Mere coapte cu scortisoara

Ingrediente:

– 2-3 mere,
– 1 1/2 lingura de scortisoara,
– 2 linguri de zahar si apa plata

Preparare:

Se spala merele, se taie in jumatate si li se scot samburii, apoi se taie in sferturi si se pun intr-o craticioara, peste ele se adauga apa plata, dar sa nu le acopere, apoi se adauga zaharul si scortisoara. Se dau la foc mic pana ce merele sunt fierte si moi si a mai scazut apa (apa sa fie ca un sirop).