Sos bechamel

Ingrediente:

– 5 linguri unt,
– 5 linguri faina,
– 1,5 l lapte,
– putina nucsoara,
– un galbenus,
– sare, piper

Preparare:

Se pune intr-o oala untul sa se topeasca, se adauga faina si se caleste putin amestecand bine cu telul de sosuri sa nu se faca cocoloase. Apoi se adauga putin cate putin laptele amestecand incontinuu, condimentele si cand se ia de pe foc se adauga galbenus.