Deserturi

Deserturi

Desert - Ciocolata de casa

Ingrediente: 500 g zahar 1l apa 750 g lapte praf 50 g cacao 100 g unt   Preparare: Fierbi zaharul cu apa pana obtii un sirop pe care-l lasi sa se raceasca. Apoi, adaugi laptele praf si cacaua. Amesteci bine, iar cand totul s –a racit, omogenizezi compozitia cu unt. Ungi o tava cu unt,

Mai multe

Deserturi

Mere umplute

Ingrediente: 4 mere 8 linguri zahar pudra o lamaie unt 100 g curmale 100 g smochine 100 g visine 100 g nuca 2 plicuri zahar vanilat   Preparare: Se aleg patru mere mari, se spala, apoi se taie cate un capacel in partea cu codita. Prin acest orificiu se scoate cu o lingurita mijlocul marului.

Mai multe

Deserturi

Mere in aluat

Ingrediente: aluat frantuzesc 100 grame de zahar 100 grame de unt un praf de sare scortisoara zahar esenta de rom miez de nuca ou   Preparare: Se curata merele de coaja si se scot cotoarele. In locul scobit se pune putin zahar, o bucatica de unt, miez de nuca maruntit, cate un strop de esenta

Mai multe

Deserturi

Prajitura razuita

Ingrediente: 250 g margarina o cana zahar 5 galbenusuri un plic praf de copt 700 g faina 350 g branza de vaci 100 g smantana un plic zahar vanilat 1 borcan dulceata 100g nuci macinate esenta rom   Preparare: Galbenusurile si zaharul se mixeaza bine, se adauga margarina si faina amestecata cu praful de copt

Mai multe

Deserturi

Prajitura cu mere

Ingrediente: 300 g faina 150 g unt 2 galbenusuri 4 linguri cu lapte 3 linguri smantana 2 linguri zahar scortisoara 1 kg mere vanilie stafide     Preparare: Merele se spala, se dau pe razatoare, se amesteca cu zahar dupa gust si se pun la foc mic pana scade zeama. Se amesteca din cand in

Mai multe

Deserturi

Chec cappuccino

Ingrediente: 280 g faina 300g zahar pudra 1 lingura praf de copt 3 /4 lingurita scortisoara macinata 125 ml ulei de nuca sau ulei de masline 2 oua 4 albusuri 175 ml cafea pentru espresso sau alta cafea neagra, la temperatura camerei 2 lingurite cacao 1 lingurita esenta de rom 2 linguri zahar cernut pentru

Mai multe

Deserturi

Prajitura cu afine

Ingrediente: 400 g afine proaspete sau congelate 70 g zahar 1 lingurita scortisoara 115g unt 200 g zahar vanilat 1 ou 1 albus 1 lingura coaja de lamaie rasa 400 g faina 300 ml lapte semidegresat   Preparare: Se freaca untul cu zaharul pudra, se adauga oul, albusul si coaja de lamaie si se mixeaza

Mai multe

Deserturi

Tarta cu capsuni

Ingrediente: Pentru blat: 200 gr faina 100 gr. unt 2 oua zahar Pentru umplutura: 1 budinca de vanilie 1 plic gelatina rosie capsuni     Preparare: Se cerne faina, se face loc la mijloc si se pune o lingurita de zahar, sare, o lingura de apa rece, oul, untul. Se framanta repede, se aduna la

Mai multe

Deserturi

Orez cu fructe zaharisite

Ingrediente: 4 cesti cu lapte 1 ceasca orez zahar vanilat 3 linguri zahar 1 praf de sare 250g frisca fructe zaharisite sau dulceata 2 linguri rom   Preparare: Se alege o ceasca de orez, se spala si se pune la fiert cu 4 cesti de lapte si zaharul vanilat Se fierbe incet pe foc mic,

Mai multe

Deserturi

Tort de ciocolata

Ingrediente: Pentru blat: 9 oua 9 linguri zahar 8 linguri faina 3 linguri cacao sirop Pentru crema 300g unt 150g zahar 1 / 2 pahar apa 100g ciocolata 3 linguri cacao   Preparare: Se freaca galbenusurile impreuna cu zaharul, apoi se incorporeaza usor faina si se amesteca usor.  Inglobeaza si albusurile batute spuma cu cacao.

