Ingrediente: 2 cepe, 2 catraveciori murati, 1 piept de pui, 1 hrean, 1 sfecla rosie, 4-5 linguri maioneza, sare. Preparare: Speli carnea si o pui la fiert, in apa cu sare. Cureti ceapa, hreanul si sfecla rosie , tai ceapa solzisori iar celelalte legume le dai pe razatoare. Dupa ce a fiert carnea o dezosezi,
Ingrediente: 1 kg boabe de struguri, 350 g zahar. Preparare: Storci boabele de struguri si pui imediat mustul la fiert impreuna cu zaharul, intr-un vas mai mare. Fierbi timp de o ora la foc mic, adunand mereu spuma formata deasupra. Lasi apoi mustul la racit, dupa care il pui in sticle curate si uscate de
Ingrediente: 4 teline, 2 morcovi, 1 conopida, 1 fir de praz, 3 oua, ulei, zeama de lamaie. Preparare: Cureti telina si morcovii, le dai pe razatoare. Conopida o toci cat mai marunt. Cureti prazul, ii tai partea verde, apoi il toci si il amesteci cu celelalte legume. Prepari maioneza din 2 galbenusuri crude si unul
Ingrediente: 1,5 l supa de pui 2 morcovi 2 cepe 1 ardei gras rosu 1 ardei gras verde 4 rosii 50 ml ulei 1 legatura marar 1 ou 1 varf cutit bicarbonat alimentar 100 g gris din grau sare, piper Preparare: Se taie morcovii rondele, ceapa marunt, ardeii cubulete, iar rosiile oparite si decojite cat
Ingrediente: 6 rosii , 200 g branza de vaci cu smantana , 100 g telemea , 1 lingura ulei de masline, 2 legaturi marar verde , 1 legatura patrunjel verde, piper, tarhon (optional) Preparare: Se taie capacul rosiilor si se scobesc cu o lingurita, avand grija sa nu le spargem pielita. Se amesteca bine toate
Ingrediente: ghebe, ulei de masline, sare, 2 oua pentru maioneza, o ceapa Preparare: Ghebele se spala bine si se fierb in apa cu sare. Dupa ce au fiert, se scurg si se clatesc bine apoi se trec prin masina de tocat sau prin robotul de bucatarie. Se taie marunt ceapa si se caleste usor in
Ingrediente: un borcan 800bgr peste marinat, 1/2 kg ceapa, un borcan de 400 gr maioneza vegetala, 2 cescute otet, o cescuta apa, sare, o lamaie. Preparare: Pestele se alege de oasele mari si se marunteste. Se aseaza pe un platou in forma de peste cu tot cu zeama din borcan. Ceapa se fierbe cu o
Ingrediente: 150 gr cacao 1 pachet de unt 500 gr biscuiti 250 gr nuca 150 ml rom 500 gr zahar pudra visine din visinata sau proaspete Preparare: Nucile si biscuitii se dau prin masina de tocat. Se freaca untul cu zaharul pudra, se adauga nucile, biscuitii, cacao si romul, se framanta bine. Se iau visinele
Ingrediente: 400g malai 1 lingurita sare 200g branza 100g unt 2 oua 2 linguri lapte Preparare: Se face o mamaliguta mai moale. Intr-o forma unsa cu putin ulei se pune un strat de mamaliga, unul de branza si unt, apoi iar unul de mamaliga, branza, unt. Ultimul strat trebuie sa fie mamaliga. Se bat ouale
Ingrediente: 500 g carnati afumati, 300 g branza de burduf, malai, 2 oua, 100 g smantana, ulei, sare Preparare: Se face o mamaliga potrivita din malai, apa si sare. Carnatii se taie felii si se prajesc intr-o forma unsa cu grasime, pana se rumenesc, dupa care se taie in felii groase. Se pune jumatate din
Ingrediente: Pentru blat: 400 g zahar 400 g smantana (14 linguri) 10 linguri faina 2 linguri cacao 1 lingurita bicarbonat stins 4 oua Pentru glazura: 8 lingurite cafea strecurata 2 linguri cacao 8 linguri zahar 200 g unt Preparare: Galbenusurile se freaca cu zaharul si cacao. Se pune smanatana, bicarbonat, faina, aromele si albusurile batute
