Ingrediente: zahar 150 g, lapte 150 ml, 2 oua, cacao 25 g, 1 plic zahar vanilat, frisca batuta 500 g Preparare: Se amesteca zaharul cu laptele si cu ouale, pana ce compozitia s-a omogenizat, se pune la foc si se amesteca, pana ce a dat in fiert. Se ia vasul de pe foc si se
Ingrediente: 3 oua 3 linguri de faina 3 linguri de zahar un varf de sare hartie de copt Preparare: Separi albusurile de galbenusuri, bati albusurile spuma tare cu un varf de sare, apoi pui pe rand cele 3 linguri de zahar, apoi cele 3 galbenusuri si la urma cu o spaluta de lemn incorporezi si
Ingrediente: Aluat: 250 g faina 125 g unt 1/2 lingurita sare 100 ml apa rece Umplutura : 750 g caise 100 g zahar pesmet sau alune macinate Crema: 2-3 buc oua 2-3 linguri zahar 150 ml smantana dulce sau 100 ml lapte 1 plic budinca vanilie sau amidon Preparare: Preincalzeste cuptorul la 200 grade. Amesteca
Ingrediente: 300 g capsune 100 g zahar 1 pachetel zahar vanilat 1 pachetel sau 1 foaie de gelatina 200 g frisca 100 ml apa 100 ml vin rosu Preparare: Curata capsunele si amesteca-le cu zaharul si zaharul vanilat intr-un castron, lasa-le sa stea circa 30 minute. Paseaza-le apoi cu mixerul vertical. Pune vinul si apa
Ingrediente: 3 oua, 250 g zahar, un plic zahar vanilat, faina cat cuprinde, scortisoara dupa gust Preparare: Se separa albusurile de galbenusuri si se bat albusurile spuma. Se adauga treptat zaharul. Se opresc 2-3 linguri de albus. Se adauga galbenusurile, scortisoara si faina, dupa care se framanta pana rezulta un aluat nu prea tare. Se
Ingrediente: 6 oua, zahar pudra 250 g, caise 500 g, faina 75 g, unt 25 g Preparare: Galbenusurile se amesteca cu 150 g zahar, pana ce zaharul se dizolva. Se adauga caisele trecute prin sita. Albusurile se bat bine, se amesteca cu restul de zahar si se bat in continuare, pana ce albusurile se intaresc.
Ingrediente: zahar pudra 50 g, 2 oua, coaja rasa de la o lamiae, zeama de la doua lamai, frisca Preparare: Frecam zaharul cu galbenusurile pana se fac spuma, apoi adaugam zeama de lamaie, coaja rasa si batem mai departe. Aceasta compozitie o punem sa fiarba la bain-marie. Cand s-a ingrosat, o turnam in pahare, numai
Ingrediente: zahar 160 g, lapte 160 ml, 2 oua, 1 plic zahar vanilat, frisca batuta 500 g. Preparare: Se amesteca zaharul, laptele si ouale, se fierbe compozitia, amestecandu-se tot timpul, se ia de pe foc, se adauga zaharul vanilat si se lasa sa se raceasca complet. Dupa ce s-a racit, se toarna compozitia peste frisca
Ingrediente: miere 250 g, zahar pudra 100 g, ulei 75 ml, 4 oua, lamaie 100 g, nuci 200 g, faina 400 g, scortisoara macinata, 1 plic praf de copt, unt 25 g Preparare: Se bat albusurile spuma impreuna cu 80 g zahar, se adauga pe rand mierea, uleiul, nuca macinata, coaja rasa de lamaie, scortisoara,
Ingrediente: 200 g pesmet alb 10 oua 750 g zmeura 250 g zahar 100 g unt 1/2 plic praf de copt 1 plic zahar vanilat Preparare: Galbenusurile se amesteca cu 75 g unt, zahar, zahar vanilat si praf de copt. Se adauga albusurile batute bine, se incorporeaza pesmetul, iar la sfarsit zmeura. Se toarna compozitia
