Pasta de telemea si masline

Ingrediente:

branza telemea de oi 200 g,
unt 150 g,
smantana 100 g,
masline 100 g

Preparare:

Se fierb maslinele timp de 45 min., se lasa in apa cateva ore, se scot samburii si se trec maslinele prin masina de tocat impreuna cu branza telemea. Se adauga untul si smantana si se amesteca bine, pana ce se obtine o pasta spumoasa. Se serveste ca si garnitura la diverse preparate.