Prune conservate

Ingrediente:

– 4 kg prune
– 300 g zahar
– 1 plic de conservant

Preparare:

Prunele se spala bine, se desfac pe jumatate, li se scot samburii si apoi se pun in borcane presandu-se usor, dar cu grija, ca sa nu se zdrobeasca. 2 l de apa se pun la fiert cu zaharul.

Cand apa fierbe si zaharul s-a topit, se ia oala de pe foc, se adauga plicul de conservant si se pune la fiert din nou. Aceasta solutie se toarna peste prunele din borcan cat timp este inca fierbinte.