Desert – Tiramisu

Ingrediente:

2 cesti de cafea rece
Un pachet de piscoturi
O cutie mascarpone
150 g zahar pudra
O lingura extract de vanilie
500 g smantana pentru frisca
30 g cacao
 

Preparare:

Facem cafeaua si o punem la rece pentru a insiropa piscoturile.

Intr-un castron amestecam mascarpone cu zaharul (30 g) si vanilia, pana devin o crema omogena mai groaza ca o smantana.

Separat batem frisca impreuna cu restul de zahar pana se face pufoasa.

Amestecam crema de mascarpone cu frisca pana se omogenizeaza .

Jumatate din pachetul de piscoturi il tapetam pe o tava si insiropam cu o lingura cu cafea, apoi turnam jumatate din crema si nivelam. Presaram cu un strat de cacao, apoi reluam procesul cu cealalata jumatate de piscoturi si de crema, dupa care ornam din nou cu cacao din plin.

Inainte de servire, se pune la rece timp de 2 ore.