Retete pentru intreaga familie

Deserturi

Bomboane sănătoase, fără coacere, gata în 10 minute

Un desert pe cât de sănătos, pe atât de gustos! Iată cum să prepari în doar 10 minute, fără coacere, bomboane sănătoase.   Ingrediente: • 1 ceaşcă de stafide aurii • ½ ceaşcă de nuci, alune sau migdale, la alegere • ¼ ceaşcă fulgi de ovăz + 2 linguri fulgi de ovăz rumeniţi puţin • 2 linguri seminţe

Mai multe

Deserturi

Jeleuri sănătoase de casă

Cei mici sunt înnebuniţi după jeleuri, însă te fereşti să le cumperi dulciuri din comerţ? Îţi propunem o reţetă simplă, rapidă, cu ingrediente naturale, fără zahăr adăugat, cu puţine calorii : jeleuri sănătoase de casă. Îi poţi împlica şi pe cei mici în prepararea simpaticilor ursuleţi cu diferite arome – va fi o activitate amuzantă,

Mai multe

Bauturi/ cocktail-uri

Cum să faci un cocktail Tom și Jerry

Se cheamă Tom și Jerry , dar nu e pentru copii. Uite cum să prepari un cocktail celebru, datând din secolul al XIX-lea, un strămoș al lichiorului de ouă de astăzi. Numele acestui cocktail nu are de fapt, de-a face cu desenele animate. El este inspirat de piesa ”Tom and Jerry, or Life in London),

Mai multe

Aperitive si gustari

Aperitive haioase pentru masa de Sărbători

Imaginea contează, iar asta e valabil și în (sau mai ales în) bucătărie. Când vine vorba despre preparatele culinare, indiferent cât de simple sau complicate ar fi rețetele, mai întâi le mâncăm din ochi, înainte de a le degusta. Iar aperitivele aranjate cu imagininație garantează succesul gospodinei la masă. Uite câteva idei de aperitive haioase

Mai multe

Deserturi

Bulgări cu unt de arahide şi ovăz, fără coacere

Azi avem în gând un desert rapid, fără coacere, gustos și sănătos: bulgări cu unt de arahide şi ovăz Ingrediente: 1/2 cană unt de arahide 1/3 cană miere 1 linguriţă esenţă de vanilie 1 cană nucă de cocos mărunţită 1 cană fulgi de ovăz simpli 1/4 cană bucăţi de ciocolată amăruie 1/4 cană caise uscate

Mai multe

Deserturi

Omuleți de turtă dulce

Delicioși și ușor de făcut, omuleții de turtă dulce vor plăcea mult micuțului tău. Încerci și tu rețeta? Ingrediente pentru 60 de prăjiturele 2 căni de făină O linguriță pudră de ghimbir O linguriță praf de scorțișoară Jumătate de linguriță de nucșoară Un sfert de linguriță de praf de cuișoare un ou 2 linguri de

Mai multe

Deserturi

Brioşe cu ciocolată sau nutella de casă

Când nu ai timp să stai prea mult în bucătărie, dar cei dragi au poftă de ceva dulce şi bun, încearcă această reţetă simplă şi rapidă de brioşe cu ciocolată sau nutella de casă.   Ingrediente: > 100 g cremă de ciocolată sau nutella (cumpărată sau preparată în casă) > 280 g făină > ½

Mai multe

Aperitive si gustari

Sănătoase, crocante şi dulci: rulouri calde cu banane, miere şi scorţişoară

Aceste rulouri calde cu banane, miere şi scorţişoară sunt sănătoase, dar şi pe placul copiilor: crocante şi dulci! Încearcă şi tu reţeta! Ingrediente: > 250 g cremă de brânză slabă > 2 linguriţe sirop de agave sau miere > ½  linguriţă scorţişoară > 4 lipii sau tortillas, din făină integrală   Mod de preparare: Lipiile

Mai multe

Retete culinare

Cea mai creativă salată de boeuf

Le-am rugat pe cititoarele noastre să ne trimită cele mai creative idei  și să ne arate cum să decorezi salata de boeuf. Inventată de belgianul Lucien Olivier (chef la restaurantul Hermitage din Moskova în anii 1860), salata cunoscută astăzi sub numele de salată de boeuf a purtat inițial numele creatorului – salata Olivier. Originile salatei