Ingrediente: 2 pahare si jumatate de zahar (pahar de 250 ml) 1 pahar de lapte 3 linguri cu varf de cacao 200g de unt 1 pahar si jumatate de faina 5 oua un plic de zahar vanilat un praf de copt Preparare: Fierbem in bain-marie (adica punem intr-o oala mica ingredientele si oala mica o
Ingrediente: 2 pulpe de pui 1 morcov usturoi 2-3 linguri smantana 1 linguri faina sare, piper dupa gust lamaie Preparare: Se pun pulpele sau carnea de pui la fiert impreuna cu usturoiul. Cand carnea este fiarta se taie marunt si se pune inapoi in oala. Smantana se amesteca cu faina si se subtiaza cu putina
Ingrediente: 500g spaghete 4 linguri smantana 300g kaizer 200g cascaval condimente (sare, delikat, piper macinat, oregano) Preparare: Se fierb spagetele in apa cu sare, se scot in strecuratoare si spala bine cu apa rece. Separat se face sosul. Se caleste in putina apa kaiserul cu condimentele pana se inmoaie putin, se adauga apoi smantana subtiata
Ingrediente: 1 kg burta de vita, 1 rasol, 1-2 morcovi, 1radacina patrunjel, 1 ceapa, 3-4 oua, 50-300 g smantana, 2-3 linguri otet de mere cu miere, piper, sare, verdeata. Preparare: Se fierbe burta cu rasolul timp de 1-2 ore. Se scoate carnea din zeama si se strecoara ciorba. Se adauga morcovul, patrunjelul si ceapa in
Ingrediente: 1 kg rosii, 250 gr morcovi, 1 capatana de telina, 1 ceapa, ulei, 200 gr smantana, 1 legatura de patrunjel Preparare: Se fierb legumele, taiate in bucati mari, in 2 litri de apa cu sare si putin ulei. Cand sunt gata, se trec prin sita si se paseaza. Se potriveste de sare, dupa gust.
Ingrediente: 1 ou, gris, o lingura de ulei (optional) Preparare: Dupa ce albusul s-a batut spuma, se adauga galbenusul si uleiul; se bat de 4-5 ori, ca sa se amestece putin, apoi se pune grisul. Se amesteca compozitia usor prin rasturnare, ca sa nu lase albusul, pana cand se incorporeaza grisul. Galustele se iau numai
Ingrediente: 10 oua 500 g margarina 100 g cacao 500 g zahar 50 g ciocolata 125 ml apa 1 lingura faina 2 linguri pesmet fin 2 plicuri zahar vanilat esenta de rom Preparare: Se pun la fiert zaharul, cacao si apa, se dau in clocot cinci minute si se lasa putin la racit. In compozitia
Ingrediente: o gaina de 1-1,5 kg, 4-5 morcovi, 4-5 radacini de patrunjel, 1 ardei, 1 telina, 1 capatana de usturoi, 5-6 boabe de piper, sare, patrunjel verde tocat. Preparare: Gaina se curata bine si se spala, se transeaza si se pune deoparte. Zarzavatul se curata si se spala. Morcovii, daca sunt mari, se taie in
Prajitura de post cu cacao si gem este unul din deserturile care ma duc cu gandul la copilarie. Imi amintesc si acum cum, atunci cand mama pregatea prajitura de post cu cacao si gem, venea un miros de vis din bucatarie. Ingrediente: Pentru blat: 5 linguri gem (de orice fel) 2 cani zahar 2 lingurite
:contrast(8):quality(75)/http://baby.unica.ro/wp-content/mu-plugins/rro-admin/assets/img/no-picture.jpg)
:contrast(8):quality(75)/http://baby.unica.ro/wp-content/mu-plugins/rro-admin/assets/img/no-picture.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://baby.unica.ro/wp-content/uploads/2008/10/46107103_ml.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://baby.unica.ro/wp-content/uploads/baby/main/2008-10/492888.2-negresa.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://baby.unica.ro/wp-content/uploads/baby/main/2008-10/502249.2-ciorba-burta.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://baby.unica.ro/wp-content/uploads/2008/10/22425587_l.jpg)