Salate

Salate

Salata de ardei copti

Ingrediente: ardei capia sau ardei grasi rosii otet, sare, piper Preparare: Ardei se coc pe gratar sau in tigaie cu putin ulei. Dupa ce se coc se curata de coaja, se taie in feliute. Se adauga otet,ulei si sare dupa gust. Se serveste ca salata la diverse fripturi.

Mai multe

Salate

Salata de oua

Ingrediente: 5 oua, 2 cepe potrivite, 3 – 4 cartofi, 2 linguri ulei, sare, piper, otet. Preparare: Se fierb ouale tari. Dupa ce se racesc se taie felii. Se taie ceapa felii rotunde, se opareste in putina apa fierbinte si se lasa sa se scurga. Cartofii se curata, se spala, se taie si se prajesc

Mai multe

Salate

Salata boeuf

Ingrediente: 1 kg cartofi; 500 gr. carne pui sau vita; 400 gr. morcovi; 300 gr.castraveti acri; 300 gr. gogosari acri; o jumatate borcan mazare; 500ml ulei; 4 oua; o jumatate borcan mustar; piper, sare.   Preparare: Carnea se fierbe in apa cu sare; se spumeaza ori de cate ori este nevoie. Dupa ce este fiarta,

Mai multe

Salate

Salata de primavara

Ingrediente: 1 ceapa rosie, 4 ridichi, 2 rosii, 1 gogosar, o salata verde, sare, piper, zeama de lamaie, ulei de masline, 50 g telemea Preparare: Ceapa si gogosarul se taie fideluta, rosiile si ridichile se taie felii, salata se rupe in bucati mai mici. Se pun toate intr-un bol si se adauga sare, ulei, piper

Mai multe

Salate

Salata de morcovi

Ingrediente: 700 g morcovi, 1/4 lamaie, 3 linguri ulei, 1/2 lingura zahar, 4 fire de patrunjel, sare. Preparare: Morcovi se spala si se freaca cu periuta si se rad pe razatoarea cu ochiuri mari. Se amesteca cu suc de lamaie, ulei, sare si zahar. Se aseaza in salatiera si se presara cu patrunjel verde taiat

Mai multe

Salate

Salata de sardine

Ingrediente: o conserva de sardine in ulei, 1 ardei rosu, o ceapa, masline, lamaie. Preparare: Intr-un vas se amesteca pestele maruntit, ardeiul si ceapa taiate feliute apoi maslinele. Se adauga suc de lamaie, putin ulei, sare, piper. Se orneaza cu felii de lamaie.

Mai multe

Salate

Salata de pastarnac si telina

Ingrediente: 400 g pastarnac, 200 g telina, 100 g morcovi, 250 g praz, 1 lamaie, 50 g ulei, sare. Preparare: Prazul se curata, se spala, se foloseste numai partea alba care se taie fasii subtiri. Telina si pastarnacul se curata si se spala si se rad pe razatoarea cu ochiuri mari. Morcovul curatat si ras

Mai multe

Salate

Salata de ton cu porumb

Ingrediente: 2 conserve de ton in ulei o conserva porumb jumatate de lamaie Preparare: Tonul se scurge de ulei si se amesteca cu porumbul. Se stropeste cu zeama de la lamaie si se serveste cu paine prajita.

Mai multe

Salate

Salata cu ciuperci si ton

Ingrediente: 1 salata verde mare 3 oua fierte tari 6-7 ciuperci proaspete 3 rosii 1 conserva ton bucati ulei de masline otet balsamic sare Preparare: Se spala salata si se rupe fasii, se taie ouale fierte in sferturi, ciupercile si rosiile se vor taia felii. Toate aceastea se pun pe trei farfurii (pentru a nu

Mai multe

Salate

Salata de legume cu orez

Ingrediente: 1 cana orez 3 cani apa 1 cutie mazare 1 cutie porumb 1 cutie ciuperci 1 catel de usturoi 2 cepe de apa 1 borcanel smantana slaba (150-200 g) 1 lingura otet balsamic verdeata proaspata nucsoara proaspat macinata sare, piper, ulei dupa gust Preparare: 1.Caleste orezul in ulei incins, adauga apa si introdu vasul

