Retete culinare

Salate

Salata de boeuf

Ingrediente: 500 g rasol de vaca sau piept de pasare, 400 g cartofi, 3 morcovi, 2 radacini de patrunjel, 200 g mazare, 1 telina mica, castraveciori si gogosari acri, patrunjel verde, maioneza, masline, albus de ou fiert, mustar. Preparare: Se spala carnea si se pune la fiert, la foc potrivit, intr-o oala cu apa rece.

Mai multe

Deserturi

Placinta cu mere

Ingrediente: 200 g unt 200-250 g faina 50 g zahar sare coaja rasa de lamaie 1 galbenus 2-3 linguri apa rece 1kg mere curatate si taiate cubulete scortisoara zahar suc de lamaie 2 linguri faina vanilie Preparare: Facem un aluat din primele 7 ingrediente; il invelim in folie de plastic si il dam la frigider

Mai multe

Deserturi

Tiramisu

Ingrediente: 4 oua 7-8 linguri de zahar 500 g branza Mascarpone 3 ceasti cafea 100 ml vin rosu sau coniac 400 g piscoturi cacao pentru ornat esenta de rom Preparare: Intr-un bol se amesteca bine galbenusurile de ou cu zaharul pana se deschid la culoare. Se adauga apoi crema Mascarpone si se omogenizeaza amestecul. Intr-un

Mai multe

Deserturi

Gogosi

Ingrediente: 500 g faina 25 g drojdie 150 ml lapte cald 70 g zahar 2 oua 30 ml ulei un praf de sara vanilie (1 pliculet) coaja rasa de la o lamaie Preparare: Jumatate din cantitatea de lapte se amesteca cu drojdia iar jumatate cu zaharul, zaharul vanilat, ouale, uleiul si coaja de lamaie. Acestea

Mai multe

Deserturi

Tarta cu fructe

Ingrediente: 1 blat de tarta 200 ml frisca lichida 2 kiwi mari 4 jumatati de piersica din compot 1/2 banana 1 pliculet de gel pentru tort 100 ml apa sau 100 ml zeama din compot(la alegere) Preparare: Se aseaza blatul pe o farfurie lata, se bate frisca lichida cu mixerul pana se intareste (eu am

Mai multe

Deserturi

Tort de ciocolata

Ingrediente: Blat: 10 oua, 12 linguri zahar, 10 linguri faina, 2 pliculete zahar vanilat coaja de lamaie. Sirop: zeama de la un compot Umplutura: frisca sau umplutura facuta din praf de ciocolata din comert, frisca Hulala la cutie Preparare: Cele 10 oua le scoti cu 15 minute inainte din frigider si le tii la temperatura

Mai multe

Deserturi

Tort cu frisca

Ingrediente: Blatul: 10 oua 10 linguri faina 10 linguri zahar 10 linguri ulei arome (rom, zahar vanilat) fructe frisca Crema: 1 plic crema vanilie 200 ml lapte 200 gr zahar Preparare: Blatul: se bat albusuriel spuma, se adauga zaharul si aromele; separat se amesteca galbenususrile cu uleiul si se toarna peste compozitia cu albusurile; la

Mai multe

Deserturi

Cozonac cu rodii si ciocolata

Ingrediente: 1 cozonac gata facut, 1 plic budinca de ciocolata, 1 plic budinca de vanilie, 800 ml lapte, 200 ml frisca, 2 rodii, zahar pudra pentru ornat Preparare: Prepari cele 2 budinci in vase separate, dupa instructiunile de pe plic, folosind pentru fiecare cate 400 ml lapte si 100 ml frisca proaspata. Tai cozonacul in

Mai multe

Deserturi

Ciocolata Bounty de casa

Iti aratam cum sa faci pas cu pas Bounty de casa, din doar 3 ingrediente, Ingrediente pentru Bounty de casa: 200 ml de frisca 200 gr de fulgi de cocos 300 gr ciocolata cu lapte 85 gr zahar 50 gr unt Cum sa faci Bounty de casa Intr-o craticioara punem untul, frisca lichida si zaharul