Mai multe

Retete culinare

Cum să faci cei mai pufoși cozonaci

Se apropie cu pași repezi Sărbătorile, vine mama soacră în vizită și trebuie să prezinți cozonaci ca la carte. Chef Alexandra Leon își spune câteva dintre trucurile ei și te ajută să faci și tu cei mai pufoși cozonaci. In primul rand trebuie sa incalzesti foarte bine incaperea unde vei framanta. Acesta este cel mai

Mai multe

Retete culinare

Piure de quinoa, avocado și dovlecel după rețeta lui Carmen Brumă

Vrei să mănânci mai sănătos? Profită de meniul bebelușului tău! Folosește legumele care rămân de la masa lui, pentru o masă sănătoasă și delicioasă și pentru tine. Carmen Brumă așa procedează. Te inspiră și pe tine rețeta vedetei?   PIURE DE QUINOA, AVOCADO și DOVLECEL Ingrediente: 3 linguri de quinoa fierte, jumatate de avocado, un

Mai multe

Aperitive si gustari

Cartofi dulci umpluţi cu quinoa

În ultimul timp, mesele noastre conţin mai puţină carne, dar nu şi mai puţini nutrienţi. Am încercat să aleg alimente sănătoase, care să ofere organismului toate substanţele de care are nevoie. Unul dintre ele este quinoa, care, deşi nu are atât de multe proteine cât are carne, conţine mult mai multe fibre. Cartofii dulci umpluţi cu

Mai multe

Retete culinare

Cum să faci tofu acasă

Bogate în proteine și grăsimi mai sănătoase decât cele de proveniență animală, boabele de soia conțin  substanțe care întăresc imunitatea, previn mutațiile celulelor normale în celule canceroase și protejează vasele de sânge. Uite cum să-ți faci singură tofu (brânză din soia)   ingrediente (pentru 400 g tofu): 300 g lapte de soia 2-3 linguri oțet

Mai multe

Deserturi

Bulgări de zăpadă fără coacere, gata în 2 minute

Moş Crăciun şi-a făcut deja bagajele şi cât de curînd va pleca în lunga sa călătorie, spre bucuria celor mici. Şi, după un drum atât de istovitor, n-ar fi drăguţ să-l aşteptăm cu ceva dulce, sănătos, ca să îşi recapete forţele? Această reţetă de bulgări de zăpadă este exact ce ne trebuie! Cei mici vor fi

Mai multe

Deserturi

Prăjiturele sănătoase, fără zahăr, fără coacere, gata în 10 minute

Aceste prăjiturele sunt minunate, atât de simplu de făcut, sănătoase și foarte gustoase. Nucile, cum este și caju, sunt o excelentă sursă de proteine. 30 grame de caju conțin 5 grame de proteine. În plus, conțin și foarte multe minerale: fier, magneziu, mangan, cupru, fosfor, vitamina K.  Tocmai de aceea, această rețetă are la bază

Mai multe

Deserturi

Prăjitură cu pâine prăjită şi ciocolată caldă

Ingrediente Pentru pâinea prăjită: > 1 cană de lapte integral > 3-4 linguri ciocolată caldă (pudră instant) > 3 ouă mari > 4 linguri unt > 1 linguriţă esenţă de vanilie > un vârf de cuţit de sare > 8 felii groase de pâine Challah (sau orice alt tip de pâine preferi)   Pentru crema

Mai multe

Deserturi

Ciocolată de casă în două culori

Ingrediente Pentru ciocolata cu cacao: > 250 g lapte praf > 150 ml apă > 350 g zahăr > 100 g unt > 2 fiole esenţă de rom > miez de nucă mărunţit (opţional)     Pentru ciocolata albă: > 250 g lapte praf > 100 ml apă > 350 g zahăr > 100 g

Mai multe

Deserturi

Desert pentru copiii anemici

Studiile arată că mai mult de jumătate dintre copiii cu vârstă între 1-3 ani sunt anemici. Începerea prea devreme a diversificării, introducerea în alimentația a laptelui de vacă prea timpuriu și, în general, o alimentație dezechilibrată, săracă în legume și fructe sunt principalele cauze ale anemiei la cei mici. Pentru ca suplimentele din fier să-și

Mai multe

Deserturi

Desert sănătos, fără zahăr şi fără coacere

Astăzi îţi propunem o reţetă pe cât de sănătoasă, pe atât de gustoasă. N-ai idee cât de uşor se prepară acest desert. Curmale, caju, unt de arahide, nucă de cocos… Zici că mănânci bomboane cu unt de arahide, însă e mult, mult mai sănătos.   Curmalele sunt un zahăr natural, aşa că foloseşte-le ori de

Mai multe