Retete culinare

Deserturi

Tiramisu

Ingrediente: 400g piscoturi 150 g crema de branza dulce 1 ciocolata cu lapte 2 oua 2-3 linguri zahar 200 g frisca 2-3 cescute de ciocolata calda fara zahar esenta rom frisca Hulala cacao pentru ornat Preparare: Intr-un bol se amesteca bine galbenusurile de ou cu zaharul pana se topeste zaharul. Se adauga apoi crema de

Mai multe

Deserturi

Profiterol

Ingrediente: choux-uri crema (eu am folosit de cacao) inghetata (am folosit 3 sortimente) frisca Hulala Naturala ciocolata rasa Pentru choux-uri: 125 ml apa, 110 ml ulei sare, 140 gr faina, 5 oua. Pentru crema: 500 ml lapte 100 gr. faina 50 gr.unt cacao 200 gr. zahar 2-3 oua esenta rom Preparare: Punem intr-un vas apa,

Mai multe

Deserturi

Papanasi

Ingrediente: 300 gr. branza dulce de vaci 1 ou stafide 100 gr. zahar coaja rasa de portocala 200 gr. faina bicarbonat un praf sare ulei zahar vanilat frisca Hulala (pentru servire) Preparare: Intr-un vas se amesteca branza dulce de vaci, oul, zaharul, bicarbonatul, coaja rasa de portocala, stafide si sare. Din aceasta compozitie se modeleaza

Mai multe

Aperitive si gustari

Dovlecei pane cu sos de rosii

Ingrediente: 1 dovlecel mare, sare, piper, 3 oua, pesmet, 2 rosii, patrunjel verde, usturoi, ulei. Preparare: Spalam dovlecelul, il curatam de coaja, il taiem in felii mai groase si il lasam sa se scurga de apa doua ore la frigider. Batem bine oul cu sare. Luam fiecare felie de dovlecel si o trecem prin pesmet

Mai multe

Aperitive si gustari

Ardei umpluti cu branza

Ingrediente: 8-9 ardei grasi, 1/2 kg branza dulce de vaca amestecata cu 100 g telemea, 1 lg gris, 1lg ulei, 2 lg smantana, 1-2 oua,sare Sosul alb: 1 lg unt, 1lg faina, 1 pahar lapte Preparare: Sosul alb: pui untul intr-o cratita pe foc, adaugi faina in ploaie, amestecand continuu si torni un pahar cu

Mai multe

Preparate de baza

Ghiveci de legume

Ingrediente: 2 cartofi mari 1 dovlecel mic 2 morcovi 1 patrunjel 1 ardei gras rosu 2 rosii 1 vanata mica putina varza 1 mana de fasole galbena 2 cepe 4 linguri de ulei sare, piper 1 capatana de usturoi orez Preparare: Orezul se pune la fiert in apa cu sare. Cartoful se taie cuburi si

Mai multe

Supe, ciorbe

Ciorba de pastai

Ingrediente: 600 gr pastai galbene, 1 ceapa mare, 3 morcovi, 1 patrunjel, 2 fire leustean, patrunjel verde, 150 ml smantana, un ou, 3 catei usturoi, 100 ml bulion, sare, putin ulei Preparare: Pastaile se curata la capete si se rup in 2-3 bucati. Curatam ceapa, o tocam marunt si o calim in putin ulei. Adaugam

Mai multe

Bauturi/ cocktail-uri

Sirop din muguri de brad

Ingrediente: muguri de brad, zahar Preparare: Spalam bine mugurii si se lasa de seara pana dimineata intr-un vas cu apa, dimineata se scot si se mai trec prin cateva ape pentru a elimina toate impuritatile. 500 g de muguri spalati se pun intr-o oala mai mare si se toarna apa pana sunt acoperiti cca 1500

Mai multe

Deserturi

Tort diplomat cu frisca Hulala

Ingrediente: un pachet mare de piscoturi o cutie de compot de ananas un litru de frisca Hulala 4 oua 4 pliculete gelatina 300 gr zahar Preparare: Se prepara gelatina conform instructiunilor de pe pachet. Se bat galbenusurile cu 150 gr zahar, dupa care se pun la fiert la foc mic impreuna cu gelatina. Se fierb

Mai multe

Retete pentru copii

Oua umplute sub forma de iepurasi

Ingrediente: 5 oua 1 cutie pate (100 gr) 2 linguri maioneza 2 linguri mustar masline morcov gogosari marar Preparare: Se fierb ouale si cand sunt gata se tin putin in apa rece, pentru a se curata mai usor. Ouale trebuie sa fie la temperatura camerei cand se pun la fiert, altfel exista riscul sa se

Mai multe

Deserturi

Pere in sos de ciocolata

Ingrediente: 2 pere 4-5 lg zahar 200 ml smantana dulce esenta rom scortisoara inghetata 2-3 patratele ciocolata amaruie frisca Hulala Mix Preparare: Perele se curata de coaja. Separat, intr-o tigaie bine incinsa, am pus 4-5 linguri de zahar la caramelizat, 2 patratele de ciocolata amaruie, apoi am daugat smantana, esenta de rom, scortisoara amestecand continuu.

