Prajitura cu visine

Ingrediente:

10 oua,
1 ceasca de zahar,
10 linguri de ulei,
2 cani faina,
un praf de sare,
arome (optional),
doi pumni de visine fara samburi

Preparare:

Se bat ouale cu mixerul, se adauga zaharul si se amesteca pana ce acesta se topeste. Se adauga cate o lingura de ulei, sarea si faina treptat sa nu faca cocoloase. Se pune compozitia in tava (pe tava se pune hartie de copt) si se introduce 10 min la cuptorul incalzit in prealabil, daca e cuptor electric eu dau temperatura la 150 gr.

Se scoate tava si se pun visinile in compozitie, care se vor duce usor spre fundul tavii, daca se duc repede la fund se mai introduce compozitia 2, 3 min la cuptor. Dupa ce au fost visinile asezate se introduce din nou tava la cuptor 60 min, se poate creste si temperatura la 170 gr. Este delicioasa si racoritoare datorita visinelor acrisoare.