500g varza rosie,
2 mere mari,
1 radacina mica de hrean,
3 linguri ulei,
1/2 ceasca otet indoit cu apa ,
1/2 lingurita sare.
Se taie varza foarte fin, se sareaza, se amesteca cu ulei si otet. Apoi merele rase se amesteca cu varza. Se sareaza in salatiera, iar pe margine se presara hrean ras. O salata foarte gustoasa.