Ingrediente: – 250 g dovlecei, – 100 g morcovi, – 50 g pastarnac, – ceapa, – unt (ulei), – 10 g orez , – 600 ml apa, – 10 g faina, – 50 g smantana, – sare, – patrunjel Preparare: Zarzavatul taiat marunt se pune la fiert in apa cu putina sare. Cand este bine
Ingrediente: – 1 kg cartofi – 3-4 cabanosi (sau carnati oltenesti, ce va place mai mult) – 4 oua – 1/2 litru lapte – 3-4 linguri smantana – 4 linguri amidon alimentar – condimente, sare, piper Preparare: Cartofii se fierb in coaja, apoi se taie ca pentru salata, se taie cabanosii feliute si se prajesc,
Ingrediente: – 2 ardei grasi, – 3 rosii mari, – 100 g masline, – 120 g orez fiert in apa (de seara), – 200 g de carne de pasare sau de vita, fiarta sau fripta, taiata fidea Preparare: Ardeii copti se curata si se taie bucati, se amesteca cu orezul fiert, cu rosiile taiate felii
Ingrediente: – legume: morcovi, patrunjel, telina, pastarnac, cartofi, – 1 ou, – gris, – iaurt, – unt. Preparare: Legumele se curata, se spala, se rad prin razatoarea mica, cartofii se taie cubulete. Separat se fac galustele dintr-un ou, 4 lingurite de gris si unt. Dupa ce au fiert legumele se adauga galustele si se lasa
Ingrediente: – 1 cutie ciuperci taiate, – 200 g maioneza subtire, – 1/2 piept de pui sau resturi de pui fiert, ramase dupa dezosare, – usturoi sau hrean, dupa gust, – marar, sare, eventual putina menta Preparare: Se pune la fiert carnea de pui, dar pentru rapiditate e bine ca aceasta sa fie fiarta dinainte
Ingrediente: – 400 gr. piept de pui fiert, – 300 gr. cartofi fierti, – 100 gr. masline curatate, – 3-4 catei de usturoi, – 7-8 linguri de maioneza, – patrunjel verde Preparare: Pieptul de pui fiert se taie in lamele subtiri. Cartofi fierti in coaja sa curata si se taie cubulete mici. Pieptul de pui
Ingrediente: 1 piept de pasare fiert, 2 salate verzi, 4 linguri maioneza, masline , 2 oua Preparare: Se taie salata si se asaza pe fundul farfuriei. Desupra se pun sferturile de oua rascoapte si se acopera cu maioneza, se adauga carnea de pasare taiata cuburi mici si se garniseste cu masline .
Ingrediente: – o ceasca ulei, – 1 ou, – 1 castravecior murat, – 1 lingura mustar, – 1 ceapa mica, – 2-3 linguri iaurt, – 1 lingura smantana, – sare, piper Preparare: Se prepara o maioneza din galbenusul rascopt, sare, piper si ulei. Se adauga mustarul, albusul tocat marunt, castraveciorul curatit de coaja si taiat
Ingrediente: – 1 piept de pui, – castraveti murati, – maioneza, – telina, – ciuperci Preparare: Pieptul de pui se firbe si se toaca cubulete, la fel ciupercile si castravetii murati, telina cruda se da prin razatoarea fina se amesteca totul in final cu maioneza se sareaza si se pipereaza dupa gust.
Ingrediente: – 6 oua, – 6 chifle, – 30 g unt, – sare, piper. Preparare: Se taie varful fiecarei chifle dupa care se scobeste miezul cu grija sa nu se rupa coaja. Se ung chiflele pe dinafara si pe dinauntru cu unt, se pun intr-o tava si se introduc pentru cateva minute in cuptor. Apoi
Ingrediente: – 50 g unt, – 30 g faina, – 2 galbenusuri, – 100 ml smantina, – 200 ml vin alb sec, – 1/2 l supa in care a fiert pestele Preparare: Faina si untul se infierbinta intr-o cratita un minut la foc mic, se sting cu supa fierbinte, adaugata in 2-3 randuri, amestecind bine
Ingrediente: – 1 ou, – 200 ml iaurt, – o cana zahar, – o jumatate de cana ulei, – o lingurita de praf de copt, – 3 linguri de dulceata, – o lingura de INKA. Preparare: Se amesteca ingredientele in aceeasi ordine de mai sus si se mixeaza bine timp de 5 min. Se aseaza
Ingrediente: 125 gr faina, 2 oua, 250 ml lapte, 1 lingura zahar, 2 mere acre, 4 linguri unt, 2 linguri zahar, scortisoara Preparare: Se amesteca faina cu ouale, laptele si zaharul. Aluatul se lasa deoparte 25 de min. Se taie merele felii si un sfert din cantitate se frige incet cu untul intr-o tigaie. Cand
Ingrediente: – 700 gr. andive, – 350 gr. piept de pasare fiert, – maioneza, – 3 linguri smantina, – zeama de la 1/2 lamaie Preparare: Se aleg andive tinere (andivele tinere nu au frunze verzi care sunt amare), se taie putin din cotor, se curata, se spala rapid sub un jet de apa, se scurg
Ingrediente: – 200 gr. carne de pasare, – 150 gr. ananas, – 200 gr. cascaval, – maioneza, – 6-7 masline Preparare: Se pune la fiert un piept de gaina, ananasul se taie cubulete marunte, cascavalul la fel se taie cubulete, maslinele se maruntesc foarte bine. Pieptul bine fiert se rupe manual in fire subtiri ca
Ingrediente: – cartofi, – unt, – lapte, – branza de vaci Preparare: Cartofii se coc la cuptor, apoi se curata de coaja si se scobesc de miez. Acesta se amesteca cu unt, lapte, branza de vaci si un pic de sare. Se obtine o pasta cu care se umplu cartofii si se tin la cuptor
Ingrediente: 1 ceasca zahar tos, 2 oua, 1 ceasca untdelemn 1 ceasca lapte,, faina (cat cuprinde), praf de copt, 2 linguri rom sau esenta de rom, zahar vanilat, coaja de lamiie, 2 linguri cacao Preparare: Ouale si zaharul se pun intr-un castron mai mare si se bat cu telul timp de 5 minute. Continuand sa
Ingrediente: – mere – gris Preparare: Fructele se fierb in apa, apoi se scurg si, in aceeasi apa, se fierbe grisul; se adauga un pic de zahar si se amesteca cu merele pasate. Se bate cu telul, la rece, pana devine spuma, apoi se serveste.
Ingrediente: 2 kiwi; 400 g piscoturi; 4 portocale; 1/2 kg frisca Preparare: 1. Se tapeteaza cu folie transparenta un castron sau cratita de 3 kg, se imbraca cu rondele de kiwi si portocale. 2. Se spala bine portocalele, se rad pe razatoarea mica si aceasta razatura se pune la fiert cu 4 – 5 linguri
Ingrediente: 40 gr. drojdie, 3-4 linguri de lapte caldut, 500 gr. faina, 250 gr. de unt proaspat, 500 gr. zahar, un praf de sare, putina coaja rasa de lamaie, p utina scortisoara, unt, migdale pisate Preparare: Se inmoaie 40 gr. drojdie cu 3-4 linguri de lapte caldut. Se cerne 500 gr. faina pe masa de
:contrast(8):quality(75)/http://baby.unica.ro/wp-content/mu-plugins/rro-admin/assets/img/no-picture.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://baby.unica.ro/wp-content/uploads/baby/main/2008-04/273306.2-patit.jpg)
:contrast(8):quality(75)/http://baby.unica.ro/wp-content/mu-plugins/rro-admin/assets/img/no-picture.jpg)