Dau un gust bun mâncărurilor tale, dar adevăratele minuni le fac pentru sănătatea ta. Uite ce condimente te ajută să întărești imunitatea și să ții o mulțime de boli departe. Turmenic Curcumina din turmenic (crucuma, șofran indian), cea care îi conferă culoarea galbenă, are o impresionantă listă de proprietăți: este anti-inflamatorie, antioxidant, antibacteriană, detoxifică organismul
Ingrediente: Pentru 1 kg: – 300 g castraveti murati, – 125 g smantana, – 75 g unt, – 100 g faina, – 30 g sare, – 800 ml supa de oase Preparare: Castravetii se curata de coaja si de seminte, se taie in lungime si se scurg de zeama. Faina cernuta se dizolva in supa,
Ingrediente: – 5 linguri unt, – 5 linguri faina, – 1,5 l lapte, – putina nucsoara, – un galbenus, – sare, piper Preparare: Se pune intr-o oala untul sa se topeasca, se adauga faina si se caleste putin amestecand bine cu telul de sosuri sa nu se faca cocoloase. Apoi se adauga putin cate putin
Ingrediente: – o ceasca ulei, – 1 ou, – 1 castravecior murat, – 1 lingura mustar, – 1 ceapa mica, – 2-3 linguri iaurt, – 1 lingura smantana, – sare, piper Preparare: Se prepara o maioneza din galbenusul rascopt, sare, piper si ulei. Se adauga mustarul, albusul tocat marunt, castraveciorul curatit de coaja si taiat
Ingrediente: – 50 g unt, – 30 g faina, – 2 galbenusuri, – 100 ml smantina, – 200 ml vin alb sec, – 1/2 l supa in care a fiert pestele Preparare: Faina si untul se infierbinta intr-o cratita un minut la foc mic, se sting cu supa fierbinte, adaugata in 2-3 randuri, amestecind bine
Ingrediente: – 4 kg prune – 300 g zahar – 1 plic de conservant Preparare: Prunele se spala bine, se desfac pe jumatate, li se scot samburii si apoi se pun in borcane presandu-se usor, dar cu grija, ca sa nu se zdrobeasca. 2 l de apa se pun la fiert cu zaharul. Cand apa
Ingrediente: – 2 kg caise mici – 7 cuisoare – 300 ml otet din vin – 250 ml miere – 1 lingura de boabe de piper Preparare: Pune toate ingredientele (in afara de caise) intr-un vas si fierbe-le timp de 5 minute. Adauga si caisele si mai fierbe inca 5 minute. Umple borcanele cu caise
:contrast(8):quality(75)/https://baby.unica.ro/wp-content/uploads/2014/09/turmenic.jpg)
:contrast(8):quality(75)/http://baby.unica.ro/wp-content/mu-plugins/rro-admin/assets/img/no-picture.jpg)