Mai multe

Deserturi

Halva cu fistic

Ingrediente: 250 ml ulei de masline 400 g faina 300 g zahar esenta de vanilie 2-3 linguri esenta de fistic 300 ml apa un praf sofran pentru culoare 600 g fistic prajit   Preparare: Se incinge uleiul, se adauga faina si se incorporeaza usor sa nu se formeze cocoloase. Se amesteca 3-4 minute la foc

Mai multe

Deserturi

Desert - Clatite umplute cu zmeura

Ingrediente: 2 oua 300 ml lapte 150 ml apa minerala 3-4 linguri frisca un praf sare 6 linguri faina 50 ml unt coaja de lamaie un plic zahar vanilat 2-3 linguri ulei dulceata de zmeura   Preparare: Se sparg ouale intr-un bol si se bat cu un praf de sare si untul topit si racit

Mai multe

Deserturi

Fundite cu gem si nuca

Ingrediente: 500 g aluat frantuzesc 200 g gem de prune 100 g nuci macinate 1-2 pliculete zahar vanilat un ou pentru uns   Preparare: Se scoate aluatul din congelator si se lasa cateva ore sa se dezghete usor, la temperatura camerei. Se pune nuca sa se coaca 5-10 minute. Se scoate, se raceÅŸte, se macina

Mai multe

Deserturi

Chec cu portocale

Ingrediente: Ingrediente: 200 g unt un praf sare 5 oua 200 g zahar pudra un plic zahar vanilat 175 g faina   Pentru glazura: â–º4 portocale â–ºcoaja de portocale â–º150 g zahar   Preparare: Se freaca untul cu zaharul, sarea si zaharul vanilat. Se adauga ouale si se amesteca. Apoi, se pune faina cernuta. Se

Mai multe

Deserturi

Rulada de ciocolata

Ingrediente: Pentru foaie: 4 oua 4 linguri zahar 3 linguri nuca macinata 2 linguri faina cacao         Pentru crema: 350 g mascarpone 250 g zahar pudra o lingurita cafea solubila 2 linguri cacao 3 linguri rom 4 gabenusuri un praf sare fulgi de ciocolata:   Preparare: Se separa ouale. Albusurile se bat

Mai multe

Deserturi

Placinta cu struguri

Ingrediente: pentru aluat: 200 g unt 100 g zahar 1 plic zahar vanilat 1 ou 300 g faina unt si faina pentru uns tava pentru umplutura: 150 g smantana 3 galbenusuri 200 g zahar o lingura de faina 300 g struguri albi si negri 50 g migdale taiate   Preparare: Separam albusurile de galbenusuri. Amestecam

Mai multe

Deserturi

Desert - Budinca din clatite

Ingrediente: Pentru clatite: 100 g faina 250-300 ml lapte 2 oua o lingura de rom o lingurita coaja rasa de lamaie o lingura ulei Pentru umplutura: 200 g gem 200 g branza proaspata de vaci 4 linguri de zahar 2 pachete de zahar vanilat o lingura coaja rasa de lamaie 2 oua 20 g unt

Mai multe

Deserturi

Prajitura cu caise

Ingrediente: 1 kg caise, 7 oua, 14 linguri de zahar, 7 linguri ulei, 14 linguri faina, praf de copt Preparare: Caisele se spala si se desfac in doua, indepartand samburii. Ouale se separa, iar galbenusurile se freaca cu zaharul si uleiul. Se adauga albusurile batute spuma si faina in ploaie (cate o lingura, alternativ), amestecand

Mai multe

Deserturi

Tort Maria

Ingrediente: Blatul: 6 oua, 8 linguri de zahar, 3 linguri lapte, 8 linguri faina, 3 linguri de cacao, praf de copt. Umplutura: frisca Hulala, esenta de lamaie, 1 compot de ananas. Preparare: Blatul: Ouale se separa, iar galbenusele se freaca cu zaharul si laptele. Se adauga albusurile batute spuma si faina si cacao in ploaie

Mai multe