Ingrediente: 300 g branza telemea oi, 150 g branza vaci, 150 g unt, ananas sau mandarine din compot, 200 g mere. Preparare: Branza telemea se trece de doua ori prin masina de tocat impreuna cu branza de vaci, apoi se amesteca cu untul pana devine o crema pufoasa. Merele se curata de coaja si seminte
Ingrediente: lapte 600 ml, zeamil 50 g, zahar 100 g, unt 5 g. Preparare: Se ard 50 g zahar, intinzandu-l pe fundul si marginile unei forme. Zeamilul se amesteca usor in 500 ml lapte rece, astfel incat sa nu se formeze cocoloase. Se toarna compozitia intr-o forma si se fierbe in bain-marie, amestecand continuu. Cand
Ingrediente: 100 g. branza de vaci dulce; 20 g. faina sau gris; o jumatate de ou; 5 gr. de unt sau 1/2 lingurite smantana; 10 g. zahar. Preparare: Se amesteca branza de vaci cu oul si zaharul, apoi incorporezi totul cu grija in faina sau gris; cu o lingurita inmuiata in apa iei „bile” din
Ingrediente: 500 gr. muschi de porc, 3 linguri ulei, 200 gr. ciuperci champignon, ceapa, sare, piper. Preparare: Saram si piperam feliile de carne, dupa care le prajim in uleiul incins. Adaugam apoi ceapa si ciupercile taiate. Le calim timp de cateva minute. Medalionul de porc il servim cu garnitura de cartofi pai sau legume.
Ingrediente: unt 100 g, zahar pudra 250 g, biscuiti 250 g, galbenusuri 2 buc, cacao 40 g, zahar vanilat 1 plic. Preparare: Untul se freaca spuma cu zaharul. Se adauga, pe rand, galbenusurile, cacao, zaharul vanilat si biscuitii taiati marunt, stropiti cu putin sirop de zahar. Se amesteca totul bine si se intinde pe un
Ingrediente: 1 kg fasole verde 6 pulpe 3 rosii 2 cepe mari 1 lingura faina 3 linguri de ulei sare si piper dupa gust Preparare: Se caleste intr-o cratita ceapa taiata marunt. Se adauga pulpele si un pahar de apa. Se lasa sa fiarba 20 de minute. Se adauga apoi fasolea curatata si spalata,
Ingrediente: 200 gr. sparanghel, 2 catei de usturoi, 2 linguri ulei, sare si condimente dupa gust. Preparare: Acest preparat este minunat ca aperitiv. Indepartam capetele moi ale sparanghelului, dupa care taiem sparanghelul in felii de aproximativ 3 cm. Prajim cateii de usturoi in ulei. Prajim in ulei si sparanghelul sarat inainte. Il prajim la foc
Ingrediente: 1 kg pulpe superioare sau inferioare 1 ceapa mare 1 capataia de usturoi 1/2 litri de lapte 2 linguri de faina putina boia si sare Preparare: Pulpele se frig in ulei pana se patrund dupa care se scot pe o farfurie. Ceapa se toaca pestisori si se caleste putin in ulei, se adauga putina
Ingrediente: 1kg carne porc (muschi sau ceafa) 1 borcan 800g ciuperci feliate 2 cepe mari 1 cana bulion 1 capatina usturoi condimente: boia, piper, marar,foi de dafin, cimbru si patrunjel Preparare: Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei sau untura 5 minute pana prinde o culoare aurie, apoi se adauga o lingurita boia
Ingrediente: 5-6 catei de usturoi 3 linguri ulei de masline sare dupa gust 160 g smantana Preparare: Se piseaza usturoiul, apoi se freaca cu sare pana devine o pasta cremoasa. Se adauga apoi cate putin ulei si se freaca in continuare pana devine o pasta omogena. Se adauga apoi smantana, se amesteca bine si se
Ingrediente: 4 oua, o cana zahar, 250 g faina, 100 ml ulei, 150 ml lapte, 1 praf de copt, esenta sau coaja de citrice, 1 borcan de 800 g visine. Preparare: Se bat albusurile cu zaharul spuma, se adauga galbenusurile, esenta sau coaja de citrice(ce ai la indemana),uleiul amestecand pina se incorporeaza.Se toarna in ploaie
