Varza cu smantana si cascaval

Ingrediente:

o varza,
150 gr. cascaval,
1 lingura faina,
2 pahare smantana,
2 pahare lapte,
200 gr unt,
sare,
1 lingura pesmet

Preparare:

Se taie varza in felii groase si se fierbe in apa clocotita cu sare. Se scurge bine, se pune intr-o tava smaltuita, unsa cu unt si presarata cu pesmet si cascaval ras. Se toarna peste varza laptele amestecat cu smantana si faina, se presara cascaval ras, pesmet si bucatele de unt. Se rumeneste la cuptor.