate 1 lingurita de spanac, gata fiert si tocat fin. Rulezi fileurile si le

Mai multe

Aperitive si gustari

Pizza aperitiv

Ingrediente: 150 g faina 3 oua 1 iaurt praf de copt 5 linguri ulei de masline 150 g sunca 10 ciuperci fierte in prealabil 150 g cascaval ras 50 g branza de burduf 150 g pasta de rosii masline fara samburi sare, piper Preparare: Se taie sunca cubulete si ciupercile felii. Se bat ouale, se

Mai multe

Aperitive si gustari

Andive cu salata de pui si ardei copt

Ingrediente: un piept de pui dezosat 200 gr porumb fiert 2-3 castraveti bulgaresti sau murati 200 gr ardei rosu copt 3 andive 300 gr maioneza sare, piper Preparare: Pieptul de pui se pune la fiert cu putina sare. Castravetii, ardeiul copt si andivele, se taie in cubulete mici. Se pun intr-un bol si se adauga

Mai multe

Aperitive si gustari

Pateuri cu carne

Ingrediente: un pachet aluat 500 gr carne tocata amestec (porc si vita) un ou o ceapa sare, piper Preparare: Carnea se amesteca cu ceapa taiata marunt si oul. Se condimenteaza. Aluatul se taie in patratele cam de 2 degete lungime, in mijloc se pune putina carne si apoi se impacheteaza. Puteti face diverse forme. Se

Mai multe

Aperitive si gustari

Sandwich-uri multicolore

Ingrediente: 5 felii paine toast 2-3 felii de branza unt o rosie mare cascaval ras Preparare: Feliile de paine se prajesc in prajitorul de paine, se ung cu unt, apoi se adauga branza si rosiile, taiate marunt si se presara la suprafata cascaval ras. Se mai baga un pic in cuptorul cu microunde, cat sa

Mai multe

Aperitive si gustari

Branza prajita

Ingrediente: 3- 4 felii de branza de vaca, nesarata 3-4 felii de paine prajita Preparare: Se iau feliile de branza si se prajesc intr-o tigaie de teflon, pana capata o culoare caramizie. Se servesc cu paine prajita, rosii si ceapa. Pofta buna!

Mai multe

Aperitive si gustari

Rosii umplute cu crema de iaurt si legume

Ingrediente: 4 rosii medii, 1 castravete, 1/2 telina mica, 1 morcov, 1 iaurt (cca 200 ml), 1 catel de usturoi, sare, piper, busuiocproaspat taiat marunt, ulei de masline. Preparare: Iaurtul, usturoiul si busuiocul se amesteca bine cu blenderul, se condimenteaza cu sare si piper si se pune crema intr-un bol. Castavetele, morcovul si telina se

Mai multe

Aperitive si gustari

Oua umplute

Ingrediente: 6 oua, 50 g unt, 100 g smantana, frunza de patrunjel, 100 g sunca slaba, castraveti acri, sare, piper, mustar. Preparare: Intr-un vas cu apa rece si putina sare, se aseaza ouale si se pun la fiert. Ouale cu coaja subtire pot plesni daca se pun direct in apa fierbinte, prin urmare nu se

Mai multe

Aperitive si gustari

Paine umpluta

Ingrediente: un piept de pui dezosat o paine normala cateva baghete mici 100 gr masline negre fara samburi o legatura ceapa verde 50-100 gr cascaval ras 2 ardei capia rosii copti 1 ou sare, piper folie de aluminiu Preparare: Pieptul de pui se da prin masina de tocat, sau puteti folosi robotul de bucatarie. Ceapa

Mai multe

Aperitive si gustari

Bruschetta

Ingrediente: 30-40 gr. unt o jumatate de franzela (7 felii) 2 rosii potrivite o ceapa de apa 10-12 felii de kaizer 7 feliute de branza vaca 7 felii sunca de Praga 30 gr cascaval o folie aluminiu Preparare: Franzela de taie in felii mai groase, dar nu pana la capat. Ele trebuie sa ramana prinse

Mai multe

Aperitive si gustari

Tarta cu dovlecei

Ingrediente: 500 g faina, 800 g dovlecei, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, 50 g cascaval, 2 fire maghiran, ulei, sare, o cescuta orez, 2 oua Preparare: Faci un aluat din faina, sare, 3 linguri ulei si apa calda. Pui aluatul intr-o folie de plastic si-l lasi sa creasca timp de 30 min. Fierbi orezul

Mai multe

Aperitive si gustari

Placinta moldoveneasca

Ingrediente: 3 oua 5, 6 linguri de zahar (dupa cum dorim, mai dulce sau nu) 2 cani lapte batut 2 cani cu malai o jumatate cana cu faina alba 50 ml ulei o lingurita de sare 500 grame branza de vaci scursa 250 g branza de oi sau cas 1 ligurita dicarbonat stins cu lamaie

Mai multe

Aperitive si gustari

Carnaciori cu sunca in foetaj

Ingrediente: Pentru 4 portii: 200 g aluat de foetaj, 200 g carnati afumati, 100 g cascaval, 100 g sunca presata, 10 ml ulei, 1 legatura marar, 10 g vegeta (optional), piper, boia. Preparare: Aluatul de foetaj se intinde pe masa, apoi se taie pe latime in fasii de circa 10 cm, care se condimenteaza cu

Mai multe

Aperitive si gustari

Placinta cu praz

Ingrediente: Aluat: apa calduta 600 g faina 30 g sare 5 ml otet margarina (pentru uns tava) 350 g margarina Umplutura: 1 kg praz 5 oua 300 g telemea de oaie 200 g iaurt 100 ml untdelemn   Preparare: Aluat: Se cerne faina pe o planseta, se amesteca cu 1 lingura de untura, otet si

Mai multe

Aperitive si gustari

Tarta cu spanac

Ingrediente: 2 bucati foetaj, 2 oua, 1/2 kg. spanac, 250 g branza de vaci bine maruntita, 60 g sunculita afumata, 50 g parmezan ras, sare, piper alb. Preparare: Fierbi spanacul in apa cu sare, il lasi la scurs si apoi il tai marunt. Il amesteci cu restul ingredientelor, pe care le pui unul dupa altul.

Mai multe