Aperitiv cu branza

Ingrediente:

jumatate de kg branza de vaca
doua linguri mari de smantana
4 cepe verzi
o legatura marar verde
o legatura patrunjel verde
un ardei,
o rosie,
un castravete,
cateva masline
sare, piper

Preparare:

Se amesteca branza cu smantana, se freaca foarte bine impreuna cu sarea si piperul (se poate si fara piper). Se toaca foarte marunt ceapa, patrunjelul si mararul, apoi se amesteca cu crema de branza. Se ung feliile de paine cu crema aceasta, iar, pe deasupra se pot pune felii subtiri de ardei, de rosii, castravete, masline (fara sambure). Pentru copiii care sunt mofturosi, sau care accepta cu greu branza de vaci, acesta poate constitui un mic dejun excelent. Daca aveti forme de taiat, puteti face forme amuzante din ardei si castraveti. Pofta buna la pitici!