Mai multe

Salate

Salata din oua de Paste

Ingrediente: oua fierte smantana mustar cascaval sarat ceapa verde sare si piper ardei gras colorat pt. ornament Preparare: Intotdeauna de sarbatorile de Paste avem la dispozitie multe oua fierte asa ca m-am gandit la o salata din oua fierte. Se dau ouale fierte pe razatoare, se amesteca cu mustar si smantana, cu cascaval ras (eu

Mai multe

Salate

Salata de primavara

Ingrediente: 2 bucati salata verde (creata sau normala)  3 legaturi de ridichii 2 legaturi ceapa verde 2-3 castraveti 3-4 rosii (pentru un aspect mai interesant puteti folosi rosii cherry – galbene si rosii) cateva feliute de branza de vaci 100 gr masline verzi 3-4 felii de sunca de Praga 2 oua fierte Pentru dressing: ulei

Mai multe

Salate

Salata de urda dulce cu marar

Ingrediente: 300 g urda dulce, 150 g branza de vaci, 100 g telemea, 50 g unt 1 legatura de marar, 1/2 ardei gras rosu sau galben, 2 rosii Preparare: Se amesteca bine cu furculita intr-un castron urda, telemeaua, branza de vaci si untul. Cand totul este bine amestecat se adauga mararul tocat marunt. Se serveste

Mai multe

Salate

Salata de scrumbie cu ceapa

Ingrediente: 500 gr scrumbie proaspata 2 cepe mici 1 ardei capia rosu 1 ardei capia verde ulei, otet sare, piper Preparare: Pestele se curata in interior si se spala cu apa rece. Dupa aceea se taie in doua. Ceapa se taie julien, la fel si ardeii grasi. Se amesteca toate ingredientele si apoi se adauga

Mai multe

Salate

Salata de cartofi

Ingrediente: 10 cartofi fierti 1 ceapa 5 linguri de maioneza 2 rosii sare, piper, verdeata Preparare: Cartofii fierti se taie cuburi, se adauga rosiile taiate felii, ceapa taiata solzisori, maioneza, sare, piper, verdeata si se amesteca bine.

Mai multe

Salate

Salata cu mazare si porumb

Ingrediente: 300 g mazare 200 g porumb dulce 3 morcovi 5 cartofi 100 g sunca presata 1 castravete in otet 200 g maioneza sare, piper Preparare: Legumele se spala, se curata si se pun la fiert. Se toaca si se rastoarna intr-un bol, unde le amestecam cu porumbul dulce, castravetele si sunca taiata cubulete si

Mai multe

Salate

Salata de varza rosie cu mere

Ingrediente: 500g varza rosie,  2 mere mari, 1 radacina mica de hrean, 3 linguri ulei, 1/2 ceasca otet indoit cu apa , 1/2 lingurita sare. Preparare: Se taie varza foarte fin, se sareaza, se amesteca cu ulei si otet. Apoi merele rase se amesteca cu varza. Se sareaza in salatiera, iar pe margine se presara

Mai multe

Salate

Salata cu pui cu sfecla rosie

Ingrediente: 2 cepe, 2 catraveciori murati, 1 piept de pui, 1 hrean, 1 sfecla rosie, 4-5 linguri maioneza, sare. Preparare: Speli carnea si o pui la fiert, in apa cu sare. Cureti ceapa, hreanul si sfecla rosie , tai ceapa solzisori iar celelalte legume le dai pe razatoare. Dupa ce a fiert carnea o dezosezi,

Mai multe

Salate

Salata de telina si conopida cu maioneza

Ingrediente: 4 teline, 2 morcovi, 1 conopida, 1 fir de praz, 3 oua, ulei, zeama de lamaie. Preparare: Cureti telina si morcovii, le dai pe razatoare. Conopida o toci cat mai marunt. Cureti prazul, ii tai partea verde, apoi il toci si il amesteci cu celelalte legume. Prepari maioneza din 2 galbenusuri crude si unul

Mai multe