Ingrediente: 240 g faina, 200 g zahar, 12 oua, gem de fructe Preparare: Galbenusurile se freaca cu 80 g zahar, iar albusurile se bat cu 120 g zahar. Dupa ce s-au batut bine, se amesteca galbenusurile cu albusurile si se adauga succesiv faina, amestecandu-se usor cu o lingura de lemn. Se intinde compozitia la grosimea
Ingrediente: 250 g ciocolata de casa 1 plic de zahar vanilat 150 g unt 3 oua 150 g zahar 60 g faina sare Preparare: Intr-o cratita, topiti ciocolata impreuna cu untul. Intre timp, bateti ouale spuma impreuna cu zaharul adaugati faina, zaharul vanilat si ciocolata topita. Puneti amestecul la cuptor, intr-o forma speciala la 180
Ingrediente: 180 g faina, 180 g amidon, 300 g zahar, 6 oua, 300 g unt, 1 plic zahar vanilat, 1 plic praf de copt, 100 g lamaie, 1 kg caise Preparare: Se amesteca untul cu 200 g zahar, pana ce se obtine o crema spumoasa. Se adauga galbenusurile, puse unul cate unul, praful de copt
Ingrediente: 2 oua; 50g zahar; 30g unt; 2 lingurite zahar vanilat; 2 linguri frisca lichida; 60g fulgi de cocos; 2 linguri amidon alimentar; 1/2 lingurita scortisoara; 2 varfuri de cutit ghimbir macinat; 1/2 lingurita coaja de lamaie rasa; 1/2 lingurita coaja de portocala rasa; 4 linguri calvados; 1/2 lamaie; 4 mere mari; 1 varf de
Ingrediente: Blat: 200 g zahar, 4 oua intregi, 4 albusuri, 150 g migdale, 50 g pesmet alb Crema: 250 g unt, 4 galbenusuri, 10 g cafea solubila, 200 g zahar, 25 ml coniac Preparare: Galbenusurile se amesteca cu zaharul, se adauga migdalele macinate si pesmetul iar la sfarsit se incorporeaza cele 8 albusuri batute bine.
Ingrediente: Blat: 5 oua 5 linguri ulei 6 linguri faina amoniac stins cu zeama lamaie 2 linguri cacao Crema: 500 g branza de vaci 5 linguri zahar 1 pachet unt (200 g) Glazura: 2 budinci vanilie 700 ml suc de portocale sau caise 5 linguri de zahar Preparare: Se face un blat amestecand galbenusurile cu
Ingrediente: 200 g de branza de vaci un galbenus de ou 2 1/2 linguri de gris 20 g zahar gem Preparare: Amesteci bine branza cu oul, adaugi zaharul si grisul si freci amestecul. Iei din compozitie cate o lingurita si o torni intr-o cratita cu apa clocotita, apoi ii lasi la fiert 5-10 minute. Cand
Ingrediente: Blat: 6 oua 6 linguri zahar 6 linguri faina Crema de zahar ars: 10 oua 9 linguri zahar 2 plicuri zahar vanilat 1 litru lapte Iti mai trebuie: frisca, fructe pentru ornat Preparare: Blatul: Se bat cela 6 albusuri spuma cu zaharul, se adauga galbenusurile si faina in ploaie, se pun in tava rotunda
Ingrediente: 1.125 l lapte 7 oua 10 lingurizahar 3 pliculete zahar vanilat zahar pentru ars 8 linguri sare Preparare: Laptele in care s-a pus zaharul vanilat se fierbe incet. Se da deoparte si se acopera pentru a nu-si pierde aroma. Ouale sparte se pun intr-un vas cu zaharul si se bat bine. Se adauga laptele
Ingrediente: Blatul: 6 oua, 300 g zahar, 100 g ciocolata, 200 g faina Crema: 200 g nuci, 200 g zahar, 1 plic zahar vanilat, 4 galbenusuri, 25 ml coniac, 200 g unt, lamaie Preparare: Zaharul se amesteca cu galbenusurile, se adauga ciocolata data pe razatoare si faina, iar la sfarsit se incorporeaza albusurile batute spuma.