Ingrediente: 300g cascaval 100g unt sau margarina 500g branza dulce de vaca 120g sunca 1/2 ardei verde iute 1/4 ardei rosu capia sau gras 1/4 ardei galben gras sare si piper dupa gust Preparare: Taiem cubulete sunca si ardeii. Punem branza dulce de vaca intr-un castron si condimentam cu sare si piper. Adaugam sunca si
Ingrediente: fileuri de ton (sau somon) intregi o legatura marar spanac congelat intreg 1 ou sare, piper, coaja de lamaie rasa. Pentru aluat: 200 g faina 2 oua 100 ml apa minerala 1 praf de copt o lingura zeama de lamaie Preparare: Se framanta ingredientele pentru aluat pana se obtine o compozitie moale. Aceasta
Ingrediente: 500 g carte tocata de vita 4-5 cartofi (in functie de tava) 2 cepe 4-5 castraveciori in otet 2 oua 2 linguri lapte ( sau lapte batut) sare piper chimen marar Preparare: Se fierb cartofii in coaja, se curata si se taie felii (nu foarte subtiri). Ceapa se caleste in putin ulei, se adauga
Ingrediente: 250 g cartofi, 10 g unt, 10 g branza rasa, un galbenus. Preparare: Cartofii se coc se zdrobesc si se amesteca cu unt, branza, galbenus de ou. Se aseaza gramajoare pe o tava unsa, se presara schweitzer ras (daca vreti) si se coc la foc iute. Ei i-am strivit cu furculita si i le-am
Ingrediente: 1 ficat de porc, 1 plaman de porc, splina, carne, gusa porcului, piper, cimbru, sare Preparare: Le fierbi pe toate, le lasi la racit, apoi le dai prin masina de tocat. Adaugi condimentele, omogenizezi bine, dupa care se umple matele cele groase si drepte de la porc. Se pun la rece sub o greutate
Ingrediente: 5 kg carne cu grasime, 5 capatini de usturoi pisat, 1 cescuta de cimbru, piper macinat, boia de ardei dupa gust, sare, condimente pentru carnati, 10 metri mate. Preparare: Toci carnea, o amesteci cu toate ingredientele si faci carnatii dupa preferinta, mai grosi sau mai subtiri. Ii sucesti sau ii lasi liberi. Cand ai
Ingrediente: 2 oua 2 lingurite cu seminte de susan 2 linguri de apa verdeata sare, piper Preparare: Se bat bine ouale, se adauga 2 linguri de apa si semintele de susan. Se pune sare si piper dupa gust. Se prajeste omleta in ulei bine incins. Apoi se pune deasupra verdeata tocata marunt (marar sau patrunjel).
Ingrediente: 5 oua 50 gr unt 2 linguri mustar sare, piper patrunjel salata verde Preparare: Se fierb ouale, apoi se taie in jumatati. Galbenusul se scoate si se freaca cu unt, mustar, sare, piper, patrunjel tocat. Cu aceasta pasta se umplu albusurile si se aseaza pe foi de salata verde.
Ingrediente: branza proaspata de vaci 1 galbenus fiert de ou 1 lingura unt verdeata, sare Preparare: Se freaca branza cu untul si galbenusul. Se adauga verdeata tocata si sare. Se pune pasta pe felii de paine prajita si se servesc cu ceai.
