Mere trandafir

Ingrediente:

– aluat foietaj
– mere
– ou batut
– zahar
– esenta rom
– scortisoara
– zahar pudra vanilat

Preparare:

Merele se spala, se taie in jumatati, se curata de samburi si se taie felii foarte subtiri. Apoi se pun la fiert cu zahar (in functie de cat vreti de dulci sa fie), scortisoara, esenta rom. Cand incepe sa fiarba apa, se scot pe o hartie pentru a nu se faramita si lasam sa se zvante apa de pe ele. Intre timp intindeti o foaie din aluatul de foietaj, presarati cu zahar si taiati din benzi de 1-2 cm grosime. Puneti pe fiecare banda felii de mere , apoi rulati cu atentie. Se aranjeaza cu fata in sus pe o tava de cuptor tapetata cu faina si se ung cu ou batut . Se dau la cuptor la temperatura medie, pana se rumenesc, apoi se scot si se pudreaza cu zahar vanilat. Pofta buna!