Ingrediente: 3 bucati medalion de rechin 3 oua pesmet sare si piper dupa gust Preparare: Ouale se bat intr-un castron impreuna cu sarea si cu piperul. Medalioanele de rechin se usuca cu ajutorul unui server/prosop de bucatarie, se dau prin pesment, prin ou si apoi din nou prin pesmet si se prajesc in ulei nu
Ingrediente: 10 cartofi, 3 oua, 4 rosii, 1-2 legaturi de ceapa verde, 2 ardei grasi, 1 castravete, sare, piper ulei de masline Preparare: Se spala bine cartofii si se pun intregi la fiert in apa cu sare. Intre timp separat se fierb si ouale, iar celelalte ingrediente se taie marunt. Dupa ce s-au fiert
Ingrediente: 150 g faina, 2 oua, 300 ml lapte sau apa minerala, un praf de sare 4 mere, 3 linguri de zahar, 5 linguri de smantana, unt. Preparare: Se prepara aluatul de clatite din faina, oua, lapte sau apa minerala si un praf de sare. Se coc clatitele. Separat merele curatate de coaja se dau
Ingrediente: unt 60 gr faina 80 gr zahar 80 gr branza de vaci 120 gr gris 1 ou stafide 10 gr zahar vanilat coaja de lamaie rasa Preparare: Se framanta o coca mai tare din faina, unt, zahar si putina apa si se lasa la rece 15-20 min. Separat, se face o crema din branza
Ingrediente: 6 oua 8 fire de ceapa verde o rosie un castravete ulei 2 linguri de zeama de lamaie sare, piper patrunjel verde sau marar tocat fin (dupa preferinta) Preparare: Se fierb ouale, sa fie tari. Se decojesc (dupa ce le-ati tinut un pic in apa rece). Se taie in ronduri. Intr-un bol se pun
Ingrediente: 1 litru lapte, 8-10 linguri suc proaspat de lamaie. Preparare: Fierbem laptele dupa care adaugam sucul de lamaie. Le amestecam pana fac spuma. Lasam sa se raceasca. Dupa ce s-a racit lasam sa se scurga lichidul suplimentar, apoi punem cascavalul intr-un prosop, cu ajutorul caruia il presam pana eliminam lichidul in plus. Modelam cascavalul
Ingrediente: 300 gr.de orez mexican 1 morcov 1 ceapa 1 ardei gras fasole verde si cateva boabe de fasole neagra 1 rosie un piept de pui pesmet ulei de masline sare dupa gust Preparare: Se calesc mai intai toate legumele, taiate cuburi cu putin ulei de masline, se inabusesc putin dupa care se aduga apa
Ingrediente: 15 ml bitter Campari, 15 ml gin, 30 ml vermut dulce o felie de lamaie. Preparare: Se introduc intr-un secher 2-3 cuburi de gheata si bauturile de mai sus, se agita secherul si se serveste bautura adaugandu-se o felie de lamaie.
Ingrediente: 4 mere, o jumatate de pahar de smantana, 2 linguri de faina, 250 g apa, 25 g unt, o lingurita zahar, zeama de lamaie, patrunjel. Preparare: Merele curatate de coaja se rad pe razatoarea cu gauri mari. Se fierb 10 minute intr-o cratita cu apa. Se adauga si putina sare. Cand merele sunt fierte,
:contrast(8):quality(75)/http://baby.unica.ro/wp-content/mu-plugins/rro-admin/assets/img/no-picture.jpg)
:contrast(8):quality(75)/http://baby.unica.ro/wp-content/mu-plugins/rro-admin/assets/img/no-picture.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://baby.unica.ro/wp-content/uploads/baby/main/2009-05/785112.2-pulpe.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://baby.unica.ro/wp-content/uploads/baby/main/2009-05/800449.2-tocanita.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://baby.unica.ro/wp-content/uploads/baby/main/2009-05/800489.2-prajitura-visine.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://baby.unica.ro/wp-content/uploads/baby/main/2009-05/803689.2-salata.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://baby.unica.ro/wp-content/uploads/baby/main/2009-05/794689.2-orez.jpg)