Salata din oua de Paste

Ingrediente:

oua fierte
smantana
mustar
cascaval sarat
ceapa verde
sare si piper
ardei gras colorat pt. ornament

Preparare:

Intotdeauna de sarbatorile de Paste avem la dispozitie multe oua fierte asa ca m-am gandit la o salata din oua fierte. Se dau ouale fierte pe razatoare, se amesteca cu mustar si smantana, cu cascaval ras (eu la 3 oua razuite pun o lingura de smantana si o lingurita de mustar) si cu frunze verzi de ceapa tocate marunt. Puteti pune si cateva felii de castravete murat tocate cubulete mici. Se potriveste de sare si piper, se pune intr-un castronel rotund si se rastoarna pe un platou. Se tine la rece si se serveste dimineata la aperitiv. Se poate orna platoul cu flori din ou fiert si ardei gras.