400 ml supa de zarzavat strecurata,
150 g rosii,
30 g orez,
10 ml ulei,
sare, verdeata.
Se prepara o supa de zarzavat care se strecoara in alt vas, se fierb rosiile si apoi se trec prin sita. In supa de zarzavat se fierbe bine orezul ales si spalat. Apoi se adauga rosiile, uleiul si sarea si se mai da un clocot. Se serveste cu verdeata tocata marunt. In timp ce fierbe, se mai poate adauga o lingurita de zahar.