Ingrediente: 4-5 pere (nu foarte coapte) 250 ml vin alb demisec scortisoara nucsoara, cuisoare (dupa gust) 3-4 linguri zahar sucul de la o jumatate de lamaie 1 pachet aluat de foietaj Preparare: Se curata perele, fara a taia coditele, si se scot samburii. Se taie putin din baza perelor, astfel incat acestea sa stea
Ingrediente: 4 mere 8 linguri zahar pudra o lamaie unt 100 g curmale 100 g smochine 100 g visine 100 g nuca 2 plicuri zahar vanilat Preparare: Se aleg patru mere mari, se spala, apoi se taie cate un capacel in partea cu codita. Prin acest orificiu se scoate cu o lingurita mijlocul marului.