Tarte cu sunca si mozzarella

Ingrediente:

Pentru aluat:
â–º 200 g unt
â–º o lingurita chimen
â–º un praf sare
â–º 4 linguri smantana sau iaurt
â–º 300 g faina
 

Pentru umplutura:
â–º 4-6 rosii cherry
â–º 300 g bacon
â–º 300 g mozzarella
â–º busuioc proaspat
â–º cimbru uscat si macinat
â–º pesmet
â–º patrunjel
 

Preparare:

Se cerne faina, se adauga untul, chimenul, sarea, piperul si smantana sau iaurtul.

Apoi, se taie rosiile feliute, se rade branza mozzarella, iar baconul se taie fasii si se caleste in sucul propriu. Se lasa sa se raceasca.

Dupa ce ai tapetat formele cu pesmet, se portioneaza aluatul si se asaza in forme. Adauga mozzarella si cascavalul ras, si ornează cu feliuÅ£e de roÅŸii.

Timpul de coacere este de aproximativ 30 minute. La sfarsit se poate orna cu patrunjel.