Supa de ciuperci

Ingrediente:

– 400 g de ciuperci
– 3 linguri de grasime
– 1 litru de supa de carne
– 2 linguri de faina, oregano 
-1 ardei iute maruntit
– 3  catei de usturoi
– ardei gras rosu
– piper alb
– sare

Preparare:

1. Se spala ciupercile, se taie fasii si se pun sa se patrunda intr-o lingura de grasime incinsa in prealabil. Cand s-au inchis la culoare, se adauga supa de carne si se lasa sa fiarba 5 minute.

2. Se incinge restul de grasime, se adauga faina si ardeiul iute maruntit si se face un rantas. Se adauga supa si ciupercile, amestecand usor pana la omogenizare. Se adauga oregano, usturoiul pisat si se potriveste de sare si piper. Se decoreaza cu ardei gras.

Timp de preparare: 30 minute.