Detoxifierea de primăvară: profită de verdețuri!

Cele mai recomandate sunt:

◆ urzicile (sub forma de salata, piure, ciorba, suc proaspat, ceai) au o puternica actiune diuretic-depurativa, care contribuie la detoxifierea organismului si, in acelasi timp, aduc un aport de vitamine (acid folic, C, A, E si K) si minerale (calciu, fier si magneziu), aminoacizi esentiali, clorofila, cu actiune tonica generala

◆ leurda contine minerale (potasiu, magneziu, calciu) cu efect tonic cardiac si fibre alimentare care favorizeaza asimilarea grasimilor si absorbtia colesterolului

◆ papadia (sub forma de salata din tije sau frunze tinere, suc, ceai) are actiune diuretic-depurativa, scade colesterolul si este un bun drenor hepato-biliar

◆ nasturelul – combate anemia; poate fi folosit in salate si ciorbe.

◆ loboda – e bogata in vitaminele E si K, utila in caz de chisturi ovariene si mamare, in afectiuni dermatologice; o poti folosi in bors, salate.

◆ untisorul – imbunatateste circulatia venoasa; foloseste-l la salate.

◆ salata verde – stimuleaza pofta de mancare, este drenor hepatic, reechilibrant nervos, favorizeaza somnul.

◆ usturoiul verde, ceapa verde – sunt bogate in vitamine (A, B1, B2, E, C, K), minerale (iod, zinc, magneziu si fier), apa si fibre, care intaresc sistemul imunitar, imbunata-tesc digestia, scad colesterolul, ajuta la pierderea kilogramelor in plus.

◆ stevia – este bogata in vitamine din grupul B si vitamina C, in minerale esentiale: calciu, magneziu, fier si potasiu; are efecte purgative si de reglare a activitatii inimii.

◆ spanacul – este bogat in calciu, fier, acid folic, vitaminele A, C, B, E si K; creste imunitatea, regleaza tranzitul intestinal, combate anemia si starea de astenie psihica; are efect antialergic.

◆ anghinarea – are multiple actiuni de dezintoxicare a organismului; efect coleretic-colagog, de stimulare a producerii si eliminarii de bila, de scadere a colesterolului din sange si de stimulare a diurezei; se consuma ca atare, in salate sau sub forma de infuzie sau tinctura.

◆ condimentele neiuti – sunt bogate in vitamine si minerale: leustean, patrunjel, marar. Aceste verdeturi sunt recomandate in procesul de detoxifiere, sub forma de sucuri proaspete (250 ml suc/zi).