Mai multe

Deserturi

Fructe cu crema de vanilie si frisca Hulala

Ingrediente: fructe proaspete sau/si din compot (portocale, clementine, banane, kiwi, mango, para, mar, ananas) 1 plic crema de vanilie frisca Hulala Spray Light 500 ml lapte Preparare: Crema de vanile se prepara cu lapte rece in 5 minute. Praful se adauga peste lapte, se bate bine pana se obtine o crema groasa, dar fluida. Se

Mai multe

Deserturi

Clatite cu crema de mac

Ingrediente: Foi: 500 gr faina, 500 ml lapte, 4 oua, 150 ml ulei, sare Crema: 750 ml lapte, 3 oua, 1 plic zahar vanilat, 75 gr faina, 50 gr mac, 250 gr zahar pudra Preparare: Faci o compozitie ca o smantana de groasa, din care pui cu polonicul in tigaie cu putin ulei incins, obtinand

Mai multe

Deserturi

Tort de portocale si nuci, cu crema de ciocolata

Ingrediente: Blatul: 250g zahar 250g nuci macinate 6 oua 1 portocala Pentru sirop: 250 grame de zahar 1 baton de vanilie zeama de lamaie 150 ml rom Pentru crema: 3 oua 4 linguri cu zahar pudra 4 linguri cu faina 6 linguri cu cacao 300 ml lapte 50 grame unt Preparare: Blatul: Se separa galbenusurile

Mai multe

Deserturi

Tort cu umplutura de capsune si frisca

Ingrediente: Umplutura: 1 kg capsune 1/3 cana cu zahar o lingura zeama de lamaie Crema: 3 galbenusuri de oua 1/4 cana cu zahar 1 lingura si 1/2 faina de porumb 1 lingura de punch (sau alt lichior de capsune) Blatul: 1 si 1/2 cana de faina o lingurita cu praf de copt 1/2 lingurita sare

Mai multe

Deserturi

Rulada cu biscuiti

Ingrediente: Aluat: 1 kg biscuiti, 8 albusuri, 6 linguri cacao, 150 g zahar, 350 g numa macinata, rom, o cana cu apa. Crema: 8 galbenusuri, 250 g unt, 150 g zahar, vanilie. Preparare: Se macina biscuitii si se amesteca cu nuca. Albusurile se bat spuma cu zaharul, apoi se adauga apa si cacao. Aceasta compozitie

Mai multe

Deserturi

Crema de banane

Ingrediente: 200 g crema de branza dulce 100 ml iaurt cu gust de banane frisca Hulala Mix 3-4 linguri zahar vanilat 5-6 linguri smantana dulce 1 lingura suc de lamaie esenta rom (cateva picaturi) 2-3 banane 1 ciocolata fara umplutura Preparare: Se pun in blender (sau se mixeaza bine) branza, laptele, iaurtul, smantana, sucul de

Mai multe

Preparate de baza

Tocanita cu cartofi

Ingrediente: 1/2 kg pulpa vita, 5 catofi potriviti, 2 morcovi, 3 ardei, 1 ceapa mare, o mana pastai fideluta, usturoi, sare, piper, o lingura bulion, un dovlecel, marar si patrunjel. Preparare: Se pune vita la fiert si cand e gata se adauga cartofii taiati cubulete si fasolea si se lasa la fiert. Intr-o tigaie se

Mai multe

Aperitive si gustari

Saratele

Ingrediente: 2 pachete unt (margarina) 300 ml lapte 1200 gr faina 50 gr drojdie de bere 200 gr cascaval 2 oua susan/mac o lingurita sare Preparare: 400 gr faina, untul, cascavalul ras, ouale, laptele, susanul/macul, sarea si drojdia dizolvata in 3-4 linguri lapte, se amesteca bine. Se mai adauga 400 gr faina si se amesteca

Mai multe