Placinta cu branza

Ingrediente:

Aluat:
1 pahar lapte,
1 pahar ulei,
1 pahar apa,
drojdie,
1 ou,
sare,
faina cat cuprinde.

Umplutura:
50 g unt,
500 g branza telemea,
200 g branza dulce,
2 pahare zahar,
2 plicuri zahar vanilat,
4 oua

Preparare:

Se prepara aluatul folosind ingredientele de mai sus si se lasa la dospit. Branza telemea se da pe razatoare, se amesteca cu branza dulce, cu zaharul, vanilia si ouale. Aluatul se imparte in patru pentru a obtine 4 foi si fiecare parte se intinde pe o planseta cat se poate de subtire. Deasupra fiecarei foi se presara umplutura si cateva bucatele de unt apoi se ruleaza foaia pentru a se obtine un sul. Cele 4 suluri se aseaza in tava unsa si se pun in cuptor. Cand placinta e gata se presara deasupra zahar praf.