Salata de morcovi

Ingrediente:

700 g morcovi,
1/4 lamaie,
3 linguri ulei,
1/2 lingura zahar,
4 fire de patrunjel,
sare.

Preparare:

Morcovi se spala si se freaca cu periuta si se rad pe razatoarea cu ochiuri mari. Se amesteca cu suc de lamaie, ulei, sare si zahar. Se aseaza in salatiera si se presara cu patrunjel verde taiat marunt.