Ingrediente: 300 gr muschi tiganesc feliat 400 gr branza proaspata de vaci 2 lingurite seminte de susan 50 gr unt marar masline sare Preparare: Se amesteca branza cu untul, semintele de susan, mararul tocat marunt pana se obtine o pasta omogena. Se adauga sare dupa gust. Pe o felie de muschi tiganesc se pune o
Ingrediente: 300g sunca praga 300 g cascaval 3 linguri smantana 3 linguri faina 4 oua crude 4 oua fierte 1 rosie 1 ardei sare, piper patrunjel sau marar Preparare: Amestecam smantana, ouale crude si faina pana se omogenizeaza. Adaugam cascavalul ras, sunca, ardeiul si rosia taiate cubulete, sare, piper si patrunjelul tocat marunt. Turnam jumatate
Ingrediente: 300 g branza de vaci 100 g branza telemea (data prin razatoare) 2 linguri margarina marar tocat fin 300 g sunca presata 200 g maioneza sare, piper Preparare: Se amesteca intr-un castron: branza de vaci, telemeaua, margarina, mararul, sarea si piperul. Se framanta bine pana cand se face ca o pasta groasa. Se umplu
Ingrediente: 3 linguri faina, 3 linguri smanatana, 3 oua, sare, 50 g unt, 150 g cascaval. Preparare: Amesteci 3 galbenusuri cu smantana, faina si sarea apoi adaugi albusurile batute spuma si amesteci usor. Ungi o tava cu unt, o presari cu faina, apoi torni compozitia si o dai la foc mic. Dupa coacere rastorni foaia
Ingrediente: 2-3 dovlecei mai mici 3 oua 3 catei de usturoi marar patrunjel 8 linguri faina sare piper dupa gust ulei Preparare: Dovleceii se spala bine, se curata de coaja, apoi se dau pe razatoarea mare si se lasa la scurs. Usturoiul, patrunjelul si mararul se toaca marunt. Se pun toate acestea intr-un bol, se
Ingrediente: 250 g carne tocata, 7 oua, sare, piper, boia, patrunjel verde tocat, ulei, mustar Preparare: Amesteci carnea tocata cu condimente, 3 oua, apoi o intinzi ca pe o foaie, pe o planseta unsa. Ungi aceasta foaie cu mustar si o umpli cu o omleta facuta din 4 oua.O rulezi cu grija si o asezi
Ingrediente: 6 rosii , 200 g branza de vaci cu smantana , 100 g telemea , 1 lingura ulei de masline, 2 legaturi marar verde , 1 legatura patrunjel verde, piper, tarhon (optional) Preparare: Se taie capacul rosiilor si se scobesc cu o lingurita, avand grija sa nu le spargem pielita. Se amesteca bine toate
Ingrediente: faina 500 g 4 oua branza de vaci 500 g coaja rasa de lamaie zahar 175 g sare Preparare: Din faina, 2 oua, putina sare si putina apa se prepara o coca mai densa, din care se intinde o foaie si se taie patrate cu latura de 5-7 cm. Branza de vaci se amesteca
Ingrediente: 400 g orez, 6 morcovi, 300 g sunca presata, 300 g maioneza Preparare: Fierbi orezul in apa cu sare si il speli bine in mai multe ape. Fierbi morcovii si ii dai prin razatoarea mare, iar sunca o tai cubulete. Asezi alternativ intr-un vas de sticla, pentru a se vedea straturile, astfel…orez , morcovi,
Ingrediente: 7 oua, 400 g. de carne tocata, 2 linguri susan, 100 g. unt , 1 salata verde, 12 masline, sare si condimente dupa gust si preferinte. Preparare: Fierbi 6 oua tari, le lasi sa se raceasca, apoi le cureti de coaja. Condimentezi dupa gust carnea tocata si imbraci cu ea ouale fierte. Dai chiftelele
Ingrediente: 4 felii de paine (de preferat paine integrala feliata) o cana cu lapte (cam 200 ml) 4 oua 50 g cascaval doua linguri smantana Preparare: Incalzesti putin laptele. Feliile de paine le asezi pe un platou, apoi stropesti laptele peste ele. Le intorci pe ambele parti pana cand tot laptele este absorbit. Se asaza
:contrast(8):quality(75)/https://baby.unica.ro/wp-content/uploads/baby/main/2009-01/593729.2-rulada.jpg)
:contrast(8):quality(75)/http://baby.unica.ro/wp-content/mu-plugins/rro-admin/assets/img/no-picture.jpg)