Mielusei din pasta de branza

Ingrediente:

350 branza de burduf sau branza sarata;
130 g unt sau crema de unt;
1legatura marar verde;
cateva fire arpagic,
1felie de ardei rosu

Preparare:

Se amesteca intr-un castron ingredientele, branza faramitata si untul dat pe razatoare, se toaca marunt mararul si arpagicul si se adauga si ele. Apoi se formeaza bilute mai mari cu mana reprezentand corpul mieluseilor si apoi bilute mai mici ce reprezinta capul.

Se fac picioruse din tulpinite de ceapa verde si ca fundita rosie se taie cu cutitul dintr-o felioara de ardei gras rosu. Iarba se face din patrunjel. Fiind un aperitiv pentru sarbatorile de Paste si avand multe oua fierte la indemana mai puteti face din felii de ou fiert un soare sau niste margarete. Pofta mare!