Bruschete cu pasta de masline

Ingrediente:

2 rosii bine coapte
1 borcan pasta de masline
ulei de masline
paine feliata
busuioc uscat sau proaspat
piper
un catel de usturoi

Preparare:

Bruschetele sunt una dintre cele mai rapide mancaruri, sanatoase si recomandate inclusiv copiilor mofturosi sau chiar si in diete (dar in acest caz alegeti paine este de secara si consumati doar doua felii de paine pe zi).

Feliile de paine se prajesc in toaster, iar primul pas dupa aceea este sa o frecam usor cu un catel de usturoi, pentru ca painea este mai „aspra acum.

Abia apoi o ungem cu ulei de masline. Pasta de masline, care este realizata partial si din samburi de masline, ce-i sporesc astfel calitatile nutritive, o ungem in strat subtire. Taiem rosiile cubulete si le presaram pe deasupra fiecarei tartine, iar la final condimentam cu piper si presaram busuioc uscat sau proaspat.

Sursa: hobbybucatar.blogspot.com