Mai multe

Aperitive si gustari

Rulada de carne

Ingrediente: 500 g carne tocata, preparata ca pentru chiftele (cu 3 catei de usturoi, 1 ou, verdeata, condimente, sare, piper, 2 felii de franzela inmuiata in apa si stoarse bine) 3 oua fierte tari cascaval ras verdeata o lingura de unt o lingura de pesmet Preparare: Tapetam o tava de chec cu unt si pesmet,

Mai multe

Deserturi

Tort krantz

Învaţă să prepari chiar la tine acasa, un tort krantz exact ca la cofetărie, cu nuci şi cremă delicioasă și surprinde-i pe cei dragi cu acest desert special. Ingrediente pentru tort krantz: 10 oua 250 gr. faina 700 gr. zahar 5 linguri ulei 900 ml lapte dulce 300 gr. amidon alimentar 200 gr. miez de

Mai multe

Preparate de baza

Crispy Strips

Ingrediente: 2 bucati mari de piept de pui 3 oua 2 cani de fulgi de porumb aurii 2 linguri de amidon Pentru marinarea carnii: o cana de lapte 2 linguri de praf de usturoi 2 linguri de chilli iute o lingura de paprika o lingura de piper Preparare: In primul rand, amestecati toate ingredientele pentru

Mai multe

Preparate de baza

Chicken Nuggets

Ingrediente: 2 piepturi de pui o cana de lapte o cana de pesmet sau fulgi de porumb maruntiti o jumatate de cana de parmezan ras o jumatate de cana de faina 1 ou Preparare: Se taie puiul in bucatele patratoase sau dreptunghiulare, potrivite pentru Chicken Nuggets. Se bate oul impreuna cu laptele, se condimenteaza dupa

Mai multe

Preparate de baza

Canelloni cu ricotta si spanac

Ingrediente: 12 bucati caneloni 250 gr ricotta 500 gr spanac congelat 500 ml rosii decojite in bulion o ceapa mica 3 catei de usturoi oregano mozarella sare, piper, nucsoara Preparare: Curatam si tocam ceapa si usturoiul si le calim in ulei de masline. Cand sunt deja translucide, punem si spanacul decongelat si le calim impreuna.

Mai multe

Deserturi

Ecler cu ciocolata si frisca

Ingrediente: unt 100 g faina 125 g jumatate de lingurita cu sare 4 oua apa 125 ml Crema de ciocolata:  o cana cu lapte rece trei linguri de zahar doua linguri de cacao o lingura de faina esenta rom unt 50 g  frisca batuta 300 ml Glazura:  patru linguri cacao, 6 linguri de apa Preparare:

Mai multe

Aperitive si gustari

Oua umplute cu pui

Ingrediente: 2 bucati piept de pui 10 oua maoineza Preparare: Se pun la fiert ouale, la fel se face si cu pieptul de pui. Dupa ce sunt fierte se scot si se lasa un pic la racit. Ouale se decojesc si se taie cu mare atentie pe jumatate. Galbenusurile se opresc intrun bol. Pieptul de

Mai multe

Retete pentru copii

Rosii umplute cu branza dulce

Ingrediente: 4 rosii mai micute 100 gr urda dulce 1 lingurita maioneza 1 lingurita margarina 1 legatura marar sare, piper Preparare: Se freaca urda cu margarina apoi se adauga putin marar tocat marunt, sarea si piperul. Se taie in doua rosiile, se scobeste miezul si se umplu cu crema de urda. Pe un platou se

Mai multe

Retete pentru copii

Chiftelute de pui cu susan

Ingrediente: 500 gr carne tocata din piept de pui 1 ou 1 morcov 2 catei usturoi 3-4 linguri pesmet 100 gr susan 1 legatura marar sare, piper Preparare: Se amesteca carnea tocata cu oul. Se fierbe morcovul, se paseaza si se amesteca. Se adauga usturoiul pisat, mararul, pesmetul, sare si piper si se amesteca bine

Mai multe

Deserturi

Tort diplomat

Ingrediente: 1 cutie ananas 1 banana 1 piersica 1 kiwi 2 doze frisca Hulala 4 plicuri gelatina 6 oua 250 g zahar 200 ml lapte Preparare: Oualele cu zaharul si laptele se amesteca si se pun pe foc pana dau in clocot. Se lasa sa se raceasca. Se prepara gelatina, amestecandu-se in apa calduta. Frisca

Mai multe