Ingrediente: 1 pui (de aprox 1 kg) taiat in bucati 1 morcov mare, taiat in patru bucati lungi 1 ceapa mare, taiata sferturi 4 frunze de salvie 3 frunze de dafin 3 catei de usturoi, taiati pe lungime 8 cuisoare 2 fire de rozmarin (sau 1/2 lingurita de rozmarin uscat) 6 boabe de piper, zdrobite
Ingrediente: 300 – 400 g carne, 1 ceapa mare, 2 vinete (500 – 600 g), 1 – 2 ardei, 2 – 3 rosii mari, 2 – 3 catei de usturoi, patrunjel, faina, untdelemn, sare Preparare: Ceapa tocata marunt se caleste in 3 – 4 linguri de untdelemn, 2 minute. Se pune carnea taiata bucati, se
Ingrediente: 3 vinete 2 cepe 2 ardei grasi 1 morcov 3 rosii ulei, sare, piper. Preparare: Se coc vinetele, se curata, se pun la scurs. Intre timp se curata ceapa, ardeiul si morcovul care se pun la prajit. Dupa ce s-au calit bine toate acestea se adauga rosiile date prin razatoare. Se lasa 10 min.
Ingrediente: 1 varza mare cruda 3 rosii decojite 1 crenguta cimbru 1 foaie de dafin sare, ulei, piper boabe Preparare: Varza se taie marunt, dupa care se freaca cu sare. Varza tocata se pune sa fiarba inabusit cu o ceasca de ulei si o ceasca de apa, cateva minute. Cand sucul de varza a scazut
Ingrediente: Pentru doua portii: 4 pulpe de pui 1kg fasole pastai 2 cepe potrivite 3-4 catei de usturoi 2 linguri pasta de tomate sau suc de rosii 2 cuburi knorr de pui sare, piper, boia dulce de ardei, ulei Preparare: Se maseaza bine pulpele cu knorr delikat barbequie pentru pui, sare si usturoi pisat. Se
Ingrediente: o punga de paste (taietei, spaghete, melcisori, etc) 2 oua 400 ml lapte branza telemea Preparare: Se fierb pastele separat, iar cand sunt aproape gata, se rastoarna intr-o strecuratoare si se lasa la scurs, dupa ce au fost trecute pe sub un jet de apa rece. Se rade branza, care se amesteca cu ouale
Ingrediente: 1 kg varza, 3 linguri de ulei, 1 ceapa, 1 cub de supa concentrata, 200 ml smantana, 1 lingura de faina, sare, otet, 1 legatura de marar verde. Preparare: Se taie varza fideluta, se opareste cu apa, sare si otet. Se prajeste ceapa in ulei, se adauga varza scursa, se adauga atata apa cata
Ingrediente: 500 g taitei, 250 g sunca presata, 200g cascaval, 5 oua, 100g unt, 200 g smantana, sare dupa gust. Preparare: Se fierb taiteii si se scurg in strecuratoare, se rade cascavalul, se taie sunca in cubulete. Se freaca untul spuma si se amesteca cu 150g cascaval ras, se adauga ouale batute cu sare, smantana
Ingrediente: 300 g ficat de pasare, 200 g paste, 1 lingura unt, 100 ml apa, 4 rosii mici, sare Preparare: Intr-o craticioara se inabusa ficatul impreuna cu apa si uleiul. Separat se fierb pastele cu sare si jumatate lingurita de unt. Se unge un vas termorezistent cu untul ramas si se pune alternativ un strat
Ingrediente: 500 g pene ( paste sub forma de tubulete), 250 g piept de pui fiert, 150 g cascaval, 150 g bacon, 150 g salam Victoria, 6-7 catei usturoi, suc de rosii, rosii din bulion, oregano, sare si piper Preparare: Se pun pastele la fiert. Intre timp, se calesc pe foc baconul, salamul, si pieptul
Ingrediente: piept pui 2 ardei grasi o ceapa 3 morcovi 200 g orez Preparare: Se caleste pieptul de pui, cu ardeii si morcovul taiat rondele, apoi se adauga orezul, si se caleste in continuare. Se adauga apa, condimente, si ceapa intreaga, se fierbe la foc mic. Se adauga patrunjel verde si piper!
