Sos bechamel

Ingrediente:200 gr cartofi fierti, 3 linguri ulei de masline, un galbenus, 100 gr smantana, 7 catei de usturoi pisati, putin otet, sare, piperPreparare:Se fierb cartofii, se curata si se pun...

Ingrediente:branza telemea de oi 200 g, unt 150 g, smantana 100 g, masline 100 gPreparare:Se fierb maslinele timp de 45 min., se lasa in apa cateva ore, se scot samburii si se trec maslinele prin...

Ingrediente:3 linguri de ulei, 2 lingurite zeama de lamaie, 1 lingurita apa, piper, sarePreparare:Ingredientele se pun intr-o ceasca mai mare apoi se bat cu furculita pana se omogenizeaza bine. Se...

Ingrediente:25 g margarina, 2 cepe, o radacina patrunjel, cimbru, o foaie dafin, frunze de telina, o lingurita faina, sare, boia iute, o ceasca apaPreparare:Se taie ceapa solzisori si se...

Ingrediente:Pentru 1 kg: - 300 g castraveti murati, - 125 g smantana, - 75 g unt, - 100 g faina, - 30 g sare, - 800 ml supa de oasePreparare:Castravetii se curata de coaja si de seminte,...

Ingrediente:- o ceasca ulei, - 1 ou, - 1 castravecior murat, - 1 lingura mustar, - 1 ceapa mica, - 2-3 linguri iaurt, - 1 lingura smantana, - sare, piperPreparare:Se prepara o maioneza din...

Ingrediente:- 50 g unt, - 30 g faina, - 2 galbenusuri, - 100 ml smantina, - 200 ml vin alb sec, - 1/2 l supa in care a fiert pestelePreparare:Faina si untul se infierbinta intr-o cratita un...

Ingrediente:- 4 kg prune - 300 g zahar - 1 plic de conservantPreparare:Prunele se spala bine, se desfac pe jumatate, li se scot samburii si apoi se pun in borcane presandu-se usor, dar cu grija, ca...

Ingrediente:- 2 kg caise mici - 7 cuisoare - 300 ml otet din vin - 250 ml miere - 1 lingura de boabe de piperPreparare:Pune toate ingredientele (in afara de caise) intr-un vas si fierbe-le timp de...