Ingrediente: 300 g paste, 400 g spanac, 150 g smantana, 150 g cascaval, 200 g branza proaspata, 150 ml suc de rosii, 1 ou, 1 ceapa mare, 2 linguri unt, 2 linguri pesmet, 1 legatura marar verde, sare si condimente dupa gust. Preparare: Se fierb pastele si se lasa la scurs, se fierbe spanacul in
Ingrediente: 1 kg de cartofi, 3 oua, o cana smantana, 100 grame cascaval, 150 grame kaiser, sare, patrunjel. Preparare: Cartofii ii cureti de coaja, ii tai felii si ii sarezi, apoi ii la fiert. Intr-un vas termoizolant pui un pic de ulei si un strat de cartofi. Ouale le bati bine cu smantana, kaiserul si
Ingrediente: 1 crap de 1,5 kg, 1 morcov, 1 ceapa rosie, 100 ml vin alb, 100 g unt, 200 g ciuperci, 200 g smantana, 2 galbenusuri, z eama de la 1/2 lamaie, sare, piper macinat, 2 legaturi de patrunjel verde. Preparare: Se scoate sira spinarii si impreuna cu capul, coada, morcovul taiat rondele si ceapa
Ingrediente: 1 pastrav potrivit 2 cartofi 1 morcov legume asortate congelate Preparare: Se aseaza pestele intr-un vas de yena, langa el se aseaza cartofii taiati si morcovul, legumele asortate, se adauga putin apa, sare, si se baga la cuptor. Se lasa cca. 30 min. la cuptor in vasul acoperit.
Ingrediente: – 4 bucati de muschi de vita, – 450 ml vin rosu, – 3 linguri coniac, – 2 linguri de ulei, – 2 linguri arpagic proaspat, – 1 catel de usturoi, – 175 gr ciuperci asortate (hribi si ghebe), – sare, piper Preparare: Se pune vinul la fiert pana scade la jumatate, apoi se
Ingrediente: – 100 g faina, – 100 g unt, – 250 ml lapte, – 250 g ciuperci, – 100 g branza telemea, – cascaval sau parmezan, – 4 – 5 oua, – marar, patrunjel, – sare, un varf de cutit piper. Preparare: Ciupercile, bine spalate si stoarse putin, se trec prin masina de tocat. Intr-un
Ingrediente: – 1 kg de muschi de porc, – 300 gr mazare, – 100 gr sunca feliata, – 100 ml vin alb sec, – 50 gr unt, – 30 gr ghimbir proaspat, – 3 lamai, – 3 portocale, – 1 ceapa, – 1/2 legatura de patrunjel, -ulei de masline, – sare, piper Preparare: Se spala
Ingrediente: – 1 aluat frantuzesc, – 4 linguri pasta de tomate, – 1 lingura oregano, – 6 linguri cascaval ras (parmezan), – 8 rosii oparite, – 100 g creveti, – 100 g carne de pasare sau de scoica, – 100 g sunca fiarta taiata fasii, – 100 g salam, – 1 conserva mica de ciuperci
Ingrediente: – 350 g paste fainoase, – 300 g frisca nebatuta, – 225 g bacon afumat, – 225 ciuperci taiate, – 175 g cascaval, – 3 galbenusuri, – 2 linguri arpagic, – 2 catei de usturoi, – 1 lingura de ulei de masline, – 1 ceapa, sare. Preparare: Se curata si se spala bine ceapa
:contrast(8):quality(75)/http://baby.unica.ro/wp-content/mu-plugins/rro-admin/assets/img/no-picture.jpg)
:contrast(8):quality(75)/http://baby.unica.ro/wp-content/mu-plugins/rro-admin/assets/img/no-picture.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://baby.unica.ro/wp-content/uploads/baby/main/2008-05/309806.2-pilaf.jpg)